崇明白酒是什么颜色的，崇明有哪些特产

崇明刀鱼 崇明大白菜 芦笋崇明白扁豆 东方暗纹豚 崇明白山羊 食用仙人掌 金花菜 河豚 崇明鳗鲡 崇明老白酒 崇明糕!!! 老好吃的说,我同学就崇明的,她说下船就很多人卖呀 带给我们吃,味道不错 金瓜、大闸蟹、老毛蟹、老山羊、白扁豆、老白酒、刀鱼、...

崇明特产橘子

崇明糕，老白酒，崇明蟹，黄金瓜，甜簏簌，白山羊

羊肉 蟹

蟹

崇明糕,臭豆腐！

崇明糕、金瓜、扁豆、甜芦粟、醉螃蟹、腌草头、糟螃淇、桔园鸡（聪明岛散养场的）

崇明糕、金丝瓜、甜芦粟、老白酒、羊肉、 玉米、白扁豆。

·崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称，在崇明已有数百年酿造历史。 ·崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中（120～130），后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。1987年，且有50多年酿酒历史在崇明东明酿造厂，又研制成功了“清甜型”和“糯液香”两种崇明米酒。这两种新产品，因质量优异，风味尤佳，更受海内外各界人士的青睐。1993年3月这两种新产品，经上海市人民政府有关部门审定，被批准为上海市“名牌产品”，这在上海市酒类生产企业中，是第一个获得“名牌产品”称号。 ·崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，体格健壮，具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。崇明白山羊，毛洁白而富有弹性，是制笔的好原料，羊肉更是营养丰富，味道鲜美，是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。 ·崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上共有300多种螃蟹，可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细蜜而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。驰名海内外。 ·崇明老毛蟹在食用时要做到“三去”：一是去腮，二是去胃，三是去肠。崇明老毛蟹营养丰富，每百克蟹肉中含蛋白质14克，脂肪5.9克，维生素5960个国际单位， 钙129毫克，磷145毫克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，含热量139千卡，是水产品中的珍品。

崇明棉白羊”、“崇明老白酒”和“崇明白扁豆

崇明是中国的三大岛之一，排前的是台湾岛、海南岛，这还是学生时代学地理知识知道的。以后经常想去，就是缺少机会。 有幸的是去年12月初得以成行。也由此，得知了崇明的“三白”。 崇明“三白”谓之曰：“崇明棉白羊”、“崇明老白酒”和“崇明白扁豆”。 崇明棉白羊真的是纯白如雪，十分可爱。而且它的白，不仅是毛白，皮肤也白。有时你就会想到“唐僧肉”或是白面书生。崇明棉白羊不仅好看，而且好吃。不信，你可以买半只崇明棉白羊，洗净后，用锅盛水，煮沸后，将水逼净，放上料酒、盐、糖，一把大蒜，随后将两瓶啤酒倒入锅中（以盖住羊肉为好），代替水，将羊肉煮熟至煮烂，再放些味精。这时，一锅羊肉，烹香扑鼻，你真想大快剁颐，一饱口福。 崇明老白酒香醇、甘甜，吃口很好。就是吃口好，使不少第一次喝崇明老白酒的人上当不小。这不，我有一位叫云的朋友，他去崇明岛3次，前两次因为是工作关系，吃的是客饭，没有酒喝。这次去是游玩，第一次喝到崇明老白酒，欣喜之后，有些忘乎所以，上午喝了4杯，话多了许多。晚上更是一气喝了7杯（就是那种喝茶的茶杯），刚喝完不久，人就连着打了20多个喷嚏，随后就腿脚发软，语无伦次，好不容易将他弄到宾馆，合衣倒在床上，不久就睡下。可是此时心里却如火焚烧，难过得左躺也不是，右睡也不成。与他同室的朋友已经脱完衣服，正准备洗澡，突然听到“嘭”的一声巨响。他衣服也来不及穿，赶紧从浴室跑出，发现床上已经没了云的踪影。急忙到床前查看，见云已躺在了床下，面前一堆呕吐物，人却还是不醒。没办法只得用吃奶的力气，将云拖上了床。 喝崇明老白酒醉酒，持久性特强。一般的醉酒，睡一夜大多都没事了。可是崇明老白酒喝醉就没有这么幸运了，它常常使人要两天才能恢复酒精中毒造成的体能。云就是如此，醉酒的第二天，依然是头疼欲裂，呕吐不止，出尽了洋相。有朋友戏称：云被甜酒酿搞倒了。 崇明白扁豆个子大、晶莹剔透，很是招人喜爱。它不仅中看，而且好吃。上海其它地方的白扁豆不仅没有这么大，而且烧不烂。你不妨试一试，买一斤白扁豆、一只番茄和一只青椒，将白扁豆煮熟，将番茄和青椒切成丝，油煸后，再将白扁豆一起拌炒片刻，瞬时，一碗色、香、味俱全的佳肴就呈现在眼前。 崇明发展摆脱了传统的模式，走的是生态旅游的路子，这条路走对了。人民的生活富裕了，生活的质量提高了，旅游自然成了香饽饽。旅游业的发展，必将促进饮食业的发展，崇明三白也会更有市场。

