安庆有什么土白酒，我在安徽上学想问一下淮北有什么特产可以带回家的

我也在安徽上学，如果你不是安徽本地的你带安徽的东西回去就行了！像安庆的特产怀宁糕呀！ 如果你是安徽本地的就不好带呀。淮北没有什么好特产，我现在大3我都不知道有什么好的！你就带一些你认为有价值的照片回去把！像相山的风景，或你就用你的口才为你家人朋友介绍一下你的学校，你的独立的地方淮北！

萧县的羊腿。哈哈。比酒好带，摔不坏的。

淮北的,老口子挺好的,可以带回家

淮北的口子酒不错的，带回家给家人喝

符篱集的烧鸡，荡山梨，蜜三刀点心，羊角蜜，口子酒，卤狗肉，喋拉猴......

徽菜

外滩边都是美食

我知道，有一家老钱土菜馆，味道超级棒

青阳县交通便捷，基础设施良好，是投资的理想场所。318国道横贯东西，103省道直穿南北，童埠港水运直通长江。 国家“十五”重点项目：铜陵——九江铁路、上海——武汉沿江高速、合肥——九华山——黄山高速公路纵横全境。电力资源充足，通信设施齐全，教育、卫生等基础设施完善。县委、县政府正着力加快工业化、城市 化建设进程，县城力争在较短时间内将青阳建成九华山旅游区：“交通枢纽中心、旅游接待中心、休闲服务中心、商品 集散中心、会展中心”。　　青阳县地处皖南北部，是皖南的交通枢纽中心，北接铜陵、合肥，南临太平湖、黄山，东至芜湖、马鞍山、南京等大中城市，西接安庆、九江、武汉，面积约1180平方公里（包括九华山12.6平方公里），辖11个乡镇，27.64万人口。佛教圣地九华山雄踞境内西南部，历以佛教名山和旅游圣地而驰名海内外。青阳区位优越，交通便捷。318国道里程42.2公里，纵贯东西；103省道64.5公里，横穿南北；五九公路通往九华山12公里；325省道通往石台县7公里；高速公路51.3公里，贯穿南北，青阳境内设道口二处；铁路里程5.8公里，在童埠设县级火车站─青阳火车站，200人次的聚集规模；农村公路四通八达，全县实现村村油路或水泥路，所有行政村均晴雨通车。　　 青阳县公交　青阳县境内内河航道主要有青通河、七星河等。建于1972年的童埠港口年吞吐量在30万吨以上。交通运政管理已实现微机化，客货运车辆达1259台，座落在县城闹市区的青阳汽车站日可周转旅客5000人次以上，水陆运输已初具规模，可以满足各种不同的运输需求。“十一五”期间，青阳县交通事业将有更快发展。 ----------------------------------------------------- 旌德县是典型的山区农业县。旌德土地肥沃，自然资源丰富。盛产粮油、蚕茧、苎麻、茶叶等。全县优质稻种植面积稳定在14万亩，年产量5.7万吨，素有"徽州粮仓"之称。优质桑园2万亩，年产蚕茧1000吨。旌德是全国七大苎麻产地之一，所产“旌德青”苎麻的主要质量指标纤维指数达2040公支，种植面积2.9万亩，年产4500吨。“天山真香”为茶中珍品，与“旌德魁针”、“旌德毫芽”、“旌德名魁”并称四大名茶,驰名中外。境内矿藏资源种类多、品位高。全县已探明砩石储量210万吨，石英1000万吨，瓷土1800万吨,钾长石7.4万吨，花岗岩11.4亿立方米。其中以砩石、石英石为最，远销海内外.旌德县是国家级生态示范区建设试点县。 改革开放以来，旌德经济开始由传统的单一农业向工业、农业并重的方向发展。基本形成了以机械、电子、麻纺、医药、建材为支柱的工业体系。旌德经济开始步入良性发展轨道，经济增长的稳定性进一步提高，运行质量和效益明显改善。各项社会事业全面进步。旌德县先后荣获“全国造林绿化百佳县”、“全国体育先进县”、“全省创建文明县城工作先进县”、“全省两基工作先进县”等荣誉称号。

