一．中国葡萄酒有什么缺点？
1．详细说也说不完，我就简单的说说。法国酒大多是混酿的，而国产酒是大多单酿的，所以一个是复合口感，一个是单一口感，一个果香味重，一个酒精味刺鼻。
2．因为2008年以前的国产酒大多是“三精一水”勾兑的，08年后法律出台后品质才略有改观。为什么比进口酒差，我认为有以下几点：1。
3．法律的缺失，没有严格的分级制度和业内标准，没有权威的检测机构，一切都是厂家说了算。2。为了取得更大的率润，厂家和商家有意不普及葡萄酒知识，乐意让消费者处于“无知”的状态。
4．虽然法律已经出台，但现在市面上卖的基本还都是勾兑酒（虽然大多不是三精一水勾兑的，但由于是以次充好，达不到标准酿造酒的品质，所以为了外观上及口感而进行勾兑。
5．）3。性价比太低，由于08年后才有真正的“酿造酒”出现。厂家为了回收成本及处于营销学的“取脂策略”考虑，真正酿造酒的售价是很高的，售价300元左右的国产酒和售价100元左右进口酒的品质差不多。
6．而售价100元左右的国产酒99%是经过勾兑的，更别说是那些只有几十元的酒了。4。厂家不思进取，生产工艺落后，葡萄品种单一。
7．国外那些名庄都是经过几百年的经验积累和文化沉淀才有今天的规模，而国内虽然也有一些百年名庄，但这么多年以来，除了解百纳还是解百纳（还为了个名字打官司，有这精力还不如多创些新品种出来），葡萄品种也就那么几种，非要等到现在和国外的酒庄合资了才有一点好转。
8．5。自欺欺人，前几年有些北方厂家出产的冰酒在第一年里的品质可以媲美加拿大冰酒，一度使国外同行产生了危机感，但第二年的品质却大打折扣，刚建立起来的一点优势在自打巴掌和国外同行的窃笑中轰然倒地。
9．这些症结最后总结起来也就是很简单的两个字“自律”，只要做好了这一点国产酒总有一天会比进口酒会有优势，毕竟国内的人工等各方面成本要远远低于国外，而市场却远远大于国外。
二．有关干红葡萄酒的问题
1．葡萄酒百元内很多选择，日常饮用葡萄酒对身体很好，例如对防治癌、冠状动脉疾病、脑中风有作用，软化血管，有益心脏和肺，能帮助抵御慢性支气管炎等。
2．但注意一定要买100%葡萄酿造（看背标）。口感就因人而异，初入门我建议饮用澳洲，智利酒，果味比较重，容易接受。
3．如：澳洲鹰标赤霞珠（90元左右），智利120梅洛及赤霞珠（85元左右）等都是很不错的选择。价钱都在100元以下。
4．适合女士引用的可以选择桃红葡萄酒，这种酒是用红葡萄酿造，但在过程中提前去皮过滤，所以颜色是可爱的粉红色。
5．口感较甜。可选择法国的CHATEAU ADISSAN(阿迪桑城堡)酒庄的桃红葡萄酒，价格90元左右。
6．喝酒如果想对身体有好处，最好选择干红，因为其中的糖分含量在4％以下。其实，波尔多也有很多在百元以下的。
7．不要以为法国酒就一定很贵，那是要看你到哪里去买。家乐福，欧尚是最适合大众购买的地方。那里的酒比较便宜，也有比较好的酒销售，层次即适合普通人也适合中等水平的消费。
三．请问关于红酒酒庄的储存问题，谢谢！
1．红酒需要恒温恒湿储存，那是针对可以陈年的佳酿而言的，对于占世界葡萄酒产量99%以上的普通较廉价的葡萄酒，是没有储存陈放的必要的，这些酒只适合出厂后尽快饮用。
2．所以，你提出的这个问题，到底如何解决，和你的销售定位是有关的。如果你主营新世界、适合大众饮用的廉价红酒，或顺带售卖一些著名旧世界产酒国的普通酒，如波尔多大区AOC或西南产区的VDP，建设酒窖是完全没有必要的，顶多在酒庄内安设好空调，配备几个加湿器就可以满足要求。
3．或者，有一些佳酿，但数量不多，不是主营方向，仅仅是撑个门面，配备压缩机电子酒柜也就可以了。这一方面的店内布置，其实可以参照几个大型超市的专业葡萄酒卖场，如麦德龙的葡萄酒专区，布置还是很合理的。
4．如果主营就是名庄，或店内佳酿占的比例还很大，如波尔多列级酒、勃艮第特级园、教皇新堡、美国纳帕、澳洲奔富禾富这些酒比较多，我建议还是建立一个专业的酒窖比较好，这样对酒好，同时，选择这些酒的，很大一部分是比较资深的饮家，酒庄显得专业一些，也容易留得住客人。
四．葡萄酒问题 请专家来解释一下 我的葡萄酒怎么了
1．葡萄酒100%指的是纯度呢，也就是你说的葡萄汁浓度，酒类的东西呢应该放在零度以上十度以下的环境中存放，关于你说的瓶塞都突出来的原因可能是该酒经历了10度或20度以上的环境存放，然后又经历低温存放，瓶子里会产生冷热反映，造成瓶塞突起，但这对酒的饮用没什么影响，建议你把酒放在阴凉的地方，冬季别放在较冷的地方，这样我想瓶塞的突起会很好多，甚至不会突起！