这个问题本来我想问的 哈哈 有人代我问了 还解决了 我关注下

1、《送孟浩然之广陵》　　唐·李白　　故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。　　孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。　　2、《山中送别》　　唐·王维　　山中相送罢，日暮掩柴扉。　　春草明年绿，王孙归不归？　　3、《送元二使安西》　　唐·王维　　渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。　　劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。　　4、《草》　　唐·白居易　　离离原上草，一岁一枯荣。　　野火烧不尽，春风吹又生。　　远芳侵古道，晴翠接荒城。　　又送王孙去，萋萋满别情。　　5、《芙蓉楼送辛渐》　　唐·王昌龄　　寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。　　洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。　　6、《送友人》　　唐·李白　　青山横北郭，白水绕东城。　　此地一为别，孤蓬万里征。　　浮云游子意，落日故人情。　　挥手从兹去，萧萧班马鸣。　　7、《饯别王十一南游》　　唐·刘长卿　　里君烟水阔，挥手泪沾巾。　　飞鸟没何处，青山空向人。　　长江一帆远，落日五湖春。　　谁见汀洲上，相思愁白苹。　　8、《送友人》　　唐·薛涛　　水国蒹葭夜有霜，月寒山色共苍苍。　　谁言千里自今夕，离梦杳如关塞长。　　9、《送灵澈上人》　　唐·刘长卿　　苍苍竹林寺，杳杳钟声晚。　　荷笠带夕阳，青山独远归。　　10、《重送裴郎中贬吉州》　　唐·刘长卿　　猿啼客散暮江头，人自伤心水自流。　　同作逐臣君更远，青山万里一孤舟。　　11、《江亭月夜送别二首·其二》　　唐·王勃　　乱烟笼碧砌，飞月向南端。　　寂寞离亭掩，江山此夜寒。　　12、《山中相送》　　唐·王维　　山中相送罢，日暮掩柴扉。　　明年春草绿，王孙归不归？

雨霖铃 柳永 寒蝉凄切，对长亭晚。骤雨初歇，都门帐饮无绪，方留恋处，兰舟催发。执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去，千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。 多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节。今宵酒醒何处?杨柳岸，晓风残月。此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有千种风情，待与何人说! 别诗 汉无名氏 良时不再至，离别在须臾。 屏营衢路侧，执手野踟蹰。 仰视浮云驰，奄忽互相逾。 风波一失所，各在天一隅。 长当从此别，且复立斯须。 欲因晨风发，送子以贱躯。 嘉会难再遇，三载为千秋。 临河濯长缨，念子怅悠悠。 远望悲风至，对酒不能酬。 行人怀往路，何以慰我愁。 独有盈觞酒，与子结绸缪。 携手上河梁，游子暮何之。 徘徊蹊路侧，悢悢不能辞。 行人难久留，各言长相思。 安知非日月，弦望自有时。 努力崇明德，皓首以为期。 临江仙 冯延巳 秣陵江上多离别， 雨晴芳草烟深。 路遥人去马嘶沉。 青帘斜挂，新柳万枝金。 隔江何处吹横笛？ 沙头惊起双禽。 徘徊一向几般心。 天长烟远，凝恨独沾襟。 奉济驿重送严公四韵 杜甫 远送从此别，青山空复情。 几时杯重把，昨夜月同行。 列郡讴歌惜，三朝出入荣。 江村独归处，寂寞养残生 卜算子 送鲍浩然之浙东 王观 水是眼波横， 山是眉峰聚。 欲问行人去那边， 眉眼盈盈处。 才始送春归， 又送君归去。 若到江南赶上春， 千万和春住。 蝶恋花 周邦彦 月皎惊鸟栖不定。 更漏将阑，轳辘牵金井。 唤起两眸清炯炯， 泪花落枕红绵冷。 执手霜风吹鬓影。 去意徘徊，别语愁难听。 楼上阑干横斗柄， 露寒人远鸡相应。 兰陵王 柳 周邦彦 柳阴直，烟里丝丝弄碧。 隋堤上，曾见几番。 拂水飘绵送行色。 登临望故国，谁识京华倦客？ 长亭路，年去岁来，应折柔条过千尺。 闲寻旧踪迹，又酒趁哀弦，灯照离席。 梨花榆火催寒食。愁一箭风快，半篙波暖。 回头迢递便数驿，望人在天北。 凄恻，恨堆积。 渐别浦萦回，津堠岑寂，斜阳冉冉春无极。 念月榭携手，露桥闻笛。 沉思前事，似梦里，泪暗滴。

