一．香蕉酒的功效与作用
1．香蕉酒的功效与作用是：香蕉酒平顺无烈，入口绵软，芳香清甜，香蕉果味浓厚。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素及微量元素，经常饮用能增强人体对疾病的对抗力、增加食欲、清肝明目、降血压。
2．尤其对中老年的夜尿、失眠、手脚冰冷、消化不良等症有良好的疗效。香蕉酒的服用方法:晚餐时饮用或者晚睡前饮用。
3．用量可以根据各人对酒的承受力不同，在25——100毫升范围内为宜。香蕉酒的制作方法如下：原料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克做法： 将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。
4． 将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中。 冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好。
5．制作注意事项： 白酒不易使用酒精度过高的，酒精度过高酒会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。
二．香蕉有什么用处
1．香蕉果实除作鲜果食用外，还可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕饼及面包；果实经发酵后可酿造香蕉酒或提取酒精；成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。
2．香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质，是很好的青饲料，可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素，可制作绳、编织物和造纸；假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂，假茎的灰分含碱量很高，可用于制碱水。
三．香蕉的好处
1．香蕉的营养保健作用国家体育总局训练局运动员餐厅营养师林杨本周推荐给读者的一张合理膳食营养宣教卡片是：香蕉营养好处多。
2． 香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
3．香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。
4．香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。
5．香蕉还有滑肠和止泻作用。动物实验提示香蕉可增强机体的免疫力，使肿瘤缩小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。
6． 香蕉食疗的新功效 近年来科学研究发现，香蕉对心血管、消化道系统等多种常见病有一定的辅助治疗效果。高血压患者体内往往钠多钾少，而香蕉富含钾离子。
7．钾离子有抑制钠离子压缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调。
8．血清胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连续饮用10-20天，即可降低胆固醇。
9．当然，用香蕉果柄的量不能太大，否则会引起腹泻。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。用香蕉皮治疗由真菌或细菌引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。
10．患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮煎水洗涤，连续数日，即可奏效。患胃肠道溃疡的患者，吃些香蕉就可以保护胃粘膜，减少胃溃疡的发生。
11．因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃粘膜细胞的生长繁殖。香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。
12．忧郁症患者，平时多吃些香蕉，可使大脑5-羟色胺的浓度增加，从而减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失。
13．另外还可以用作面膜来作用！（外用）香蕉美容防干燥秋季如何能继续保持皮肤的水嫩透明？其实不用花太大的代价，只需一根香蕉即可。
14． 香蕉面霜材料：香蕉1根，牛奶2勺，浓茶3勺 做法：先将香蕉捣烂。分别加入牛奶和浓茶。慢慢将混合物调匀至糊状。
15． 用法：先用清水清洁脸部，再把香蕉糊涂在脸上，15分钟后用温水洗净。 秘诀：浓茶要待冷却后才能使用。
16． 奶油代替牛奶效果更佳。 想更省时，可用搅拌器把香蕉搅烂。 香蕉面膜材料：香蕉1根，橄榄油3勺 做法：首先把香蕉捣碎成半糊状。
17． 加入橄榄油。 将两者搅匀成糊状。 用法：将香蕉糊敷在脸上，避开眼睛及嘴唇四周，待15分钟后用温水洗掉。
18． 提醒：用蜜桃代替香蕉，亦同样能滋润干燥肌肤。 由于香蕉剥皮后会氧化而变黑，养分会流失，因此制作面膜的时候不宜太久 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝不宜空腹吃香蕉空腹吃香蕉可诱发心肌梗塞宜选择不饿或饭后食用海口市50岁的冯女士，因空肚子吃香蕉，没想到导致心肌梗塞，经海南解放军一八七医院抢救才得以脱险。
19．据冯女士介绍，3月13日那天她工作十分忙碌，到了晚饭时已是饥肠响如鼓，只好用香蕉来充饥，不一会儿就感到胸闷，并伴有头痛、恶心和呕吐症状。
20．当晚21点30分被家人送到附近的海南解放军一八七医院。医生根据她的症状及心电图测试结果，诊断为心肌梗塞。
21．专家说，香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
四．香蕉可不可以泡酒
不可以的啊。味道很难喝的。我以前就泡过，结果就拉肚子了。