1，糯米酒的酒精浓度大概是多少
糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度。糯米酒能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。 扩展资料：糯米酒的妙用：1、做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。2、米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。3、在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。4、煮汤圆时加入少许米酒，做成米酒汤圆，开胃促消化。 食用提醒：糯米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。参考资料：人民健康网-米酒的健康档案
2，糯米酒度数高吗 糯米酒度数一般是多少
糯米酒的度数是和工艺以及时间有关的，一般来说在10度左右是比较常见的，也有少数的高度糯米酒能达到30度以上，这个度数还是比较高的。 糯米酒度数高吗 一般来说糯米酒的度数不算很高，当然也有少数的高度数糯米酒，大家在喝的时候要注意了。 糯米酒的酒精含量确实是不高，一般都是在1~2%左右。而韩国的米酒酒精含量则比之要高一点，大概是在6%以上。总体来讲米酒度数都不是很高。糯米酒度数是多少 糯米酒的度数跟工艺有关。 1.一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。 2.如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟。8-13度左右。 3.发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了。一般30-60度比较常见。糯米酒度数影响因素 其实米酒的度数是与发酵的时间和温度有关的，如果发酵时间长，其中的糖就变成酒精越多，而温度越高发酵的也就越快。发酵的温度在20摄氏度左右，1~2天之后就变成甜米酒了，要是在5~7左右就是米酒。 因为米酒的度数不高，适宜范围广，一年四季都能喝，特别是在炎热的夏季，更是消暑解夏之物。平常喝点对人体好处也是不少的，可以益智，增强大脑的记忆力，还能够活血，另外还能够美容养颜。喝糯米酒注意事项 1、忌空腹喝糯米米酒 空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，在饮酒之初，胃液分泌增加，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤。 2、糯米酒不宜与西药同食 米酒是化学性饮料，其成分可能与西药冲突，导致影响药效或使人身体产生不适，故而两者不要同服。 3、变质的米酒不能喝 变质的米酒中酸性和毒性物质进入人体胃肠道，会对胃肠道黏膜和肌层产生强烈的刺激作用，并能麻痹胃肠道的毛细血管，抑制胃肠道的神经感受器。使胃肠道运动减弱，食物消化排泄迟缓，新陈代谢功能降低，使人出现腹痛腹胀、恶心呕吐等症状。
3，糯米酒的度数一般是多少
糯米酒营养丰富。一般都是自己酿造，那么糯米酒的度数是多少呢?我给你具体讲解一下糯米酒的度数一般是多少吧。 糯米酒的度数 糯米酒的度数跟工艺有关。 1.一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。 2.如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟。8-13度左右 3.发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了。一般30-60度比较常见。 不宜喝米酒的人群 1.婴儿：婴儿是不能饮用含酒精的饮料的，会对大脑形成损伤; 2.孕妇：孕妇也不能直接饮用米酒，会影响胎儿的发育; 3.哺乳期的妈妈：正在给宝宝哺乳的妈妈也不易直接饮用米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝，所以，为了避免宝宝受影响，还是不要直接饮用米酒为宜。 4.肝功能不好的人：肝脏是分解酒精的重要器官，所以酒精对肝功能的考验是很大的，正常的人，通过微量的酒精的刺激，肝脏功能会更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝脏的负担，所以，还是不要饮用米酒为好。 5.肠胃不好的人不易冷饮米酒。米酒有胃保健的作用，不过对于胃不是很好的朋友来说，直接饮用生冷米酒，对肠胃的刺激都很大，往往会造成胃部不适，所以，还是不要饮用生冷米酒为好。 这五类人群，都是不易直接饮用米酒的，或者说直接饮用米酒对这五类人群有副作用。但是这不是说他们就不能食用米酒。 黑糯米酒适合冬季喝 黑糯米酒中含有非常丰富的营养，而且经过酿制之后营养更容易被人体所吸收，那么，黑糯米酒到底适合什么时候喝呢?我们一起来看一下吧。 黑糯米酒的主要原料是黑糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。米酒酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。黑糯米酒既不象白酒那样浓烈伤人，也不象红酒那样后劲十足，更不象啤酒那样淡而无味，适宜范围很广，一年四季均可饮用，但是尤其适合冬天饮用，因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而黑糯米酒可以加热至沸腾而无损其品质，这是白酒、红酒等贵族酒类所无法企及的。加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以强身健体，是养生佳品。