冻米糖臭鳜鱼东堡小磨麻油蜜酒干豆角烧肉山核桃豆腐干

安徽盛产人才！

歙县的名砚， 泾县的宣纸， 徽州的香墨， 祁门的名瓷， 宣城的宣笔， 绩溪的蚕丝， 曹索功御墨， 天柱山灵芝， 金寨的天麻， 歙县的贡菊， 颍上的泥人， 阜阳的剪纸， 合肥真发绣， 刘麻子剪子， 歙县砖石雕， 怀远的石榴， 灵璧的奇石， 黟县古徽绣， 胡开文墨锭， 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷， 芜湖的铁画， 九华山佛像， 南溪镇灵芝， 祁门的祁红， 临泉的生姜， 徽州的雪梨， 休宁竹木器， 蒙城黄牛肉， 新安芝麻糖， 亳州古井贡， 淮北口子酒， 固镇大花生， 黄石溪名茶， 来安的板鸭， 大别山茯苓， 石台天方茶， 涡阳的苔干， 东至云尖茶， 舒城的兰花， 桐城小花茶， 琅琊寺素斋， 石台云雾茶， 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画， 芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画， 徽州臭豆腐， 淮南火烙画， 枞阳黄花菜， 徽州八碗八， 屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶， 宁国的乌早， 苏埠的大麻， 太和香椿芽， 潜山的舒席， 定远的桥尾， 宣州宣木瓜， 芜湖的香樟， 天柱山药材， 巢湖虾米虾， 板桥的草席， 无为的板鸭， 寿州的香草， 霍山的黄芽， 采石矶茶干， 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖， 金寨鸭蛋干， 巢湖玉带糕， 萧县大葡萄， 繁昌酱菜好， 九华山素斋， 砀山的酥梨， 岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮， 凤台县铁锅， 泾县的竹雕， 桐城的丝枣， 宁国的笋干， 霍邱的柳编， 亳州的中药， 利辛尼龙网， 水东的蜜枣， 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑， 东至葛根草， 广德的板栗， 亳州的烟草， 富岱的杨梅， 休宁的孔雀， 长丰的草莓， 黟县的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁贡菊， 太和的香椿， 休宁的笋尖， 明光的绿豆， 肥东的花生， 临泉的贡柿， 凤台淮王鱼， 贵池的鹿群， 庐江的蜂蜜， 金寨的鳜鱼， 明光的特曲， 阜阳的皮丝， 黄山的石耳， 合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉， 霍山的石斛， 亳州的白芍。 霍山根桩盆景， 金寨推光漆器， 广德的竹根雕， 宣城的山核桃， 瓦埠湖的银鱼， 黄山的猕猴桃， 桐城的水芹菜， 休宁的松萝条， 阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃， 歙县金竹贡菊， 天柱山盏儿糕。 潜山的扒蹄膀， 桐城的麻丰糕， 寿县的大救驾， 安庆江毛水饺。 胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕， 铜陵的薄皮姜， 休宁县的松萝， 绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药， 毫州雪湖贡藕， 合肥麻饼烘糕， 马鞍山丝绵画， 界首的古彩陶， 包河的鱼莲藕， 符离集的烧鸡， 天堂寨的吊锅， 八公山的豆腐， 桐城县的丝枣， 安庆五香牛肉， 泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼， 歙县琥珀蜜枣， 亳州的苏赵梨， 萧县的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹， 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮， 横山镇的长枣， 黄山银钩石耳， 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹， 阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠， 郎溪的水辣椒， 阜南黄岗柳编， 临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶， 英坑的竹蜜枣， 宁国的山核桃， 阜阳的枕头馍， 亳州观堂大蒜， 齐云山野味好， 巢湖银鱼珍珠， 砀山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼， 滁州市的蜂蜜， 肖家桥饼油酥， 九华山的冰姜， 黄岭区的大葱， 郎溪的瑞魁草， 歙县极品炒青， 六安的瓜片好， 黄山极品毛峰， 芜湖迎春瓜子， 黄山绿牡丹茶， 霍山小岘春茶， 亳州观堂大蒜， 怀远县的芦笋， 屯溪的猴魁茶， 泾县宣笔宣纸， 歙县的金桔大。 六郎中华绒螯蟹， 天长甘露油饼好， 邢塘脱水蒜姜优， 无为纱灯工艺精， 凤阳御液酒驰名， 合肥小刘瓜子香， 芜湖傻子瓜子精， 宣州的板栗个大， 舒城的贡席进京， 霍邱柳编堆满城， 南溪镇的灵芝多， 新港茶干味正浓， 桐城的鲖蒜鲜红， 安庆墨子酥有名， 泾县酱菜家常备， 明教寺佛茶水圣， 黄山极顶云雾茶， 歙县顶谷大方茶， 泾县涌溪火青茶。 休宁的虎皮毛豆腐， 齐云山的白药黄芽， 泾县育才酱菜制品， 歙县黄山绿牡丹茶， 屯溪市的腌鲜鳜鱼， 亳州豪门贡菊冰茶， 合肥的虎皮金桔蛋， 歙县漳潭三潭枇杷， 怀宁县的顶雪贡糕， 安徽祁红屯绿名茶， 涡阳的高炉大曲酒， 黄山的特级毛峰茶， 临泉水洗芝麻蒜片， 亳州的穿心红萝卜，唐模杏树千年不老， 齐云山木耳石鸡名。

可用于腌制的鱼，几乎涵盖所有鱼品，咸鱼在食谱中，不失是一道食欲不振的开胃菜品。下面将介绍两种独特的咸鱼腌制方法: 1， 将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿 2，按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的咸鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。1 原料整修 原料为新鲜肉时，必须摊开晾透；冻肉则要摊开散发冷气，待微软后分割处理。连片、段头肉要修净血槽、护心脂、腹腔碎脂、腰窝碎脂和衣膜。猪头要取出猪脑，但不要影响猪头的完整，并在左右额骨各斩一刀，便于盐汁浸入。 2 开刀技巧 为保证产品质量和缩短加工期，一般在气温10℃以上或猪身过大时，应开刀门。方法： 2．1 每片在颈肉下第一根肋骨中间用刀戳进去，刀门的深度约10厘米，要把肩胛骨与前脚骨、骱骨切断，同时将刀尖戳入肩胛骨下面，把骨与精肉划开，但不要划破表皮。 2．2 在夹心背脊骨上面，开一横刀，外口宽约8厘米，内部宽约15厘米。 2．3 在后腿上腰处开一刀门，须将刀戳至脚蹄骨上，外口宽约5厘米，内部宽约13--15厘米，在上腰中部两边开两刀门，前部开一刀门。 2．4 在胸膛里面肋骨缝中划开2--3个刀缝，以利腌透。 3 初次上盐 原料修整后，即可上少量盐。必须将手伸进刀门内擦盐或塞盐，但不宜塞得过紧。然后在外体皮表面上盐。背脊骨以及后腿部分的用盐应最多，肋条用盐宜少，胸膛部分稍撒一点盐。一般情况下，每50千克猪肉用盐约2千克。 4 上缸复盐 气温在0--15℃范围内，一般在次日即可复盐，经7--8天后再次复盐，再过10--12天第三次复盐。第三次复盐后10天左右，就可进行检验分般。注意盐要擦匀和塞到刀门内各处，在夹心、腿部、龙骨等地方，必须敷足盐。短肋、软肋和奶脯等处也应撒些盐。每50千克鲜肉用盐约9千克。在冬季腌制并及时出售的，每50千克鲜肉用盐约7千克。复盐时，需在盐中掺拌硝酸钠，每50千克鲜肉用硝酸钠25克(冬季用硝量可减为20克)。 5 腌制时间 在冬季及初春季节腌制，连片、段头、腿约需1个月时间，头、尾、爪约需15--20天；在秋初或春末期间腌制，需开大刀口，连片、段头、腿腌制时间约需20天，头、尾、爪约需12天。 6 成品标准 符合国家规定的咸肉标准，外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整、有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微黄色，具有咸肉固有的风味。 1 原料整修 原料为新鲜肉时，必须摊开晾透；冻肉则要摊开散发冷气，待微软后分割处理。连片、段头肉要修净血槽、护心脂、腹腔碎脂、腰窝碎脂和衣膜。猪头要取出猪脑，但不要影响猪头的完整，并在左右额骨各斩一刀，便于盐汁浸入。 2 开刀技巧 为保证产品质量和缩短加工期，一般在气温10℃以上或猪身过大时，应开刀门。方法： 2．1 每片在颈肉下第一根肋骨中间用刀戳进去，刀门的深度约10厘米，要把肩胛骨与前脚骨、骱骨切断，同时将刀尖戳入肩胛骨下面，把骨与精肉划开，但不要划破表皮。 2．2 在夹心背脊骨上面，开一横刀，外口宽约8厘米，内部宽约15厘米。 2．3 在后腿上腰处开一刀门，须将刀戳至脚蹄骨上，外口宽约5厘米，内部宽约13--15厘米，在上腰中部两边开两刀门，前部开一刀门。 2．4 在胸膛里面肋骨缝中划开2--3个刀缝，以利腌透。 3 初次上盐 原料修整后，即可上少量盐。必须将手伸进刀门内擦盐或塞盐，但不宜塞得过紧。然后在外体皮表面上盐。背脊骨以及后腿部分的用盐应最多，肋条用盐宜少，胸膛部分稍撒一点盐。一般情况下，每50千克猪肉用盐约2千克。 4 上缸复盐 气温在0--15℃范围内，一般在次日即可复盐，经7--8天后再次复盐，再过10--12天第三次复盐。第三次复盐后10天左右，就可进行检验分般。注意盐要擦匀和塞到刀门内各处，在夹心、腿部、龙骨等地方，必须敷足盐。短肋、软肋和奶脯等处也应撒些盐。每50千克鲜肉用盐约9千克。在冬季腌制并及时出售的，每50千克鲜肉用盐约7千克。复盐时，需在盐中掺拌硝酸钠，每50千克鲜肉用硝酸钠25克(冬季用硝量可减为20克)。 5 腌制时间 在冬季及初春季节腌制，连片、段头、腿约需1个月时间，头、尾、爪约需15--20天；在秋初或春末期间腌制，需开大刀口，连片、段头、腿腌制时间约需20天，头、尾、爪约需12天。 6 成品标准 符合国家规定的咸肉标准，外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整、有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微黄色，具有咸肉固有的风味。