民以食为天，我们就从吃开始多讲讲吧。 　　 【奉贤黄桃】黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期，已培育出各种品种，用古代毛桃嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄桃种群。 　　　　【金山蟠桃】上海金山区成全国最大蟠桃之乡。 　　 　　 　　【崇明老白酒】是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。 　　【马陆葡萄】马陆镇的葡萄种植已有20多年的历史，目前全镇种植葡萄面积5000多亩，年生产鲜食葡萄6000多吨。 【南汇水蜜桃】南汇水蜜桃来源于上海水蜜桃，具有独特产品价值。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》，其中记有：“水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳。”后随上海城市的扩展，上海水蜜桃向郊区发展，逐步演变为南汇水蜜桃。 【仓桥水晶梨】仓桥水晶梨是新一代生梨，具有汁多味甜、清香爽口的特点，是上海市松江区一大特产，由上海农科院林木果树研究所精心培育。仓桥水晶梨肉质嫩白细脆、营养丰富，经检测，含有多种微量元素和无机盐，长期食用有生津、益肺、止咳、顺气、润喉、美容等保健效用。 【崇明白扁豆】俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。 【上海酒酿汤圆】在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆，或者再加入鸡蛋，就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆，这是一款非常受欢迎的夜宵，常流行在南方地区，但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了。 【条头糕、薄荷糕】南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。　　美味提点：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。 　　【上海春卷】古代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春饼，贺新年。春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”与“新”谐音，过年吃五辛（葱、蒜、韭、芥、蓼蒿）春饼，取除旧迎新的寓意。沪滨食俗，人们过年要吃韭黄肉丝春卷，是吃五辛菜，吃春饼古俗的传承。沪郊还有早春季节吃荠菜春卷的习俗。这种油炸食品具有外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味等特点。上海开埠后，春卷在一些小吃点心店里已常年供应，馅心花色亦有增加，以城隍庙绿波廊制作的韭芽肉丝春卷，最为食客称道。 【蟹黄灌汤包】几乎来到每条小街都会有这类的特色。 原料：　　面粉1000克，温水600克，猪五花肉700克，肉皮冻280克，蟹肉160克，蟹黄、酱油各40克，猪油100克，料酒6克，香油8克，白糖、葱花、姜末各5克，精盐15克，胡椒粉、味精各1克。　　制作过程：　　1、将面粉加水和匀揉透，放置片刻；　　2、猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；　　3、将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。 【上海生煎】是上海的特色风味小吃。来到上海的人一定要尝一尝生煎，第一次吃的人小心灌汤烫嘴哦。　　特点：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，酱香浓郁，越吃越香。　　原料：面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。　　做法：以发酵后的精白面粉作皮，用猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的生煎尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。 【上海顾绣】是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。顾绣因源于明代松江府顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今九亩地露香园路，穿池得一石，有赵文敏手篆“露香池”三字，因以名园（今露香园路，即为纪念此园得名）故世称其家刺绣，为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。它是以名画为蓝本的"画绣"，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。 　 【徐行草编】产于嘉定徐行，具有悠久的历史。早在1000多年前的唐代，黄草编织品已成为朝廷贡品之一。20世纪初，东西方草编文化开始交流和发展。1914年，意大利斯曲罗斯洋行聘请徐行当地人汪季和，朱石麟为代理人，向徐行农民收购黄草织品，转销东南亚和欧美各地。从此，徐行黄草织品开始走出国门，进入国际市场。 【奶油五香豆】是以本地绿色蚕豆为原料，伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味，清醇可口、色泽光洁，回味久长，能生津开胃。 以上几点是部分的特产，如需要详细查阅，可以去上海特产网看看，有没有你想吃的好吃的呢？

