为什么有白酒致癌，酒中什么物质能够致癌啊

酒在所有的饮食中是最酸的食物，长期饮酒会把体质变成酸性，酸性体质是万病之源。癌症病人不是被癌细胞要命的，而是酸死的

白酒里的致癌物质就是酒精!!!当人体的酒精含量达到0.1%:酒后吐真言. 当人体的酒精含量达到0.2%:脚步踉跄.站不稳. 当人体的酒精含量达到0.3%:呕吐. 当人体的酒精含量达到0.4%:昏迷,甚至休克. 当人体的酒精含量达到0.5%:死亡.

白酒掺水喝会不会致癌?肯定不会的。加水只会降低酒度，影响酒的口感和品质，怎么会致癌呢？一般原酒配制过程都会加水的，只不过水经过软化处理罢了。

酒中含有甲醛，甲醛是一种蛋白质和核酸的变性剂，其作用是使生物大分子的高级结构受到破坏，从而使其失去生物学活性。同时甲醛会使基因变异，因此可以致癌。甲醛不仅仅对于人体有害，对所有的生物都是有害的。 所以喝酒有害健康。

经常喝酒是肯定对身体有害的 酒要通过肝脏等器官来排泄毒素， 如果喝的过多， 它负荷过重，容易患肝脏等疾病，

1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。 2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。 3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。 4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。 5.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。

主要是喝酒当时的心情和感受,是快乐或是忧愁只要是应了景...那就一醉方休! 就象大家都知道吃辛辣油炸的食物会导致某些后果一样,还是明知故犯!

世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物，主要的证据来自两方面，大型的流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌的几率越高。然后就是动物试验，往老鼠的饮水中加入酒精，老鼠的患癌率就显著增加，而酒精是如何致癌的问题看起来简单，但其实知道答案的并不多，即使是号召戒酒的人，很多其实也不清楚喝酒为什么会致癌，事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大。关于癌和健康之间的问题，世界卫生组织早已正式结论就是五个字，酒越少越好。世界卫生组织协作研究指出，正常情况下，男性每日饮入纯酒精的量应该不超过20g，女性应该更少，如果喝酒不能避免，专家建议，最好是尽量选择酒精浓度低点的喝，不要空腹喝酒，喝酒前应该吃点富含维生素和高蛋白的食物。

不管什么酒喝多了都伤身的

现代医学科学证明,酒量大小主要是由遗传因素决定的,而不是后天能练出来的。 我们知道,酒的主要成分是酒精。饮酒后酒精由肝脏中乙醇脱氢酶作用变成乙醛,乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸,最后生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤、心率加快、神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢酶少,则乙醛多,酒量就小。如果分解乙醛的脱氢酶多,则乙醛少,酒量就大。 值得注意的是,乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活动性大小,恰恰是由于遗传因素决定的,不是通过硬练而能得到的,硬练会给健康和生命带来危险。 国外一些著名的医学专家做过临床测验:按纯酒精计算,一个体质正常的人,按每公斤体重每天饮1克是不会影响身体健康的。依此计算,一个60公斤体重的人,按纯酒精计算,每天可饮60克,折合65度白酒2两,或啤酒2升,或葡萄酒(包括黄酒)0.5公斤。但是,由于人的体质不一样,对酒精的耐受力有差别,再加上酒的品种、人的生活习惯及气候条件等的不同,究竟喝多少酒算超量,应视具体情况而定。 不少科学家认为,每天适量饮酒有助健康。不过英国科学家最新研究显示,上述观点并非适用于所有年龄层次的人,适量饮酒只对年长者健康有益。 虽然根据研究,适量饮用红酒等有助于预防心血管疾病。但英国科学家强调,总体而言,饮酒会增加患高血压、肝病等多种疾病的风险。相关文章盘点危及生命的喝酒方式厨房小常识：酒的妙用为什么聪明的人更爱酗酒美酒是这样变成毒药的妇女嗜酒会导致性功能紊乱酒能促进致癌物的致癌作用乙肝患者配偶很少得乙肝！更年期妇女多喝豆浆有利健康更年期女性的睡眠问题生理疲劳使男人“不行了”六招鼻塞的快速畅通法高血压病人慎喝红酒