在云小时候走下面的树洞 虾去找云走上面的树洞 拿神木枝让黑西凤用轻功跳(在发亮的那块石头上按ctrl再点左键)在入口.新绝3常见问题。 1.q：一开始无缺为什么走不出太虚？ a：在太虚能拣到一个兰色的袋子（指路石）沿着箭头方向走。 2.q：饼儿在哪里？ a：在村内找镜花的母亲对话，会有情报讯息，先找旺伯会告知说镜花长跟饼儿玩在一起，接着找谷内卖包子的大 叔，会告诉小虾饼儿就躲在画面下方的篷子内，必须要用滑鼠在篷子上头寻找饼儿（若只到饼儿所藏匿的位置 将会出现对话泡泡 3.q：余百手要的东西？ a：琥珀观音就在江瑕与巧巧对话处后面的街角。玲珑血髓在南市集的西瓜车上、黄金凤纹杯在安庆城西北民居门 口的木桶里、双瞳玉在安庆客栈二楼的花瓶里、赤雨晶在安庆北市集东边的屋檐下。 4.q：虾米为什么去不了雪山？ a：虾米和无缺路线不一样。。在雪山通道的茶桶后面有道路 5.q:鉴定出古镜之后,该做什么? a:到点苍派大门引发剧情 6.q:如何跟长老说话? a:点选那只白色狐狸嘴巴附近。 7.q：和尚要的莲花？ a：一朵在雪山底…要用紫音游过. 一朵在宁芳… 一朵在九秀山庄里面...左边那水池 8.q：麻颠要的酒。。 a：去安庆的南方民居，遇到一个喝酒的人~和他对话。得到玻璃泉。得知玉蜂蜜在五当山。xx葡萄在四海（那个客 栈里面~二楼客房） 9.q：宁芳怎么造镇？ a：去安庆玉削铁铺买龙骨宝刀送给恶人谷客栈前那个砍柴人 可得木头 安庆城内 就是以前较熊霸打破石头拿宝物的地方 有人在表演打石头 去跟他对话 选第2 可得石块 仇皇殿 无缺秘牢 用巧巧当排头 可得石灰 10.q：吞天三怪要的人怎么找？ a：1.点沧派左边躲起来两个人（熊霸破石） 2.铁栈山的武当夫妻 3.宜昌寺庙两个和尚 4.巧巧奶娘~~(在四海)找奶娘之前要先去点苍派找人找到点苍派的人以后回去宁芳找他们2个人说话就可以接 奶娘! 5.安庆武器店的打铁男子找到了!(在安庆表演打石头下面那间店里) 11. q:域穴怎么进? a:队伍排头切换成江云，用御剑术飞过去~ 12：q：诚心之香怎么拿？ a：两柱在宜昌寺庙里~还有一个在宁芳完成造镇任务后会多出来一个庙。。有个香炉。。去拿就ok（巧排头） 13. q：怎么用黑xx轻功吖？ a：ctrl+鼠标 14. q：云为什么找不到小纤? a：如果云母素荷露当然见不到。 15：q：五刑秘宝？（摘自攻略） a：火之秘宝：凤凰焰 火之极端处：炼狱焦池 到恶人谷找王良良，王良良说在西南方的巨大山脉下有炼狱焦池，是火之极端处，必须要依靠剑庐的风行骓施展法术将西南方山脉劈开。然后来到大地图，进入炼狱焦池后，通过焦池下层到炼狱池打败妖凰后即可拿到凤凰焰，同时学会窃脂技能。 木之秘宝：神木枝 木之极端处：赤血巨木 去安庆城中找到樵夫阿汉与其对话（江瑕的话术要求达到8级），获知赤血巨木应为木之极端处。神木枝就在赤血巨木入口处，要依靠黑惜凤的轻功能力，跳到上方才能找到神木枝，之后打败屠虎叉温良瑾完成。 水之秘宝：天霜晶 水之极端处：移花宫 在宁芳遇到吞天三怪，天气虽然炎热，然而在他们旁边却有一个冰人，通过对话得知水之极端处在移花宫。移花宫中楼梯左侧有6个火把，需要通过控制几个房间内的机关同时点燃6个火把后找到邀月（机关把手顺序：房间1→3→6→5→2→4），打败邀月后就能得到天霜晶。 之秘宝：土地公像 土之极端处：大地图 在宜昌小庙中遇到男孩元元，搜集千年灵芝（通往恶人谷的道路上，需要黑惜风的轻功）、珍珠、洋金花，调配出天仙醍顶丹，他会说土之秘宝--土地公可在大地图东北角的废弃小庙中找到。在宜昌小庙等地找到3根诚心之香(在宜昌镇庙中两旁可找到两柱，另外一柱则要在帮吞天在宁芳完成造镇的任务后，会多出一座寺庙出来，就可以找到。造房子石灰粉在仇皇殿原先关江无缺地牢的墙壁上，要用巧巧当排头；油松木要先在安庆城玉削铁铺买龙骨宝刀，然后交给恶人谷哈哈儿客栈右下边那个樵夫后就能得到油松木；安庆城内有人在表演打石头去跟他对话得到石块）找起3根诚心之香后在大地图东北角的废弃小庙找到土地公像(取得 土之秘宝)。如果嫌麻烦可以用02eb92dc这个地址直接修改诚心之香的数量。 金之秘宝：金雷 金之极端处：五雷塔 来恶人谷广场找荆花容，她说五雷塔就是金之秘宝所在的地方。荆花容会带你来到五雷坡，回答准备好后进入灵魂出壳状态，向右走进五雷塔，需要30分钟内走上五雷塔7层，然后拿到金雷。这里的敌人很强，更重要的是这里的迷宫都非常绕，上楼的只有3个门，走错一层就要退一层，因此在这里列出正确的路线：左、右、中、左、右、中、进入6层中门后，拿到金之秘宝，同时遇到狙如，注意不要恋战，时间要紧，最后再下到塔底。完成任务时江云为了救大家险些丢掉元神，因有仙人根基，又奇迹般的复活了。

