阿胶用白酒泡多久，阿胶块的说明书上说要用黄酒来浸泡请问用白酒代替可以么

不可以

一般250ml的黄酒，泡2-3天

最好是泡2到3天就可以了，2个月好像泡的太久了哦

最好用黄酒浸泡，没有听说用白酒的

白酒能和阿胶浸泡

这个不需要用酒泡的，所以你不用道听途说，这个一般可以烊化来吃，就是放碗里蒸化成水就能喝了。

用黄泡主要是软化阿胶，因为阿胶块太硬了，第二还能去腥味，还可以作为药引。最好用黄酒。

泡阿胶的酒不是一般的白酒哦，是黄酒哦，一般超市都有的，买烹饪黄酒就好，绍兴黄酒比较受用。下面是阿胶黄酒的做法哦，也许是您想要的。阿胶黄酒做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。东阿百年堂阿胶—小豆，希望能够帮到您

用100克东阿阿胶做成粉末，弄到500克黄酒里。没有什么不好，只是味道难以下咽。你可以少加点黄酒，200ml就可以了，加些冰糖，熬成浓汁，直接服用。

阿胶用黄酒泡要泡2-3天，泡至阿胶完全融化就可以，熬制的时候需要注意火候，不断搅拌，具体方法如下：1、将阿胶敲成小块，加入黄河，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中。3、用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡。5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了。

1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；2、.黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；

阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上，最适宜的时间是2~3天。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。　　阿胶和黄酒的比例是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖（1：2：5），当然也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

阿胶浸泡时间一般建议：黄酒浸泡一夜。如果是夏季服用，建议拍碎后，加水，搅拌炀化后，加入配方或者直接蒸制。黄酒性热，阿胶性平，二者配伍，部分消费者会出现上火症状。