1,喜欢红酒的朋友帮我看看我葡萄牙一朋友送我的红酒我不懂为什
Calem的Ruby Porto
Ruby Porto是宝石波特酒,是波特酒的一种,算是入门级的。
这种酒酒精度比较高,果味比较好,需要冰镇到10度左右饮用。
而且是越新鲜越好喝。
这种酒没有什么保存价值的,市场价大概在150元左右吧。
2,半干白葡萄酒什么味道甜吗 帕拉西奥白葡萄酒 这个酒怎么样
我只想说。。这个就相当划算!!很好喝啊~~~~比干白甜一点,口感很顺。。女生一定会喜欢的味道。昨天也是偶然买来喝。。就喜欢上了!
波特酒(porto)其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死。波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒和雪梨酒都是高酒精度数的甜酒。
对于酒品类别的介绍就只能帮你到这些,而具体的酒款口感到底如何还有根据具体情况具体分析,每个人的口感都不同,就好像江湖上一直争论的到底是吃甜豆花还是咸豆花一样,仁者见仁智者见智
3,你们喝过的法国的酒最好喝的是哪种
你看要喝 “葡萄酒” 还是“洋酒” 还是“鸡尾酒”类的
法国葡萄酒里的 卡思干红、 雷蒙王子 喝的人比较多 古藤珍藏庄园也不错
拉菲2007副牌 、拉菲传奇、拉菲凯瑟天堂红 、密克罗城堡干红、古堡西拉子这些都是法国葡萄酒里的 你可以选择名字好听的去喝
至于洋酒 人头马XO 最贵 应该最好喝吧 哈哈 ~~~~~~~~~~~
不过 杰克丹尼 黑马威士忌 皇家礼炮威士忌 应该也不错
鸡尾酒里 我觉得 B-52轰炸机、 蓝色夏威夷 天使之恋 咖啡库勒 蓝色回忆之类都不错
(*^__^*) 嘻嘻…… 慢慢品吧
祝你的生活愉快 。。。。。。
其实不只是有拉菲的 ····还有波尔图还是很好的 ············
没喝过啊
4,PORTO是怎么酿造出来的
Porto产于葡萄牙北部的Douro地区。
Porto是port(港口)的意思,当地最重要港口就叫Oporto。
此处因为地沿大西洋,贸易很风盛。
在好几百年前,这边产的酒因为用船运费时常常会坏,
所以常常多加二三percent的酒精,以保存酒质。
后来,十八世纪后,英国人签订了条约,主宰铺货通道后,酒精就越加越强了。
现在的作法是,先把葡萄酒蒸馏得到酒精浓度77%的白兰地(通常由其它国家进口)。
然后,葡萄汁在发酵到酒精浓度6-7%时,
加入那高浓度的白兰地杀酵母菌,终结发酵过程。
通常,酒跟白兰地的比率是四比一。
这样所得到的Porto,酒精浓度约18-20%,糖份约5-6%。
Porto要酿好,最重要的关键就是要使皮跟籽的色素与单宁传到葡萄汁去。
传统的做法是,找一堆男人一直在大石槽中踩啊 跳啊 蹬啊 踹啊 翻的啊。
因为这工作太辛苦了(找我去我是会很乐意啦!),所以现在就多用机器做了。
Porto因为酒精浓度高,所以能保存很久。
现在一般主要分成二种,Ruby 跟 Tawny。分别主要在其颜色。
Ruby是酒跟白兰地混合后,还在大桶子(通常大于550公升)中躺上二三年。
Tawny是至少在桶子里躺上六年。
躺上特别久的就称为Indicated-Age Tawny,可以是十年、二十年、三十年、或四十年。
一些比较贵的Porto,是属于vintage porto。
在某些年份,某些酒庄认为他们某些葡萄园的葡萄很不错,
所以这些酒庄就只用当年份的酒酿成vintage porto(大概十年内只有二三年合格)。
这样的酒就有些贵了,而且也很少。大多是外销到英美等地。
5,雪莉酒和波特酒的名字是怎么来的
雪利酒是用酒精加强的葡萄酒。 西班牙安达卢西亚赫雷兹JEREZ产的强化型葡萄酒。从制造方法上分有淡色的菲诺(Fino)和浓色的欧罗索(Oloroso)两种,先把巴罗米诺葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒,装入捅中约七、八成满,让酒液在捅中酝酿,葡萄酒的表面会繁殖出一层酵母薄膜。如制造菲诺雪利酒,则添加15%以下的酒度的酒精,使酵母薄膜得以继续繁殖;如果制造欧罗素,则要添加16%以上的酒精,使白膜中止繁殖,使酒液的颜色得以加深。雪利酒的陈化有·—种独特的“索乐拉方式”(Solera System)。在陈化过程中,将酒桶叠成数层.每年的销售是从最下面那二层的酒中每桶取出三分之一去销售,然后从最下面第二层的酒中注满最底层的捅,第三层的又注满第二层的捅,如此类推.新鲜的酒液补充到最上一层的酒桶中。保证了酒质的稳定和香酵。雪利酒的酒质和风格都闻名于世界。雪利酒在最后一道混合工序时,必须把酒度调至30。左右。雪利酒味道清新、酵美甘甜。 波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的. 波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他产酒国使用,近年来,他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒,而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香槟一样这个名字是有专有权的,其他国家和地区不得使用。
都是加强型葡萄酒。所谓加强型葡萄酒,就是在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配而成,酒精含量在15——20%之间。雪莉酒是西班牙雪莉产区的,波特酒是葡萄牙的。二者关键的一个区别是加强方式的不同。可以去公一众一浩葡萄酒品鉴 winetasting了解更多。
6,哪些酒是甜的
钵酒也称波特酒
什么是波特(PORTO)酒
波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的.