一共有两个树顶，要走下面一个树洞

没BUG 巨木有2条路,你应该走到没剧情那条,大地图进巨木后,第2个场景右边有上下2条路,都各自到顶部,走上或下到尽头都可能出发剧情,要没有原路返回走另1条

景点名胜对联 浙江温州江心寺 长与流芳，一片当年干净土 宛宛浮玉，千秋此地妙高台 江西南昌滕王阁 兴废总关情，看落霞孤鹜，秋水长天，幸此地湖山无恙 古今才一瞬，问江上才人，阁中帝子，比当年风景何如 南昌百花洲 枫叶荻花秋瑟瑟 闲云潭影日悠悠 江西庐山绝顶 足下起祥云，到此者应带几分仙气 眼前无俗障，坐定后宜生一点禅心 江西吴城望湖亭 地以人传，溯自周郎习战，苏子题词，仙吏将才，千古各成奇 迹 天留我住，放教彭蠡风帆，匡庐瀑布，水光山色，一时都入壮观 九江庚楼 半壁江山，六朝雄镇 一楼风月，几辈传人 九江浔阳酒楼 世间无此酒 天下有名楼 九江烟水亭 请看世事如棋，天演竞争，万国人情同剧里 好向湖亭举酒，烟波浩渺，双峰剑影落樽前 江西大庚挂角寺 那堪吟白傅诗，琵琶人老，枫荻秋声，叹几个迁谪飘零，相逢处且休说故宫繁 华，他乡沦落 此便是邯郸道，虽梦初醒，黄梁久熟，觉毕生功名富贵，霎时间都付与微茫烟 水，缥渺江波 广州白云山 海上生明月 山中有白云 广州云泉山馆见山风山水乐水似隐非隐仙非仙 肇庆市鼎湖山庆云寺钟楼山气半归湖泪雨涛声遥答渡头钟 肇庆鼎湖山半山亭客游图画里僧语水去间 到此处才进一步愿诸君勿废半途 九龙青山禅院十里松杉围古寺百重云水线青山 白云白鸟飞来去青史青山自古今 上海豫园湖心亭野烟千叠石在水渔唱一声人过桥 上海豫园得月楼楼高但任云飞过池小能将月送来 上海陈公祠 昔时未读五车书，雅量清心，温如玉，冷如冰，是大将实是大儒，使天下 讲道论文人愧死 此日竟成千载业，忠肝义胆，重于山，坚于石，忘我身不忘我主，任世间 寡廉鲜耻辈偷生 江苏扬州平山堂衔远山，吞长江，其西南诸峰岭壑尤美送夕阳，迎素月，当春夏之交草木际天 扬州史可法墓心痛鼎湖龙，一寸江山双血泪魂归华表鹤，二分明月万梅花 扬州史可法祠殉社稷在江北孤城，剩水残山尚留得风中劲草葬衣冠有淮南抔土，冰心铁骨好伴取岭 上梅花 数点梅花亡国泪二分明月老臣心 江苏清江禹王台洪水想当年，幸怪锁洪湖，十万户饭美鱼香，如依夏屋清时思俭德，祝神来清浦， 千百载永勤沐泽，共乐春台 苏州虎丘白居易祠唐代诗人，李杜以还，惟有几篇新乐府苏州怀刺史，湖山之曲，尚留三亩旧祠堂 苏州范仲淹祠甲兵富于胸中，一代功名高宋室忧乐观乎天下，千秋俎豆重苏台 苏州张旭祠书道入神明，落纸云烟，今古兑传八法酒狂称草圣，满常风雨，岁时宜奠三杯 苏州网师园风风雨雨暖暖寒寒处处寻寻觅觅莺莺燕燕花花叶叶卿卿暮暮朝朝 苏州沧浪亭短艇得鱼撑月去小轩临水为花开 苏州闲吟亭千朵红莲三尺水一弯明月半亭风 南京莫愁湖胜棋楼烟雨湖山六朝梦英雄儿女一枰棋 人言为信，我始欲愁，仔细思量，风吹皱一池春水胜固欣然，败亦可喜，如何结局，浪淘尽千古英 雄 南京清凉山六朝金粉微风后一味清凉上月时 无锡蠡园景宜楼烟水老渔情，任凭人事沦桑，且消受物外田园，眼前风景湖山故乡好，占得天然图 画，更近傍旧卢门巷，黉舍弦歌 无锡梅园客为坝上寓公，到此好吟千树雪我是江南驿使，折来聊寄一枝春 镇江金山江天一览亭天镜照晴空，谪仙去后来坡老石钟留胜迹，小姑依旧对彭郎 镇江挹江亭来时觉幽奥到此豁心胸 徐州留侯祠五世报韩终有恨一时兴汉本无心 湖南长沙屈原祠痛饮读离骚，放开今古才子胆狂歌吊湘水，照见江潭渔父心 长沙屈原贾谊二公祠亲不负楚，疏不负梁，爱国忠君真气节骚可为经，策可为史，以天行地大文章 湖南桃源县陶渊明祠六前学种先生柳岭上长留处士坟 湖南桃源县桃花源山绝境此何来，版图原非刘氏土避秦电休问，世家本属晋时人 湖南岳阳岳阳楼水天一色风月无边 洞庭西下八百里淮海南来第一楼 后乐先忧，范希文庶几知道昔闻今上，杜少陵始可言诗 湖南宝庆双清亭云带钟声穿树出风摇塔影过江来 长沙城心阁四面云山都到眼万家灯火最关心 湖南岳阳小乔墓铜雀锁春风，可怜歌舞楼台，千古不传奸相冢杜鹃啼落月，也为英雄夫婿，三更犹 吊美人魂 湖北武汉黄鹤楼对江楼阁参天立全楚山河缩地来 一楼萃三楚精神，云鹤俱空横笛在二水汇百川支派，古今无尽大江流 黄鹤楼一览亭大江东去千峰翠爽气西来两袖青 黄鹤楼太白亭揽胜我长吟，碧落此时吹玉笛学仙人渐老，白头何处觅金丹 景点上联下联 福州鼓山地出灵泉润海表天生石鼓镇闽中 净地何须扫空门不用关 日日携空布袋，少米无钱，却剩得大肚宽肠，不知众檀越信心时，用何物供养年年坐冷山门，接张 待李，总见他欢天喜地，请问这头陀得意处，是甚私来由 福州西湖李纲祠进退一身关社稷英灵千古镇湖山 福州西湖开化寺桑柘几家湖上社芙蓉十里水边城 福州乌山琵琶亭一弹流水一弹月半入江风半入云 福州林则徐墓风清华表翔无鹤，云护佳城关玉鱼百丈松楸驯鹿土，千秋佳节卧牛眠 福州洪塘金山寺日夜长浮，不用千篙争上水乾坤屹立，独能一柱砥中流 福建连江百洞山初地引人徐入胜好山一望始开怀 莲岫耸奇观，喜百洞垒垒，从此振衣绝顶虎门留战绩，叹大江滚滚，更谁击楫中流 福建永泰方广岩石室云开，风大地山河三千世界水帘风卷，露半天楼阁十二栏干 厦门浪屿日光岩浪击龙宫鼓风敲梵刹钟 厦门太平岩石为迎宾开口笑山能作主乐天成 厦门中岩中隐春深飞野鹤岩泉石瘦响寒林 厦门集美鳌园花草春常在虫鱼万象观 乔木认前痕，劫后能酬经始志菁莪期远荫，老来犹报济时心 福建郑成功祠由秀才封王，主持半壁旧江山，为天下读书人顿增颜色驱外夷出境，自壁千秋新事 