青梅酒需要什么品牌白酒，做梅酒用什么香型的酒最好

那说法没错.. 白酒类中的酱箱型与浓香型..卖与鞠的发酵味过重..会造成梅子的香气被压过..因此.必须选择酒香较清淡者为宜

酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味

市面上的青梅酒牌子很多，至于什么牌子好，每个人的理解都不一样，比如梅见青梅酒这类的产品得到了大家的公认，获得了2020 IWSC两项大奖，这款酒口感酸甜，品质是比较出众的，它也很好搭配佐餐，我前段时间刚屯了一箱。您的采纳给我提供源源不断的动力，很高兴您能满意

青梅酒的牌子不太多，比较有名的国外的有俏雅，国内的话就是五粮液的仙林青梅酒，口感很好，比俏雅更符合中国人的味蕾。最近还全球首发了一款.限量款的仙林青梅酒十二系.列

进口的如日本的俏雅等，国产的如仙林，新的品牌如果宿青梅酒等。也有些是青梅种植基地自已酿造的，仅供参考。

你尝尝妹子任性青梅酒吧吧，非常的好，传统青梅酒大多数是青梅果加白酒浸泡而成，只会有些许梅香，但本身营养不够丰富，颜色只有淡淡的黄色，甚至还会有些许浑浊，不够透亮；酒香没有那么浓郁，还掺杂着白酒的味道。【妹子任性】青梅酒是目前全国唯一一支采用发酵技术萃取而来的青梅果酒，运用先进的发酵技术（获得了酿造青梅酒国家级发明专利。）

市面上的青梅酒牌子很多，至于什么牌子好，每个人的理解都不一样，比如梅见青梅酒这类的产品得到了大家的公认，获得了2020 iwsc两项大奖，这款酒口感酸甜，品质是比较出众的，它也很好搭配佐餐，我前段时间刚屯了一箱。您的采纳给我提供源源不断的动力，很高兴您能满意

说道国产青梅酒，惠州龙门的青梅酒最为出名。青梅酒的主要原料是青梅和水源，龙门县靠近南昆山，是北回归线的绿洲，不仅水源干净，雨热同期的气候结出来的青梅果肉更大更厚实。当地最有名的就是昆竹酒厂，最近听说一个新的国产青梅酒品牌——己遇就是昆竹产的，值得一试，可以去看下。。

做梅酒，用高度白酒泡好。做法1.青梅挑选个大，质硬，皮青的2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3.彻底晾干，必须一点水都不挂4.这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好5.开盖后倒出一碗酒6.青梅逐个在这碗酒内洗净7.过酒的青梅放入酒瓶内8.冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封

酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味

泡杨梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶装，塑料瓶会有异味。杨梅需用青果，软的和烂的别要。如果长期放，要密封和放阴凉处。

用纯粮食酒，纯粮食自然发酵而成的酒，喝了不会伤害身体，推荐糖妈三品官粮食酒，它是真的纯粮酿造的酒，没有食用酒精、香精、甜味剂等的添加，而且是出自杏花村的清香型白酒，口感相对绵柔，没有明显的辣感，也比较实惠，良心品牌，可以尝试一下。

新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。

新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。

其实直接买纯粮食酒就好了，不过市面纯粮食酒不多，无添加的纯粮食酒更屈指可数了，实惠的无添加纯粮食酒给你推荐京东上有个品牌叫谷养康零添加泡酒专用酒，价格不贵，性价比非常高，口感很好的，我都经常用它来泡药酒，质量有保障。

做青梅酒用50度桂林三花。食材主料青梅2500g桂林三花2500g辅料冰糖1000g步骤1.将买回来的青梅清洗干净，放在阳光下晒一天。2.15斤装的广口玻璃瓶，用清水洗干净，再用高度米酒消毒一下。3.一层青梅，一层冰糖铺垫好。4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鲜袋封好盖。5.这瓶是我在2012年4月29日酿制的青梅酒，一年时间的酿制是最好喝的，靠的是耐心。6.用一个漂亮的瓶子另外装起来，睡前喝一杯，是女士最好的美容品。小贴士无论是任何过程和步骤，都不能沾上油，不然酒就会失败。冰糖一开始不要加太多，在后期喝的时候觉得酸可以再增加一点。一般5个月就可以喝。

用45度左右的高粱酒最好最实惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！

做青梅酒用50度桂林三花。　　食材　　主料　　青梅2500g　　桂林三花2500g　　辅料　　冰糖1000g　　步骤　　1.将买回来的青梅清洗干净，放在阳光下晒一天。　　2.15斤装的广口玻璃瓶，用清水洗干净，再用高度米酒消毒一下。　　3.一层青梅，一层冰糖铺垫好。　　4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鲜袋封好盖。　　5.这瓶是我在2012年4月29日酿制的青梅酒，一年时间的酿制是最好喝的，靠的是耐心。　　6.用一个漂亮的瓶子另外装起来，睡前喝一杯，是女士最好的美容品。　　小贴士　　无论是任何过程和步骤，都不能沾上油，不然酒就会失败。冰糖一开始不要加太多，在后期喝的时候觉得酸可以再增加一点。一般5个月就可以喝。