红糖白酒怎么煮的，永修清明酒如与鸡蛋红糖怎么煮

白水煮至起鱼子气泡（大约95度左右）轻入鸡蛋、保持小火，水微动即可，待蛋熟（时间大约1分半，蛋黄半熟为嫩），倒去部分水，加红糖、酒、再煮开即可上碗。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

健康功效鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目红糖：健脾、益气、补血食材用料：甜酒，鸡蛋，黄姜，红糖。 红糖蛋酒的做法1.甜酒一小碗，鸡蛋、姜、红糖备用。2.姜切丝、红糖碾碎、鸡蛋打入碗里搅匀。3.甜酒倒入锅里，稍微加点水，放入姜丝小火同煮约5分钟。4.准备起锅前依次放入红糖和鸡蛋液，待糖煮化即可。

　　红糖冲蛋/红糖鸡蛋作用：补血，产后、低血压、宫寒滴都适合吃红糖鸡蛋　　可以让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，产后恶露和宫寒引起的不顺畅月经也会排得较为顺畅。　　还有一种地方习俗：结婚的时候，新郎官来接新娘时，新娘的母亲要亲自煮红糖鸡蛋，喂给新娘吃，是一种美好的祝福！

红糖米酒材料米酒 200ml 红糖 50g 做法1. 将米酒整瓶斜置于盛满清水的盆中，放在电磁炉上，加热至水沸腾3-5分钟。 2. 将烫热的米酒倒入杯中。 3. 加入1-2勺红糖。 4. 均匀搅拌至完全融解。 5. 制成的红糖米酒，甜而温润，喝上几口暖遍全身。

红糖米酒汤圆材料汤圆 数颗 米酒（酒酿） 四勺 红枣 数枚 红糖 三勺 做法1. 煮一碗水，水开后加入酒酿和红枣，继续煮沸 2. 加入汤圆，将汤圆煮至浮起就好 3. 起锅前加入红糖，搅拌至溶解 4. 美味甜品制作完毕啦

主料：鸡蛋，糯米酒，红糖步骤1.锅中倒入适量清水。2.糯米酒倒入碗里，加入红糖。3.大火隔水炖5分钟。4.将鸡蛋打入另一碗里（以防蛋的好坏）。6.将鸭蛋倒入红糖酒的碗里，加盖中火炖煮15分钟，出锅即可。小贴士1.喜欢蛋嫩点少炖几分钟，喜欢蛋老点的多炖几分钟。2.糯米酒加热后会有些酸，怕酸可多加些红糖。

有两种做法，一种是炒的，一种是煮的，先介绍一下炒的吧 1.先把鸡蛋跟平时炒鸡蛋一样炒下去，再撒一些红塘和炒鸡蛋一块炒一下就好了 2.接下来是煮的，应该说是蒸的，先在一个大一点的碗里打几个鸡蛋，然后在鸡蛋里加一小碗黄酒，在加点水，可以再加点枸杞，最后放到锅上蒸就好了 这两样我很喜欢的，呵呵，希望能帮到你~

用料 米酒（有自己做的更好） 100ml 红糖 20g 鸡蛋 一枚 小汤圆 适量（可不加） 红糖米酒煮鸡蛋的做法 锅内加半碗清水，煮开然后加入米酒，快沸腾时加入小汤圆和红糖，此时可用中火待小汤圆差不多熟的时候，打入鸡蛋把火再关小一些，慢慢煮熟鸡蛋1分多钟后鸡蛋就差不多熟了，关火，装入碗中

有两种做法，一种是炒的，一种是煮的，先介绍一下炒的吧 1.先把鸡蛋跟平时炒鸡蛋一样炒下去，再撒一些红塘和炒鸡蛋一块炒一下就好了 2.接下来是煮的，应该说是蒸的，先在一个大一点的碗里打几个鸡蛋，然后在鸡蛋里加一小碗黄酒，在加点水，可以再加点枸杞，最后放到锅上蒸就好了 这两样我很喜欢的，呵呵，希望能帮到你~

鸡蛋煮半熟扒皮，冷水里放红糖黄酒鸡蛋最好砂锅慢煮

先放一点点水煮开之后放比水多一半的米酒，然后煮开家鸡蛋放红糖。

米酒加点水煮开后，把鸡蛋打开放进去，加红糖再小火煮到熟即可

为啥不请教广东人，广东人最会煲汤

酒酿鸡蛋花　　酒酿主要是由糯米经过酿制后而成，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者的补气养血佳品。对于女性具有很好的滋补作用，平里热衷养颜的女性，时常来一碗酒酿，可以滋阴养颜、活血暖身，一举数得。容易痛经的女性朋友，也可以食用，有着不错的活血通经的作用。　　酒酿的甘甜，搭配着枸杞、大枣、鸡蛋，十足的营养。雪白的糯米粒悬浮在半透明的液体里，中间是细絮丝般的蛋花，怎么看都是那么的诱人，这时再加入一勺红糖，红糖补血、酒酿活血，喝下去，保证身体一天都是暖暖的。　　最后关于酒酿的购买有一些小窍门。酒酿有新旧酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。另外老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。　　原料：鸡蛋2个、酒酿100毫升、红枣3枚、枸杞5克、红糖5克　　做法：　　1、锅内加入适量清水，放入红枣和枸杞，大火烧开。　　2、 转小火继续煮5分钟左右。 鸡蛋搅拌成蛋液后沿锅边慢慢倒入锅内，用勺子搅拌成蛋花。　　3、待蛋液凝固后，加入酒酿和红糖，稍微搅拌即可出锅。　　小贴士：　　1、鸡蛋要先打入碗中，待水开后再倒入锅中搅拌，才会容易出细细的蛋花。　　2、酒酿不要长时间煮，一般煮一两分钟就可以了。　　3、红糖用量可以按个人喜欢好添加，不喜甜可以不放。