业，语中国有志者再鼓雄风 邵武熙春山放开眼孔，看晓日才上，夜月正圆，山雨欲来，溪云初起洗净耳根，听林鸟争啼，寺钟 答响，渔歌唱晚，牧笛催归 武夷山小桃源喜无樵子复观奕怕有渔郎来问津 武夷山石湖涧松声竹声、钟磬声，声声自应山色水色、烟霞色，色色皆空 福建晋江县草庵万石峰中月色泉声千古趣八方池里天光云影四时春 晋江五里桥世间有佛宗斯佛天下无桥长此桥 福建惠安崇武古城嘘吸沧溟涵地脉吐吞日月镇天池 漳州南山寺石骨金身何处来，无始无终自在慈云法雨从空下，亘天亘地悠然 漳州白云岩书院地位清高，日月每从肩上过门庭开豁，江山常在掌中看 福建漳浦县海月岩石佛海气凝云，云气结成罗汉泪月光映水，水光返照菩提心 福建龙海木棉庵明千秋大义为国家除奸 浙江杭州西湖岳坟青山有幸埋忠骨白铁无辜铸佞臣 正邪自古同冰炭毁誉于今判伪真 杭州西湖岳飞庙爱国尽忠，武穆英灵长在旧容新貌，西湖美景增辉 奇祸陷风波，南宋山河才半壁精忠贯日月，西湖俎豆足千秋 杭州西湖秋瑾墓丹心应结平权乐碧血常开革命化 化身作自由神，姓氏皆香，剑花飞上天去呕心为长吉语，龙鸾一啸，诗草还让君传 杭州西湖灵隐山龙涧风迥，万壑松涛连海气鹫峰云敛，千年桂月印湖光 杭州西湖灵隐天王殿峰峦或再有飞秋，坐山门老等泉水已渐生暖意，放笑脸相迎 杭州西湖烟霞洞倘他日蜡屐重来，须记取山中松径携一片红云归去，莫错认世外桃源 杭州西湖冷泉亭泉自几时冷起峰从何处飞来 杭州西湖韬光楼观沧海日门对浙江潮 杭州吴山城隍庙八百里源山，知是何年图画十万家烟火，尽归此处楼台 杭州刘庄春水船如天上坐秋山人在画中行 杭州龙井诗写梅花月茶煎谷雨春 杭州云栖水向石边流出冷风从花里过来香 杭州净慈寺云间树色千花满竹里泉声百道飞 杭州西湖楼外楼客中客入画中画楼外楼看山外山 杭州苏公祠欲共水仙荐秋菊长留学士住西湖 杭州西湖孤山寺不雨山常润无云水自阴 杭州西湖三潭印月明月自来去空潭无古今 绕廓荷花三十里拂城扬柳一千株 杭州西湖湖心亭台榭漫芳塘，柳浪莲房，曲曲层层皆入画烟霞笼别墅，茑歌蛙鼓，晴晴雨雨总宜人 杭州西湖秋月佳景四时，最好秋光何况月静观万物，欲平天下有如湖 杭州放鹤亭水青石出鱼可数人去山空鹤不归 杭州四照阁面面有情，环水抱山山抱水心心相印，因人传地地传人 浙江普陀山兰若即清，竹林亦静诸天不老，大地皆春 浙江永嘉东山张园池楼面壁拓幽居，一角永嘉好山水筑楼存古意，千秋康乐旧池塘 景点上联下联 黄州赤壁月色如故江流有声 铜琶铁板，大江东去月明星稀，乌鹊南飞 安徽安庆大观亭倚槛苍茫千古事过江多少六朝山 安徽凤阳谯楼王孙不归，芳草何曾歇城廓犹是，白云无尽时 安徽采石矶太白楼吾辈此中惟饮酒先生在上莫题诗 公昔登临，想诗境满怀，酒杯在手我来依旧，见青山对面，明月当头 山东济南趵突泉画阁镜中，看幼作神仙福地飞泉云外，听写成山水清音 门辟九霄，仰步三天胜迹阶崇万级，俯临千嶂奇观 北京韩愈祠金石文章空八代江山姓氏著千秋 北京陶然亭烟笼古寺无人到树倚深堂有月来 长戈满地，一亭独幽，客子河梁携手去把酒问天，陶然共醉，西山秋色上衣来 北京颐和园涵虚堂碧通一径晴烟润翠涌千峰宿雨收 北京颐和园谐趣园西岭烟霞生袖底东洲云海落樽前 北京颐和园养云轩天外是银河，烟波宛转云中开翠幕，山雨霏微 北京潭柘寺题弥勒佛大肚能容，容天下难容之事慈颜便笑，笑世间可笑之人 北京碧云寺恐坏云根嫌地窄喜看山色放墙低 河北山海关孟姜女庙秦皇安在哉，万里长城筑怨姜女未亡也，千秋片石铭贞 海水朝（潮），朝朝（音召）朝（潮），朝（音召）朝（潮）朝（音召）落浮云长（涨），长长 （音常）长（涨），长（音常）长（涨）长（音常）消 四川成都杜甫草堂十年幕府悲秦泪一卷唐诗补蜀风 诗史数千言，秋天一鹄先生骨草堂三五里，春水群鸥野老心 成都武侯祠成大事以小心，一生谨慎仰宗臣之遗像，万古清高 心悬八阵图，初对策，再出师，共仰神明传将略目击三分鼎，东连吴，北拒魏，常怀谨慎励臣躬 重庆云顶寺云间天上顶上园光 四川乐山凌云寺秋云留远寺明月照深林 峨眉圣积寺半天开佛阁平地风人家 峨眉洪椿寺意静不随流水转心闲还笑白云飞 四川新都桂湖秋色横眉，桂树丛中招隐士湖光照面，荷花香里坐诗人 四川眉山三苏祠一门父子三词客千古文章八大家 广西桂林独秀峰五咏堂户外一峰秀窗前万木低 异代景前修，想石榻摊书，竹林怀友新堂还旧观，对半潭秋水，一柱奇峰 桂林桂山书院桂林无杂木山水有清音 贵阳城北关头桥说一声去也，送别河头，叹万里长驱，过桥便入天涯路盼今日归哉，迎来道左，喜 故人见面，握手还疑梦里人 陕西苏武庙三千里持节孤臣，雪窖冰天，半世妆来赢属国十九年托身异域，韦鞴毳幕，几人到此悔 封侯 陕西潼关华岳三峰凭槛立黄河九曲抱关来 陕西汉中天汉楼到此最高，看芳树春流，一览兼收秦蜀景何须更上，诵好山云影，五言已尽宋元诗 西安古寒窑十八年古井无波，为从来烈妇贞媛，别开生面千余载寒窑向日，看此处曲江流沙，想见 冰心 云南昆明西山高山仰止疑无路曲径通幽别有天 昆明西山飞云阁半壁起危楼，岭如屏，海如镜，舟如叶，城廓村落如画，况四时风月，朝 暮晴阴，试问古今游人，谁领略万千气象九天临绝顶，洞有云，崖有泉，松有涛，花鸟林壑有情， 忆八载星霜，关 河奔走，难得栖迟故里，来啸傲金碧湖山 昆明华亭寺 听鸟说甚 问花笑谁 昆明华亭寺钟楼 绕寺千嶂，松苍竹翠 出门一笑，海阔天空 昆明黑龙潭 两树梅花一潭水 四时烟雨半山云 昆明翠湖公园海心亭 有亭翼然，占绿水十分之一 何时闲了，与明月对影而三 昆明太华寺 一幅湖山来眼底 万家忧乐注心头