老上海十大风味小吃一：蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。 老上海十大风味小吃五：小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。 老上海十大风味小吃四：糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。 老上海十大风味小吃五：排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。 老上海十大风味小吃七：开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。 老上海十大风味小吃八：素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 老上海十大风味小吃九：油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。 老上海十大风味小吃十：擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。 附录： 上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。

上海的主要特产有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。 怎么说呢？上海的特产大多是吃的。如果路途不远，可以带些。要是路途较远，那就去城隍庙买些工艺品吧。

告诉你最经典的：家人： 城隍庙工艺品。 男朋友： 大前门香烟！绝对权威！

你说的这个肯定不是上海的特产。好像北京的蜜饯类，青橄榄吧。 上海的特产如下： 上海水蜜桃 据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。 进京乳腐 上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。 枫泾丁蹄 上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。 上海梨膏糖 据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。 凤尾鱼罐头 凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。 上海浦东鸡 肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。 银鱼 产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。 还有上海五香豆，南翔小笼。

擦窗　　擦玻璃要选日子　　最好选一大早或阴天,因为空气太干燥,玻璃上的污垢不容易掉落,此外,阳光太耀眼,反射在玻璃上,会比较不容易看到污垢.　　擦玻璃的五大绝招　　1.用玻璃清洁剂在一整块玻璃上喷出一个大大的X型　　2.将沾水拧干的抹布折好,折起的那边朝外,顺着窗边擦一圈　　3.用同样的方式慢慢朝内擦　　4.整个擦完后,晾到七分干　　5.再用干布擦一遍　　彻底清除胶带等贴痕　　可以用吹风机的热风吹拂,软化交代等的粘着力就能轻松清除了.万一还是留下剥出的痕迹,可用化装棉或小片棉花沾一点挥发油、酒精或去光水擦拭，一定可以擦得一干二净　　旧报纸最适合擦玻璃　　报纸的油墨可让玻璃光亮，并且包含一些特殊的成分，能使污垢不易沾到玻璃上。　　先用沾了少量水分的旧报纸擦一遍，再用干报纸擦第二遍，不用借助抹布，玻璃照样也能亮晶晶。　　拖地　　超市里的拖把五花八门。选择一多吧，难免就拿不定主意了。我很重视选购拖把。因为如果拖把吸水性不好，拖完地就老湿湿的，不晾一会儿就不太好走，不仅容易打滑，还踩的到处是脚印。因此，我买过、用过很多种拖把，也许我的体会，可以供您参考呢。　　1）普通棉线和棉布条拖把：　　这是最传统的拖把，价格便宜。棉质材料比较喜欢干燥，更准确的说，用在木地板上可以显示出它的优势。棉质拖头一旦潮湿，附着在上面的毛发就很难清理掉，擦完一道儿，再擦别的地方，就有印了，黑印擦不干净。杂物粘在拖布上面，一拖地就带到地上，然后还得扫。。