1，自己酿的酒要加甚么能放时间长
最好埋在底下，这样放得更久！
2，醪糟里加什么可以使之长期甘甜如贻且不会变醉就像超市里卖的那种
不用加什么。放冰箱冷冻就行，只是用的时候需要解冻。
那要密封加低温储藏。
3，泡桔子酒加糖酒会变质不
不会变质的。只要酒是高度酒，又密封得好，加糖不会引起变质，很多自泡酒里面都是加糖的。
没看懂什么意思？
4，白酒长时间放置会不会变质 比如变苦什么的
纯粮经发酵酿造而成的白酒是不会变质的，酒精勾兑的会变质。
白酒长时间放置不能再饮用，因为白酒里的乙醇会被氧化成乙醛，乙醛有毒。所以太长时间放置的白酒没变味也最好不喝
不是，有点苦正常，可能由一种或两种都不是纯粮酒。
5，什么可以不变质
唯一永恒的就是亲情咯!
改变。这个世界唯一不变的是改变。
亲情
钻石恒久远，一顆永留传
精神上的东西可以不变质,但不是说一定不会变质
没有不变质的.
6，白酒加点什么东西会变质
白酒里面添加任何不适宜添加的物质，都会变质的。比如添加水分过多，加入不该有的铁质物品等，都会让白酒失去本该有的合格感官指标和理化指标，都属于变质问题。
一般来说，纯正的白酒是不会变质的，俗话说“姜是老的辣、就是陈的香”，白酒粗放的时间越长越名贵、越醇香！比如：高档酒都会标有几年陈酿、几年窖藏什么的字眼。
7，白酒会不会变质
一般来说，纯正的白酒是不会变质的，俗话说“姜是老的辣、就是陈的香”，白酒粗放的时间越长越名贵、越醇香！比如：高档酒都会标有几年陈酿、几年窖藏什么的字眼。
当然会的，就有好坏，保存环境也有很大关系。古人埋在地里现在还可以喝的是因为酒是优质的，保存条件理想。
好的不会变质，旧点的就不好说了
原则上纯正的白酒是不会变质的，首先分析酒精本身就有杀菌作用，当然如果保存不当，比如封闭不当，也有可能会导致酒的变质，另外酒的变质一般是味道的不纯净，而不会是细菌变质
高温酒度易挥发，密封情况下不会变质。
要看你怎么样保存,一般要密封才不会变质