隆中的上联 : 三顾频烦天下计 下联：两朝开济老臣心

三顾频频天下计，两朝开济老臣心 出师未捷身先死，长使英雄泪满襟！

三顾频繁天下计 两朝开济老臣心 出师未表身先死 长使英雄泪满襟与孟鹿门号两襄阳书传千古，共苏黄蔡称四巨子颠压三人 米公祠不踏苏岭石，虚作襄阳行 鹿门寺

凉面，这个听起来就让人清爽的名字，做起来可让你满头大汗。夏至过后，凉面就成了人们餐桌上的常客。 北京芝麻酱面 原料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。 做法：芝麻酱加入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等，浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。 吉林延吉冷面 原料：全瘦牛肉、水梨或苹果、蛋皮丝、泡菜、松子、细荞麦面条、香菜、葱、姜、酒、八角、盐、胡椒粉少许。 做法：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。 四川鸡丝凉面 原料：熟鸡丝、五香花生米、葱花、细面条、芝麻酱、酱油、醋、糖、姜屑、蒜屑、麻油、辣油、花椒粉1／2茶匙。 做法：面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上（鸡胸肉煮熟，放冷后切丝）；碗中先将芝麻酱加水调稀，再加上各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎之五香花生米便可上桌。 日本关西乌冬面 原料：干荞麦面、海苔丝、细葱花、冷柴鱼高汤、芥末酱。 做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；柴鱼高汤加两倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和芥末酱一起与凉面上桌。 山西雁北冷莜面 原料：莜麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、水萝卜丝、白萝卜丝、香菜、紫白菜丝、糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。 做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。