所以棉质拖把要尽量干拖。而且在拖地前，最好把地上的毛发打扫、或用吸尘器吸干净。　　2）超细纤维材料拖把：　　超细纤维材料拖把的价格比较贵，由于采用了特殊的工艺，平板式的拖头可以垂直接触地面，一改棉线与地面平行接触的缺点。由于与地面“亲密接触”，摩擦产生静电，可以更彻底地清除缝隙里的脏东西，在几乎无磨损的情况下擦净地面，还可以用来抛光、打蜡。但需用手或洗衣机清洗拖布。　　3）胶棉拖把　　胶棉吸水性强，拖地前不用扫地，通过空气对流和摩擦形成静电，能吸尘、吸沙、吸头发，不伤地面。使用时，手不用沾水和脏物，简单干净。特别是更换胶棉头的拖把，又经济又实惠。缺点是出于形状（条形）的限制，无法擦到比较窄的缝隙。　　我曾看过厂家做的小测试，同用200ML水、在相同时间内，看看各种拖把的表现：　　1：无纺布，不能完全吸干　　2：超细纤维，不太理想　　3：胶棉，哇！厉害！瞬时吸光！　　吸水性——胶棉胜出！　　再看看干燥时间：　　无纺布、超细纤维在15分钟后完全晾干　　胶棉呢？可以非常清楚的看到，5分钟后，完全干燥。　　干燥速度——胶棉胜出！　　胶棉材料之所以有这么好的成绩，是因为它有很好的吸附性。您看，粘在上面的头发、毛屑在水里这么一过，就全部冲下来了，拖把上仍旧干干净净。不过，正是因为有这种强的吸附力，胶棉拖把需要频繁冲洗，冲不干净，也会在地面上留下污迹。　　拖把的洗涤和保养　　其实，任何材质的拖把都要用中性洗涤剂清洗。作为清洁工具自身要清洁，最好再放些消毒水消毒。但并不是所有拖把都可以晒太阳的。一般超细纤维、无纺布和胶棉材料的拖把要晾干，晒了太阳，材料会收缩、变形，吸附效果也会减弱。棉质拖把可就要晒太阳了，因为长时间潮湿，拖把就会掉毛，还会有异味。　　哎！还有啊，拖把尽量不要堆放在地上，平板式拖把最好拖头朝上，而细条式的要悬空挂起来，让拖把也呼吸呼吸新鲜空气。　　大家都知道，潮呼呼的拖把拖地最好用。如果您没用胶棉拖把，我教您个招儿。如果怕在干拖把上洒水，水量总是掌握不好，您可以用喷壶喷洒拖把，这样，拖把不干不湿恰到好处，拖完的地，边擦边干，还没有水印呢。　　有条件时，您可以根据需要，配置两个拖把，一个平板式干拖，一个细条式湿拖，而拖头特别适宜吸附细碎的毛发纸屑，还有高层建筑经常扫出的毛毛（至今我也不知是何物），只要把浸湿的拖把挤干水分，在房间里像扫地一样清扫一遍，再把脏拖头放到桶里涮洗一下，房间里的细毛就可以全部搞定啦！　　洗衣服　　1、清洗白衣、白袜　　白色衣物上的顽渍很难根除，这个时候取一个柠檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡，大约15分钟后清洗即可。　　2、清洗衣物怪味　　有时衣物因晾晒不得当，会出现难闻的汗酸味，取白醋与水混合，浸泡有味道的衣服大约五分钟，然后把衣服在通风处晾干就可以了!　　3、对付衣服上笔印　　首先将酒精倒在衣服上自来水笔的划痕上，每一道划痕上都要均匀的覆盖上酒精，酒精要选用浓度不小于75%的医药用酒精。把衣服上倒了酒精的这一面向上放，尽量不要接触衣服的其它面，否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。用普通的洗脸盆，准备好大半盆水，接下来将满满两瓶盖的漂白水倒在了清水中，注意一定要是满满两瓶盖才行。捎做搅拌，之后再加少许的洗衣粉，这个量您可以自己掌握。之后也稍做搅拌，让洗衣粉能充分溶于水中。好了，现在将衣服完全浸泡在水里，时间是二十分钟。时间到了，清洗衣服,一点印记也没有了!　　如果是圆珠笔痕迹而且痕迹较重，用上述方法后若尚存遗迹，最后用牙膏加肥皂轻轻揉搓，再用清水冲净。(但严禁用开水泡!)　　衣物沾到笔圆珠笔痕迹另外还有一个办法解决：那就是别急着把衣服下水，而是先用汽油洗一洗沾到的部分再洗。　　4、清洗衣服上的酱油渍　　办法一：需要用到白糖。首先把沾上污渍的地方用水浸湿，然后再撒上一勺白糖，用手揉搓。我们可以看到一部分酱油迹已经沾到了白糖上，然后用水清洗，可除去渍。　　办法二：需要用到苏打粉。将白背心浸湿后，在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，10分钟后用清水洗净，即可除掉酱油渍。　　办法三：需要用到新鲜的莲藕，用刀把新鲜的莲藕切开，将新鲜的莲藕汁涂在酱油迹处，10分钟后在水中清洗，可除掉酱油渍。

