用白酒怎么储存鸡蛋，鸡蛋三个用酒泡密封4至7天每天以蛋清涂面七天面如白雪 我

不一定非要放入冰箱中，常温储藏就行了。介意别吃了。

煮熟鸡蛋 剥掉壳 趁热放在瓶口 瓶内空气被加热 压力减小 就吸进去了希望能帮到你

往瓶里放开水 再把鸡蛋细的一端 扣在口上 慢慢的就会进去 原理 大气压强作用

装入密闭容器中,然后放入水中,能保持一段时间.

放在比较冷的地方！

冬天的话放到凉台，但是还是买冰箱吧

吃了这东西不容易保存。有冰箱也容易坏

放在化妆品盒里 置于阴凉处 即可

别用了，

是有这个说法。把一个鲜鸡蛋放入未煮的米酒上，两小时后，蛋壳颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色变得越来越深。这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后，鸡蛋还可以食用。具体原因不详。。= =*不过看这个解释，会不会是米酒当中的酒跟蛋壳中间的钙起了啥子反应？

首先，要根据个人身体素质来判断；第二甜的虽然是有可能发胖的，但是适可而止还是有益身体的，所以不要太多就好。

方法是：1、将鸡蛋放入白醋中，醋应该把鸡蛋全部覆盖，浸泡18至24小时，这时由于是钙质的鸡蛋与醋酸的作用，鸡蛋壳完全变为软蛋壳，2、将载蛋在食油中粘一下，目的是增加鸡蛋的润滑性，3、将一块纸条点燃放入酒瓶中，将粘过油的软蛋立着放在酒瓶口上，不一会鸡蛋就会进入酒瓶中，原理是点燃的纸条在酒瓶中燃烧加热后，瓶内空气膨胀，将大部分空气排除出来，当瓶内温度降低时，瓶内气压降低，瓶外空压高于瓶内气压，这样软鸡蛋这会由于空气的压力而进入酒瓶内，加上食油的润滑闭作用，鸡蛋就会完好无损地进入酒瓶中了。望采纳。

酒瓶的瓶口也不一定都是小的啊，找个大的能放进去鸡蛋的不就可以了。

保存方法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取，既不变质，又不会增加咸味，可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候,一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因为只要一放进冰箱,蛋黄里面的油就没有了,而且蛋黄也会变得很硬.不好吃了.

主料鸡蛋20个白酒300克辅料盐1包 步骤腌咸鸡蛋(白酒法)的做法步骤11.鸡蛋洗净，擦干水腌咸鸡蛋(白酒法)的做法步骤22.在酒里浸泡3分钟腌咸鸡蛋(白酒法)的做法步骤33.然后在盐里滚一圈，让盐包裹着鸡蛋，逐一做完，放在密封器皿里，阴暗处40天腌咸鸡蛋(白酒法)的做法步骤44.鸡蛋黄超好吃的！

用酒腌咸鸭蛋腌好后应该怎样保存？咸鸭蛋腌制好以后需要放在阴凉通风处保存。或者放在冰箱的冷藏室里。最好是在每个咸蛋外面包一层保鲜膜。这样可以防止咸蛋氧化，不会变味儿。如果有地窖也可以包完膜后放到地窖里。

1．盐水腌蛋， 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。 2.白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。 3．五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。 4．草木灰腌制。把草木灰和入食盐，用水沾上蛋壳（市场上卖的多是用这种方法腌制） 5．米汤腌制,用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐（食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加），据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。 另外近来有人采用高压锅来腌制，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。