最好吃的当属芝麻酱拌面。　　凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。下面的几种做法供你参考。　　1、机制的面条入沸水中，煮面条时要掌握好时间，火要大，水要多，不能煮得太熟，见面条浮起，断生即可。把煮好的面条捞出，凉水（最好是凉白开，卫生）过凉，控干水分，然后将其散开，并拌入香油，使其不粘不连，条条分开。最后分别装碗。　　2、若你觉得控制不好火候，怕时间长了面条没劲，时间短了又夹生。那你就用我的方法：面条刚开锅就捞出，拌入熟植物油或香油放进微波炉里，高火力加热4分钟，熟后放电扇下吹凉即可。　　3、自制面条。将面粉放入盆内，500克面粉磕入4个鸡蛋，加入100克清水和成面团。略醒后，上案擀成大薄片，以干淀粉做面扑，切成3毫米宽的细面条。将切好的面条放入沸水锅中煮熟，捞出，晾凉。　　当然凉面口味还有很多种，看你自己喜好。　　北京芝麻酱凉面　　北京人吃芝麻酱凉面，必备的要有拌好的芝麻酱、花椒油、蒜蓉　　汁、老陈醋、黄瓜丝，依个人口味还可以备上芝麻盐和水萝卜丝。除　　此之外，还有一样东西是必不可少的——电风扇，面条煮熟过水后，　　再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不黏腻。　　拌上各种调料的芝麻酱凉面一入口，首先感到的是凉，接着就是　　麻酱香、花椒香、芝麻香，还有蒜香、黄瓜香，大吊人胃口。　　自己做　　材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、　　芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。　　做法：取碗一只，倒入芝麻酱，加入少许盐凉水（以精盐适量倒　　入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分　　渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过　　凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如　　选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装　　凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等，浇上醋、蒜，　　再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。　　吉林延吉冷面　　荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸　　甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似　　乎也只有这样做出的冷面才是最正宗的。冷面讲究的是汤清——牛肉　　汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。　　只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。　　自己做　　材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面　　条，香菜。　　煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许。　　做法：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，　　放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，　　如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出　　沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨　　片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。　　四川鸡丝凉面　　鸡丝凉面是四川的传统小吃，在四川全省都有很大影响。这种凉　　面可以选用机制的面条，入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后　　放在案板上趁热洒熟菜油少许，抖散让它快速降温，到互不黏连且已　　冷却为止，才能称之为凉面。　　鸡丝凉面，就是在凉面上淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱　　油、蒜泥和麻油调成的味汁，再洒上煮熟后撕成的鸡丝。后来，人们　　又发展出绿豆芽凉面——绿豆芽在沸水中煮到半熟，保持脆嫩，放碗　　中，上面盖上凉面，再浇上和鸡丝凉面相似的味汁；还有三丝凉面，　　就是将单调的鸡丝丰富为鸡丝、火腿丝和猪肉丝。　　自己做　　材料：熟鸡丝，绿豆，五香花生米，葱花，细面条，芝麻酱，酱　　油，醋，糖，姜屑，蒜屑，麻油，辣油，花椒粉1／2茶匙。　　做法：面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油　　各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，　　放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上（鸡胸肉煮熟，放冷　　后切丝）；碗中先将芝麻酱加水调稀，再加上各种调味料调匀，浇到　　面上再撒下葱花及剁碎之五香花生米便可上桌。　　日本关西乌冬面　　日本的面条主要有乌冬面（相当于咱们的切面）、荞麦面条、龙　　须面条以及拉面等。另外，日本全国各个地方都有代表性的面条——　　山梨县的地方菜“甲州名产houdou”、秋田县的“稻庭面条”、香川　　县的“赞岐面条”、冲绳地方的“冲绳面条”等。　　一般意义的面条指的都是切面和荞麦面条。日本关西地方吃乌冬　　面的人比较多，汤色淡，透明得可以看见碗底，但关西地方用的酱油　　（淡色酱油）盐浓度很高。夏季，日本人喜欢吃凉面条，面与汁分开，　　吃时或蘸或拌，完全依个人口味而定。　　自己做　　材料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱。　　做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，　　捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子　　上，洒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外　　将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。　　山西雁北冷莜面　　在西北，莜面是最常见、最普通的家常面食，无论蒸、炒、煮、　　凉拌都很好吃。　　其实，莜面就是燕麦粉，营养非常丰富，是一种草本植物，叶子　　细长而尖，花淡绿色，小穗有芒，籽可食用。莜麦耐寒耐旱，生长期　　长，适合在寒旱地区种植。在中国，内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地　　区和河北张家口地区都是盛产莜面的地方。　　在国外，通常将燕麦粉（莜面）制成面包、饼干等食品。在中国　　莜面被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，食用时蒸、　　炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法　　比较适合夏季。也可以用热羊肉汤、熟土豆伴餐；还可以按照自己的　　口味，酸、辣、甜、咸自行调制。　　山西凉面的特点是面条筋道，拌料口味浓重，再配上颇具地方特　　色的汤汁，用井水冷却面条，入口非常爽、脆。　　