波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他产酒国使用,近年来,他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒,而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香槟一样这个名字是有专有权的,其他国家和地区不得使用。
波特酒的旧名为Port ,新名为 Porto 或 Oporto。这个名字是以出口港Oporto来命名的。
红酒 米酒 水酒 果酒
你要不要试试 君度 特别甜 还有百利甜 奶油味道的 没有度数的就是怡乐仙蒂 苹果味道的
其实甜酒还是蛮多的 而且什么味道的都有 你可以按照喜好试试
啤酒当你喝够十瓶以上,白酒一斤以上,黄酒五斤以上,葡萄酒大概在7斤以上吧(没试过)
就会觉得很甜很香了,第二天就会觉得很苦了
米酒,汽酒。不好意思,只知道这么多了
很乐意为你解答,谢谢!
葡萄酒....
你好!
最好喝酒,是果酒,绝对的甘甜,有的微微有点儿酸,酸甜的感觉。
下面这个是奇异果的果酒,我喝过,但不是这样的包装
http://images.99114.com/upfile/pro/20070402/ori/1717475000.JPG
枸杞果酒:有点儿涩味道,但是很爽:
http://www.21food.cn/userImages/ningxiahong/ningxiahong$1226145119.jpg
在下面这个是蓝莓果酒,口感很醇厚,甜甜的甘醇味道:
http://img.cn.china.cn/image/10/21/19/20/47/1268010980_1_big.jpg
7,葡萄牙人常喝葡萄酒吗
你好!! 说的很对!! 葡萄牙地处欧洲伊比利亚半岛的西南部。 爱喝葡萄酒是葡萄牙人的一种嗜好。特别是波尔图酒,不论是成年人还是儿童,用餐时都要喝上几杯这种酒,它被葡萄牙人列入恢复体力的补酒。每年圣诞节,葡萄牙人还要烤制曾得到王后伊沙白尔赞赏过的18英寸的面包分给大家。葡萄牙人爱看只供观赏的斗牛,爱唱最能表现葡萄牙人落寂感受的宿命之歌。 另附:介绍波尔图酒 波尔图酒,是指按照葡萄牙法律规定的、出产于葡萄牙东北部都鲁河,两岸山谷的葡萄酒的总称。 18世纪40年代,为满足大量的需求,酒商开始往纯正的波尔图酒中掺入其他地区出产的葡萄酒,导致质量下降,市场萎缩。1756年,葡萄牙管理当局设立发“都鲁河谷葡萄酒总公司”控制产量,划定了明确的都鲁河谷的界限,规定了严格的法律以保障波尔图酒的质量。这些创举在当时世界上是没有先例的,许多国家纷纷效仿。高质量的波尔图酒声名远播,1799年,对英国的出口达到了创记录的350万件。今天,波尔图酒协会负责监督从生产到销售的各个环节。波尔图酒的产量和质量控制更甚于前,波尔图酒成为高品质、高品味的葡萄酒代名词,1998年出口量达963770hl,法国、荷兰、英国、德国、美国等是其主要的客户。 除了严格的质量控制外,波尔图酒的优秀品质还得益于都鲁河谷特别的气候、土壤和精选的良种葡萄的完美结合。只有从葡萄牙第二大城市波尔图往东60英里处的Barqueiros到与西班牙交界的Mazouco的一段地域才是波尔图的产区。这一地区山坡较陡,倾斜度约为35—75%,农民们开垦出一片一片的水平梯田,以便耕种。土壤大部分由风化了的页岩组成,土层较薄,略带粘性,由于含丰富的钾和铝,且较少钙和镁。葡萄的根能深入页岩的袭缝以便吸收水分。冬天多雨,夏天则漫长而炎热,但清凉的夜晚使作物得以把养分从叶片输送到果实,土壤深层的蓄水能力和表层的对热量的反射能力相结合使星这里所生长的葡萄酿出完全的、均衡的酒。 近两年的酒采用古罗马人的酿造方法,即将收获的葡萄倒入一个18英尺长和宽、3英尺高的池子中,男人们赤着脚踩挤葡萄直至汁水流出。然后用木桶盛装,加入白兰地,以阻其发酵和保持甜度。 60年代以来,大部分波尔图酒生产实现了机械化,70年代后,采用了新工艺,按葡萄的种类,成熟程度等分时间段地用机械动力把罐藏的底部的葡萄酒浆上扬,形成上下对流,以使其更加均匀,并且防止苦的糅酸产生,影响质量。 波尔图红葡萄酒的产量大、品种多,而波尔图白葡萄酒的产量较不少,除了干白以及甜酒以外,还出产一种特别的“微干”的干白,其酒精度仅有16.5%,比一般的干白(20%)要低,以迎合国际市场上的低度潮流。 谢谢!!
不是,葡萄酒是用葡萄酿制的,不是应为葡萄牙人。
听说葡萄牙象木桶很出名
葡萄牙人是根据葡萄牙Portuguesa音译过来的。但是葡萄酒是欧洲人的最爱。葡萄牙也是重要的葡萄酒产地。
这个问题问的最经典,真的!佩服的不得了!按照你的意思理解,伦敦是为了方便更多找不到厕所的人而专门起的名字.刚果是专门种植或出产刚果的