白酒煮鸡蛋能留多久，白酒泡鸡蛋后能放在冰箱里吗能用多久

一个月

可治疗风湿性关节炎。准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，煮二十分钟左右至鸡蛋煮熟,每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。

食材准备：具体步骤：1. 热锅放油，加入清水适量，放入红糖烧开。2. 将鸡蛋去壳，放入锅内加甜白酒煮至熟透3. 盛入碗中即可品尝。

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

煮糖心鸡蛋，根据我个人的烹调经验，一个一般大小的鸡蛋在不剥壳的情况下需要煮7-9分钟左右，如果是想吃糖心蛋的话，时间减少3分钟左右就差不多了。如果是剥壳的话时间还要减少2-3分钟。你可以试试

开水煮糖心蛋我的成功概率是50%，个人喜欢蛋黄最里边1/3是溏心（有人喜欢全溏心），大概是开锅后4分钟，关火1分钟之后再捞出。用煮蛋器做的糖心蛋成功率是100%，电器商城里都有卖的，也不贵。现在基本上都是用煮蛋器了，方便啊不用守也不怕煮不熟也不怕煮过熟

考虑主要是因为偏方疗效，这种饮食方法是比较少见的，酒精里面会含有刺激性的物质，饮食太多的话是会引起对于肝脏的危害，所以需要注意饮食健康，可以适当的吃点有助于病情缓解的药物治疗。鸡蛋里面会含有丰富的蛋白质，对于补充身体内能量是比较有效的，酒泡鸡蛋对于饮食营养的补充也不是很充分，所以合理的饮食搭配比较重要，避免出现食物之间的冲击性。...[

近两年，我和妻子到南方打工。因为不适应当地气候，妻子患上了风湿性关节炎，一到冬天就浑身疼痛。后来，当地一位老人给我们支了个招，让她吃酒煮鸡蛋。　　具体方法：准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，至鸡蛋煮熟,每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。▲

入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿。1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿。

去感冒

鸡蛋主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工（民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子），原理正在於此不知道这个回答楼主是否满意。谢谢

煮鸡蛋是冷水下锅五分钟，煮鸡蛋时凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，蛋白质结构会变得紧密，不易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，很难被消化。还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间加热后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失得较多。拓展资料：正确煮鸡蛋方法：一，拿出两个鸡蛋来。二，因为鸡蛋上面有点脏，建议先洗一下。如果新买回来的鸡蛋准备存储时，千万不要洗了啊，否则放置时间久了，容易滋生细菌。但因为我们马上就要煮鸡蛋了，所以洗洗是没问题的。三，放到锅中开始煮，建议冷水下锅，煮出来味道比较好，为了防止煮鸡蛋的时候破裂，可以放少量食盐在锅中。四，先大火煮3分钟。五，再转小火煮2分钟，这样不仅可以省火，最关键是煮出来的鸡蛋比较鲜嫩。六，煮好后，关火，用漏勺捞出鸡蛋来。七，放到凉水中浸泡，这样剥皮的时候比较方便。八，鸡蛋就完美的煮出来了。

水开以后五分钟

冷水下锅

当然是冷水一个很简单的道理就可以想明白了如果是水开了放鸡蛋，水会沸腾的，蛋就会随着水一起沸腾，鸡蛋很容易在沸腾的过程中上下跳动碰撞，容易破冷水放鸡蛋，鸡蛋就是随着水的加热鸡蛋慢慢熟，不容易破

煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。　　大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，蛋白质结构会变得紧密，不易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，很难被消化；还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间加热后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失得较多。　　另外，煮蛋的水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质就会不凝固，影响消化。煮蛋前可以把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。