1,酒瓶上有马头标志那是什么酒
叫朗德公爵,市场价在100元一瓶左右,aoc级口感偏柔
你确定是马头?
马丁林
应该是法国“人头马”酒
是法国波尔多左岸苏岱产区出品的拉菲丽斯(苏岱区一级名庄)干白葡萄酒(R-RIEUSSEC),国内售价一般200多。【补充】红酒中,很多都是R特写开头的,如拉菲特藏,品牌名称中的RESERVE,就是很大的花体字R开头。
2,茅台酒的标志
飞天标志和五星标志,87年的茅台价位在1000元左右
80年代出厂的五星茅台酒是用绵纸包裹瓶身,没有现在茅台酒所使用的纸盒外包装,酒瓶商标上有五星标志,印有“中外驰名、贵州茅台酒、地方国营、茅台酒厂出品”字样,生产日期字体呈蓝色,瓶身为白瓷瓶,而且瓶颈处没有现在茅台酒所使用的印有字体的红丝带。现在的茅台酒你可到自己所在地的茅台酒专卖店去看。在品质上来说如果是保存完好、没有挥发的话就更为香浓,而且更具升值潜力。80年代出厂的茅台现在在茅台酒专卖店都很难购买到,大多都是珍藏在私人手中,而且价格很高,现在网上的价格从几千到几万元一瓶不等。还有就是80年代出厂的酒与80年窖藏和30年窖藏不是同一个概念,在价格上有很大的区别。
3,白酒中红标和白标什么区别
白酒中的黑标、红标、白标、黄标是指白酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色,一般是白酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。他们最大的差别在于要么是酒企的迭代产品,要么是运营商开发的新产品。举个例子,红标在市场上表现不错,但是经销商的利润越来越透明,酒企就想换个包装,哪怕是换个颜色,但是价格就会不一样,重新投放市场,渐渐替代原来市场上价格透明的产品。所以我们经常可以看到一家酒厂在市场上有蓝色,红色等产品,但是度数完全一样,就是价格不一样而已。
白酒中的黑标、红标、白标、黄标是指白酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色,一般是白酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。
4,谁知道纯粮固态发酵白酒标志是什么样的如何区分纯粮白酒
纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。 固态发酵酒与酒精勾兑酒(配制酒)最大的差异应是体系的差异。配制酒的研究发展一直以固态发酵酒为参照,原则是缺啥补啥,总是停留在微量成分的种类、含量及配比的层次上,其实固态发酵酒是以高级脂肪酸酯为胶核构成的溶胶,辅以众多的微量成分,体现出固有的浓郁复合香气,而配制酒是几种简单有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液,给人一种飘浮、轻浮的浮香或单一的酯香感觉。 同样一杯酒同样条件下敞口挥发,配制酒变得寡淡无味,而固态酒只是香气略有减弱,这就表现出体系的拉扯作用。无论碱性加热条件变黄,还是低温浑浊失光,都是固态酒在特定条件下的一种化学或物理现象,而配制酒则没有,
5,白酒包装上应该标注什么内容
根据国家质量总局和国家标准化委员会联合发布的国家食品标签标准《预包装食品标签通则》里面有详细的食品标签标注内容规范。我国的《预包装食品标签通则》大量参考了国际标准。现在就是根据《预包装食品标签通则》里的白酒包装标注要求。 在《预包装食品标签通则》里有明文规定对于净含量计量单位的表示要求以及净含量字符的最小高度要求。同时对于标识标签的字体大小也有要求“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mn”,这一点是新修改的《预包装食品标签通则》添加的新内容,在这次修改的《预包装食品标签通则》还增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”。在标签文字规范上,通则里有规定要使用规范的汉字,同时也可以使用汉语拼音。如果该类品牌的白酒要在少数民族地区销售,考虑的该地区少数民族文化,可以在标签上使用少数民族文字。作为酒类必须标注酒的真实属性,不是使用会误导消费者的名字,但是可以使用不会让消费者混淆的常用名。酒类上就需要有配料表,按照配料加入量的大小递减依照秩序排列。
6,一般酒上面的标签上标有VOXO字样是表示该酒的酿制
根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑酒分成许多级别,从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒,VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒,XO级的原酒酒龄至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长,质量越好,价格会越高
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而苍老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示洒的年份,像中国的十年沉酿,二十年沉酿什么的。
XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年".
白兰地大体分为三个等级:
第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.
第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上.
所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒
XO是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的,XO就是陈年老酒的英文缩写,其次是XOP、VS,存放时间最短的就是拿破仑。
7,酒类酒标识别
1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。 2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder’s Estate)等字样。 3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。 5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。 6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。 7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。
8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。
详细资料: http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1