自己做　　材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，　　紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱　　油、醋、番茄沙司。　　做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀　　成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。　　怪味凉面，　　蒜泥、葱花、姜末用油煸香，兑入糖、醋、花椒粉、黄酒、酱油和辣油或干辣椒，煮沸以后，尝一下各味平衡，有川菜中的“怪味”就行了。　　市面上卖的凉面大都是以蒸代煮，吃起来不糯滑爽口。我一般是到超市买筒面，最好是买安庆产的“家常拉面”（稍宽而且薄，煮后柔韧），出锅后用电风扇吹凉，筷子挑散，边吹边挑，边拌入麻油，使其不结块。　　吃凉面讲究垫绿豆芽，如嫌绿豆芽摘根费事，也可以用刨皮黄瓜切丝，配着凉面吃，也很爽口。再配上其他荤素辅料，凉面即制成了。　　新疆凉面，　　维吾尔语叫“赛热克阿希”，因其呈黄色，又叫黄面，属夏令风味小吃。　　这种凉面的特别之处在于其使用了一种叫蓬灰的东西做主要原料。蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，是一种野生植物。每当秋季来到，人们便把蓬蒿收集起来，放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块，这便是蓬灰。　　制作凉面时：先用淡盐水、土碱水和面，然后加入蓬灰水，边加边拉，揉到面团柔软光滑有拉力时即可，然后放在案板上饧。葫芦去皮，掏籽、切丝，菠菜、芹菜切段备用。把面拉成细条下锅，煮熟后捞出，过两次凉水，淋少许清油拌开。把炒勺中的水烧开，下葫芦煮熟，加盐，打鸡蛋花，下菠菜，加湿淀粉勾成芡成卤汁。芹菜段入油锅炸熟，分别把油辣椒粉、鞭泥、芝麻酱用凉开水稀释。吃时凉面盛于盘中，浇卤汁，放醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，再放芹菜段。面柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香。　　三色凉面　　材料：油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条,豆芽菜150克,高汤半杯,芝麻酱3大匙　　(1)料：糖、麻油2大匙、盐半小匙、酱油、乌醋3大匙、蒜泥l小匙。　　做法：　　1、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水烫备用。　　2、小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切丝。　　3、芝麻酱先加高汤调匀，再加入（1）料拌匀，即成酱料。　　4、盘中放面，上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上酱料即可　　南北凉面三种做法　　第一种：　　1)素油250克，花椒10克，共炸出香，勿过熟，控出花椒，得花椒油，备用。　　2)煮面至熟，不可过，捞出，摊于大案板，电扇直吹，用筷子拌开面条，同时慢浇花椒油[以每碗面2茶匙(约15/20克)为宜]，不停拌，至面凉且根根清爽，凉透(可冰箱)　　3)调汁，拌面，食用。　　蒜/盐/醋/胡椒/盐/醋等，以清爽为要。　　第二种：　　1.将蒜做成蒜末，放上凉开水，放在小碗里。　　2.将麻汁倒入小碗里(适量),并倒入开水，拌匀。　　3.将黄瓜(2根)洗净，去皮切成细条放入碗里。　　4.切上一些橡春芽咸菜，切成末放入小碗里。　　5.切上一些胡萝卜咸菜，切成末放入小碗里。　　6.烧水，下面条，等熟了，放入备好入凉开水里，淘两遍，捞入碗里，放入上述备好的料，就可以美美的吃上凉面了，注意，一不留神就能吃好几碗呢。　　西北凉面的做法：　　1、将面煮刚熟，用油少许拌开凉凉。　　2、醋、酱油、芝麻酱、蒜末、介末、韭菜末调入面中吃起来非常棒哟不信您试试。　　葱油凉面　　原料：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。　　做法：　　1、将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净，切成小丁，焯熟后沥去水分晾凉，将葱白切成末备用；　　2、油热后，下入葱末爆出香味，制成葱油晾凉；　　3、把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内，调成葱油汁；　　4、把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上，浇入葱油汁，拌匀即可食用。　　冬菇凉面　　原料：水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。　　做法：　　1、将玉兰片、冬菇洗净，切成小丁，鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉，将葱白切成末备用；　　2、油热后，下入葱末爆出香味，下入玉兰片、冬菇煸炒，再烹入料酒、酱油，点入鸡汤，加精盐、鸡精，锅开后，盖上锅盖，改用小火将玉兰片、冬菇煨熟；　　3、把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内，再放入过凉的面条，浇上玉兰片、冬菇即可。　　四味凉面　　原料：熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克，鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。　　做法：　　1、将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟备用；　　2、取4个小碗，分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁；用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁；用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁；用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。　　3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上，与调好的四种凉拌汁一同上桌，食者按个人口味选择食用。　　酸辣凉面　　原料：面条500克，熟瘦猪肉150克，黄瓜100克，绿豆菜50克，鸡蛋1个。酱油10克，香醋15克，精盐3克，味精2克，香油10克，高汤适量，熟豆油、辣油各少许。　　制作：　　1、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾，洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散，加入少许精盐调味，用炒勺摊成薄蛋皮，切成细丝备用。　　2、将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内，调成凉拌汁。　　3、将黄瓜丝、绿豆菜、鸡蛋丝、熟瘦肉丝依次放在凉面上。　　翠拌凉面　　材料：小黄瓜1条、豆芽100公克、油面200公克、豆包2块、素火腿60公克　　【调味料】　　素高汤3大匙、酱油3匙、醋1匙、糖1匙、香油少许、芥茉酱少许　　【要领】　　可依个人喜欢调味。　　【做法】　　A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。　　B、再将（A）料与豆芽一起过水之后过凉。　　C、煮调味料。　　D、将油面摆盘，铺上（B）料与调味料即可。