酒精伤肝~~~

喝酒与肺癌的发生发展究竟有什么关系，相信很多喜欢喝酒的人都非常关心这个问题，目前临床上对于饮酒与肺癌危险增高之间的关系仍存在争议。不过建议广大的肺癌患者：务必拿捏好“酒量”。 饮用适量红酒有助于预防肺癌：据一项研究结果显示，天天适量饮用红葡萄酒可有助于预防肺癌的发生，而饮用白酒则有可能增加患肺癌的危险。 红葡萄酒之所以有抗癌功效，是因为其中含有单宁酸和白藜芦醇。单宁酸是一种抗氧化剂，而白藜芦醇则可以抑制癌细胞的形成和增殖;而白酒之所以增加患肺癌的危险，是因为其中的乙醇成份在起作用。虽然所有的酒类中都含有乙醇，但红葡萄酒中抗癌物质的含量却超过其乙醇含量，所以可以起到预防肺癌的作用。 此外，此项研究旨在分析红葡萄酒中的抗癌物质的成份，而不是测定天天喝多少酒能阻止癌症的发生。因而，假使人们大量地饮用红葡萄酒以预防肺癌的发生是非常不明智的，甚至是非常危险的。

因为酒中可能含有致癌物质如亚硝胺类化合物、氨基甲酸抑制等，这些物质都被明确具有致癌特性。 同时大量饮酒也会加重肝脏的负担，损伤肝脏代谢功能并造成肝肿大，诱发肝硬化、肝癌等症状。另外酒精在人体主要的代谢产物是乙醛，也是一种致癌物。过量饮酒后肝脏及血液中乙醛的浓度会增高且持续很久，容易致癌。因此建议酗酒的朋友在日常生活中应尽量少喝酒少抽烟，降低癌症发病率。详细可参考重庆市新桥医院肿瘤生物治疗官方网站。

长期饮酒会使体质下降，什么癌症都能发生，不仅仅是肺癌。酒是最酸性的食物，长期饮用使身体变成酸性体质，弱碱性体质是健康体质。凡是癌症患者都是酸性体质。

饮酒虽不能直接导致癌症，但它却是致癌物的“帮凶”，不仅会使病情恶化，还能抑制免疫系统，使人失去抵抗能力。特别是长期饮用烈酒，很可能促发癌细胞生长，诱发食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。长期饮酒者易得癌症，先要从酿酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等粮食是酿酒的主要原料，如果保存不当，发霉变质的粮食含有大量黄曲霉毒素，而酿酒时的温度无法将这些毒素杀死。黄曲霉毒素属强致癌物，加上酒中醇类和醛类的刺激，极易诱发癌细胞。其次，长期饮酒会造成营养不良性肝硬化，而肝硬化是肝癌的发病基础。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。另外，常饮酒的人缺乏维生素B1、维生素B6和叶酸，其中维生素B6和叶酸对人体的健康至关重要。所以，饮酒前后最好适当地补充维生素A、维生素C、维生素B等。专家研究发现，许多疾病的产生，是与环境、人的心态密切相关的。一个人如长期处于孤独、紧张状态，就易于生病，而适量饮酒能使人精神愉快，缓和人的忧虑和紧张心理，增强安定感，提高生活兴趣，特别是老年人效果更为明显。研究显示，适量饮酒比滴酒不沾者要健康长寿。这是因为适量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防止心脏病，减少动脉内胆固醇的堆积。特别是对老年人，省量的酒能延处益寿。美国波士顿一家老人院自从每天下午给老人供应啤酒以后，仅两个月时间，可自已行动的人数为21%增到74%；而服用强效镇静剂的人数从75%降到零。美国一大学生物统计学者都以94对兄弟为对象，进行长期的追踪调查。这94对兄弟每一对都以一个适量饮酒，而另一个则滴酒不沾。结果表明，适量饮酒者比滴酒不沾者长寿。究其原因，主要是由于心血管疾病的发生率较低，即使曾经饮酒而后来戒酒者，也比从来不饮酒的人患心脏病的概率低。------------------ 更多精彩文章-----------------------

我会继续学习，争取下次回答你