白酒里是什么酒精，酒里面的酒精乙醇

酒精化学性质稳定，并且是有机化学里面的成分，主要元素C、H、O。在没有酶制剂的帮助下，酒精在生活中稳定，这也是白酒没有保质期要求的原因之一。不蒸馏，减少酒精，办不到哦。

酒里面的酒精是可以食用的，而且浓度比较低，价格较贵，而，乙醇是指纯酒精。

白酒中最主要的成份是酒精,但是还有其他香味成分,有了这些香味成分,你在品尝的时候才觉得醇香四溢,腼腆爽口,其中清香型白酒香味成分主要是乙酸乙酯和乳酸乙酯,浓香型是乙酸乙酯和丁酸乙酯和已酸乙酯.

白酒

酒精是一种化学成分 每一种酒里面都会有酒精成分度数高的酒精含量就高 度数低的酒精含量就低

简单说就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，这个说法是不准确的! 正确的说法应该是：单位体积白酒中纯酒精与白酒的体积之比,再换算成百分数. 如 40% (V/V) ,就是指这瓶白酒中有40%体积的酒精,而不是质量! 还有个误区,就是平时说的1斤白酒,其实是指500ml，并没有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^

酒精可分为食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工业酒精。二者主要差别在于酒精中残存的甲醇含量不同，食用酒精每升甲醇残留必须低于0.6克；而工业酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。说白了，食用酒精就是平常喝的那种酒中浓度特别高的酒，在大一点的酒店里就有卖。

酒精可分为食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工业酒精。二者主要差别在于酒精中残存的甲醇含量不同，食用酒精每升甲醇残留必须低于0.6克；而工业酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。说白了，食用酒精就是平常喝的那种酒中浓度特别高的酒，在大一点的酒店里就有卖。

乙醇

白酒含水量大与无水硫酸铜变蓝色纯酒精不含水与无水硫酸铜不变色

中文名称： 乙醇 ； 酒精 英文名称： ethyl alcohol ; ethanol CAS 登录号：64-17-5 EINECS 登录号：200-578-6 RTECS号： KQ6300000 化学式：C2H5OH，C2H6O，CH3CH2OH

乙醇假白酒叫甲醇

乙醇。C2H5OH

哈哈，不是白酒中的酒精化学名还是叫乙醇。