洗衣服窍门一、清洗白衣、白袜 白色衣物上的顽渍很难根除，这个时候取一个柠檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡，大约15分钟后清洗即可。 二、清洗衣物怪味 有时衣物因晾晒不得当，会出现难闻的汗酸味，取白醋与水混合，浸泡有味道的衣服大约五分钟，然后把衣服在通风处晾干就可以了！ 三、对付衣服上笔印 呵呵，这是几乎每个人都会遇到的： 首先将酒精倒在衣服上自来水笔的划痕上，每一道划痕上都要均匀的覆盖上酒精，酒精要选用浓度不小于75％的医药用酒精。把衣服上倒了酒精的这一面向上放，尽量不要接触衣服的其它面，否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。用普通的洗脸盆，准备好大半盆水，接下来将满满两瓶盖的漂白水倒在了清水中，注意一定要是满满两瓶盖才行。捎做搅拌，之后再加少许的洗衣粉，这个量您可以自己掌握。之后也稍做搅拌，让洗衣粉能充分溶于水中。好了，现在将衣服完全浸泡在水里，时间是二十分钟。时间到了，清洗衣服,一点印记也没有了！ 如果是圆珠笔痕迹而且痕迹较重，用上述方法后若尚存遗迹，最后用牙膏加肥皂轻轻揉搓，再用清水冲净。（但严禁用开水泡！！！） 衣物沾到笔圆珠笔痕迹另外还有一个办法解决：那就是别急着把衣服下水，而是先用汽油洗一洗沾到的部分再洗。 四、清洗衣服上的酱油渍 办法一：需要用到白糖。首先把沾上污渍的地方用水浸湿，然后再撒上一勺白糖，用手揉搓。我们可以看到一部分酱油迹已经沾到了白糖上，然后用水清洗，可除去渍。 办法二：需要用到苏打粉。将白背心浸湿后，在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，10分钟后用清水洗净，即可除掉酱油渍。 办法三：需要用到新鲜的莲藕，用刀把新鲜的莲藕切开，将新鲜的莲藕汁涂在酱油迹处，10分钟后在水中清洗，可除掉酱油渍。 五、清洗衣服上油漆 衣服上蹭到油漆该怎么办呢？方法就是把清凉油抹到粘有油漆的部位，因为清凉油里所含的物质可溶解油漆，之后在冲洗干净即可。若沾上水溶性漆（如水溶漆、乳胶漆）及家用内墙涂料，及时用水一洗即掉； 若尼龙织物被油漆沾污，可先涂上猪油揉搓，然后用洗涤剂浸洗，清水漂净。 六、清洗草渍 您需要准备一百克食盐，另外您还需要准备1000克清水。把水倒入容器中，用手搅匀，将沾有草渍的衣服放入盆中，在盐水中泡10分钟。将衣服入在水中清洗，这时您会发现，轻轻松松就可以把顽固的草渍洗掉了。 七、清洗染色衣服 在洗衣机里放入温水，启动洗衣机进行漂洗，加入84消毒液，半缸水加大约三分之一瓶消毒液，溶解稀释，放入衣服，盖上机盖，漂洗大约25分钟， 25分钟后捞出衣物，衣服晾干后，就回复原来的颜色了。 如果想避免衣服不掉色，刚买回来的新衣衣，必须在水里放些盐（一桶水一小匙），洗后要马上用清水漂洗干净，不要泡太久哦！最后，不要在阳光下曝晒，阳光会使染料变性的哦～～应放在阴凉通风处晾干：） 八、清洗血迹 刚沾染上时，应立即用冷水或淡盐水洗（禁用热水，因血内含蛋白质，遇热会凝固，不易溶化），再用肥皂或10％的碘化钾溶液清洗； 用白萝卜汁或捣碎的胡萝卜拌盐皆可除去衣物上的血迹； 用10％的酒石酸溶液来揩拭沾污处，再用冷水洗净； 用加酶洗衣粉除去血渍，效果甚佳； 若沾污时间较长，可用10％的氨水或3％的双氧水揩拭污处，过一会儿，再用冷水强洗。 如仍不干净，再用10-15％的草酸溶液洗涤，最后用清水漂洗干净。 无论是新迹，陈迹，均可用硫磺皂揉搓清洗。 用搽手油涂抹在血迹上，停留15分钟左右的时间，在用清水肥皂清洗即可。 九、轻松洗掉衣服上的霉点 由于天气闷热空气潮湿，或换季的时候，洗过的衣服很容易长霉点，特别是白色的衣服，一旦长上霉点，是很郁闷的事情。 没关系，对付这些霉点，也有很多的方法： 绿豆芽；把嫩嫩的绿豆芽放在霉点上，双手使劲搓揉，是不是干净了一些呢？再放一些绿豆芽接着搓，哼哼，颜色又浅了很多，再搓，功夫不负有心人，霉点没有了，最后再用清水冲洗，哈哈，就这么简单，问题迎刃而解； 衣物上的霉斑可先在日光下暴晒，后用刷子清霉毛，再用酒精洗除； 把被霉斑污染的衣服放入浓肥皂水中浸透后，带着皂水取出，置阳光下晒一会，反复浸晒几次，待霉斑清除后，再用清水漂净； 丝绸衣物可用柠檬酸洗涤，后用冷水洗漂； 麻织物的霉渍，可用氯化钙液进行清洗； 毛织品上的污渍还可用芥末溶液或硼砂溶液（一桶水中加芥末二汤匙或硼砂二汤匙）清洗； 用2％的肥皂酒精溶液（250克酒精内加一把软皂片、搅拌均匀）擦拭，然后用漂白剂3-5％的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤。这种方法限用于白色衣物，陈迹可在溶液中浸泡1小时。 十、清洗红、紫药水 红药水渍可先用白醋洗，然后用清水漂