先拿红糖加一点米酒煮 煮滚后 上桌 最后放鸡蛋 你还可以加点黑芝麻 切记 煮好红糖米酒了 把火给灭了 最后放鸡蛋 盖子盖上去 不用煮 等几分钟就可以了

醪糟也称为米酒，可以单独食用，也可以配上鸡蛋、糯米圆子，还可以加些红糖做成红糖醪糟，虽然是酒，但酒味很淡，口感酸甜，我第一次吃的时候觉得这味道特别奇怪，但后来因为朋友爱吃，经常结伴一起吃饭，免不了也尝一些，慢慢的反而喜欢上它了。做法分享一下，如果有喜欢的小伙伴，也可以试着自己做一做，很不错的哦。【醪糟鸡蛋小圆子】【原料】：糯米粉、温水、鸡蛋、醪糟（米酒）、枸杞、冰糖；【食谱制作过程】：1、先把糯米粉和温水放在一个小盆里内，我用了约150g的温水和200g左右的糯米粉，可以做很多小圆子了，不需要做多的可以少配点料；2、用手把糯米粉和温水混合成一个柔软的糯米粉团；3、把糯米粉团搓成长条，再揪出一小点面团，捏成圆形的小球状，个头很小；如果有时间可以一次多搓点，然后放进冰箱里冷冻上，冻实后装袋保存，随吃随取，很方便；4、这是冷冻后的小圆子，小小的颗粒很喜人；5、汤锅里烧开水，把冷冻小圆子放进锅里煮，刚开始小圆子都是沉在水底下的，后来就漂浮上来了，因为个头小，很容易煮熟；6、准备好醪糟（米酒），我这是从超市买回来的，大桶装的，可以够吃两三顿的；7、把醪糟放进锅里，我喜欢味浓一点，放了大约450g的醪糟，然后大火煮沸，适量的放点冰糖进去同煮，也可以把冰糖换成红糖；8、把鸡蛋敲到锅里，煮成荷包蛋，一般是家里有几个人就煮几个，喜欢溏心蛋可以煮的时间短一点；9、大火煮沸后，很快鸡蛋也熟了，就可以捞出来装进碗里了，出锅前把浸泡过的枸杞放到锅里，稍煮片刻一起出锅；10、甜中有点儿酸，口感很好哦。有糯米，有Q弹的糯米小圆子，还有嫩嫩的荷包蛋，营养也是很丰富的哦。拿它做早餐汤水或者下午加餐都很棒。如果想给小圆子增加点颜色，还可以加上可可粉、红曲粉、南瓜泥、抹茶粉等食材，就可以变化小圆子的色彩了，不管是大人还是孩子，都会很喜欢的。醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，醪糟酿制工艺简单，口味香甜醇美，，深受人们喜爱。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能

红枣红糖醪糟蛋花汤，北方人叫醪糟，南方人叫酒酿;，醪糟不仅可以益气、生津、活血，还有防寒助暖，开胃健脾，营养滋补之功效，而且有利于孕妇利水消肿、适合哺乳期妇女通利乳汁。其产热量高，富含碳水化合物、糖分、B族维生素B1、B2、蛋白质、矿物质和有机酸等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。做法编辑1-红枣3个用清水洗净，去掉枣核,2-锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣,3-放入适量枸杞,4-开大火熬煮至水开,5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中,6-放入1/2汤匙红糖，煮至水开,7-鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液,8-装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中,9-用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花,10-关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用.

红枣红糖醪糟蛋花汤，北方人叫醪糟，南方人叫酒酿;，醪糟不仅可以益气、生津、活血，还有防寒助暖，开胃健脾，营养滋补之功效，而且有利于孕妇利水消肿、适合哺乳期妇女通利乳汁。其产热量高，富含碳水化合物、糖分、B族维生素B1、B2、蛋白质、矿物质和有机酸等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。做法编辑1-红枣3个用清水洗净，去掉枣核,2-锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣,3-放入适量枸杞,4-开大火熬煮至水开,5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中,6-放入1/2汤匙红糖，煮至水开,7-鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液,8-装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中,9-用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花,10-关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用.

用料 醪糟 100克 红糖 20克 鸡蛋 2个 红糖醪糟鸡蛋的做法 准备醪糟、鸡蛋、红糖。 锅中放入一碗半水，水开加入醪糟。 打入鸡蛋。 碗中加入红糖，加入热汤调匀。 将煮好的鸡蛋盛出，美味营养的红糖醪糟汤出锅。