擦窗:报纸沾热水擦 拖地：先在地下撒点洗衣粉之类的再拖！洗衣服：最好用手搓

撒些碱性洗涤剂啊 最好别用洗衣粉

【擦窗】1、用毛巾蘸啤酒或温热的食醋擦玻璃，可将玻璃上的污垢迅速消除掉。 2、玻璃上先涂点粉笔灰水或石膏粉，干后用布擦，就能将玻璃擦干净。 3、脸盆里装一些水，倒入少许洗发精搅混后，用它来擦玻璃，会显得格外干净明亮。 4、冬天玻璃表面易结霜，可用布蘸浓盐水或白酒来擦拭，效果很好。5、玻璃上的积垢，用布或回丝蘸牙膏擦拭，可擦得干净明亮。 6、取一干一湿两块布，先用湿布将玻璃两面擦一遍；再用干布蘸少量白酒，用力擦拭玻璃，就能干净明亮。【拖地】1、清扫首先用扫帚把地板上的灰尘和杂质彻底清扫一遍，清扫是实现拖地工作又快又好的前提，即使地板上肉眼看不到灰尘和杂质，也要认真清扫。一般清扫一次即可。2、溶解清扫完毕后，将拖把打湿，保持较大的含水量，含水量要足够溶解地板上残留的可溶解的灰尘、杂质。一般用湿拖把拖一次或两次，水量足够，污渍基本溶解就可以了3、吸附、搬运、卸载地板湿润污渍溶解后，将拖把清洗干净，并尽可能的脱水，用干燥的拖把把地板拖干，反复3遍左右，将地板表面残留的污水吸附干净，拖把透水时无污水为止。4、干燥地板上的水迹基本吸附干净以后，保持良好通风，在地板表面完全干燥以前，尽量不要行走。【洗衣服】衣物上酱油、汤汁、调味汁、乳汁斑痕的清洗 1、衣服上新鲜酱油渍应先用冷水搓洗后，再用洗涤剂洗。衣服上的陈旧酱油渍可在洗涤剂溶液里加入适量氨水进行清洗，也可以用2%的硼砂溶液来清洗。最后用清水漂洗。 2、服装上的汤汁、调味汁、乳汁斑痕宜先用汽油揩擦，待斑痕上的油脂去掉后再用浓度10%的氨水1份与水5份配成的稀释溶液进行清洗，再用水仔细洗涤。 3、颜色鲜艳的毛织品、丝织品上的汤汁、调味汁、乳汁斑痕，应使用35摄氏度的热甘油浸润斑痕，再用刷子轻轻揩擦，待过一刻钟后，用棉球或布块蘸25-30摄氏度的温水揩洗。还可用甘油20份与浓度10%的氨水1份配置成的混合液去除。 4、衣服上的一般性汤汁、调味汁、乳汁斑痕，可用丙酮润湿后，再用软布擦洗，然后用浓度2%的氨水溶液洗净，最后用清水过几遍，直至洗净为止。

擦窗：先用抹布轻轻擦一下，然后用报纸紧贴窗面，在擦。洗衣:打一盆水把衣服放进去浸泡（浸泡越久越好）。拖地:在地板撒一些洗衣粉和洗手液，拖两次，就会很干净。