核桃白酒怎么熬制，核桃酒酿羹怎么烧

核桃100g鸡蛋50克汤圆面200克3辅料红糖适量4制作步骤把核桃肉切碎。准备一锅热水，把小圆子加进去。用大火煮至小圆子浮起来。然后把鸡蛋打发。在锅里加入适量的糖桂花。再加入适量的红糖。再加入打发过的鸡蛋，边倒边用筷子划开。加入适量的酒酿。再加入适量的生粉水。再次煮至汤汁沸腾后即可起锅，然后撒上核桃仁食用了。

酒糟有卖的是甜酒泡大米粒子.至于酒糟核桃羹的做法就是大米粥里放点糖倒点白酒搁点核桃碎

核桃仁50克，红糖100克，耘林黑杜酒300毫升。 做 法： 1.核桃仁捣碎，与白糖一起放入锅中，加黄酒，用小火烧开，煮沸10分钟即可。 功效： 补肾安神。适用于更年期综合征失眠患者。

耘林黑杜酒煮鸡蛋，冬季的最好补品；取适量当归洗净，取1~2个鸡蛋外皮洗净（带壳煮熟后再去壳熬煮）加当归一起放入锅中(最好是砂锅)，放入耘林黑杜酒没过食材。大火煮开后文火慢熬;待鸡蛋煮熟去壳继续放入锅中熬煮约五分钟后即可停火，取出后加入红糖适量(依据个人口味，鸡蛋和红糖不要同时熬煮)。功效：活血养颜、补气润肠；如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把耘林黑杜酒酒倒进去煮滚，如果不是月子进补的话，可以不放姜或者不用炸那么厉害。

主料：核桃250克辅料：鸡蛋清25克调料：白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克酒醉核桃仁的特色：此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。 教您酒醉核桃仁怎么做，如何做酒醉核桃仁才好吃1. 汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；2. 炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；3. 核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。 酒醉核桃仁的制作要诀：煮核桃仁一开即熟，加入古井贡酒，和匀装盘，久煮则酒香溢散。小帖士-食物相克：核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。该答案来自中华美食网官方网站

固元膏的制作步骤 1、将炒熟的黑芝麻、核桃仁、干红枣、桂园、冰糖和阿胶粉碎均匀成粉状，粉碎方法可以参考健果营养餐。 2、将粉放入陶瓷容器内，慢慢加入黄酒，边加边搅，尽量干，酒能渗入粉就可以。 3、盖入容器盖子，再用保鲜膜封起来，然后放入有水的锅中，大火蒸15分钟，小火一个半小时。 4、蒸完拿出，冷却后装入瓶子，入冰箱保存。 固元膏后新作，做完固元膏后还有配料余下，为免配料放的时间长，干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊，再加窝蛋作早餐，一家五口吃，乐融融。 1、先将黑芝麻、核桃分开洗净，再炒一下。 2、然后加奶，加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌，一分钟不用，马上变糊。 3、焖烧锅放水，加冰糖，放麦片，先煮热，一分钟不用，把冰糖融化。 4、倒入奶糊，煮的同时，洗鸡蛋。 5、放鸡蛋，等水沸腾，加盖，取出，放入焖烧锅。 6、约十分钟，使鸡蛋熟透了，就可以取出来吃了。 关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮食养生等知识你可以去“东阿世胶品善堂”看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！

核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。先把核桃仁捣碎备用，（太碎了口感不好).酒糟下锅，加适量的水，会喝酒的话用带酒糟的黄酒效果更好。加核桃仁，最好加点阿胶，阿胶这东西很难吃，加到核桃酒里就好多了。等煮开时再打入鸡蛋划散，再加红糖或白糖就ok了。核桃酒虽是冬天进补的佳品，但也要适量，吃多了容易上火，也容易发胖。

原料：核桃仁，黄酒，鸡蛋，红糖（如果没有也可用白糖替代）做法：1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。5、取出即可食用。注意事项：1、核桃最好要用偏白色的那种核桃，要去掉外面那层深色的衣。2、一定要用黄酒，但别用那种做菜的料酒。3、隔水蒸的时候注意锅内水别烧干，沸腾时也别烧到碗里。功效：益气补血，不少孕妇产后都食用此点心

主料阿胶250克芝麻200克核桃200克辅料桂圆150克枣(干)150克调料冰糖250克 做法 ：1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）

方法一：1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。方法二，1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;4、上炒熟的芝麻冷却食用。

食材明细桂圆20个核桃6个里脊肉100g土鸡蛋2个红糖适量甜味口味炖工艺廿分钟耗时普通难度核桃桂圆炖肉酒的做法步骤1准备好材料。里脊肉洗净，核桃洗净，放微波炉里1.5分钟至熟。2里脊肉切薄片，用少量干淀粉抓捏均匀。核桃切碎。3桂圆预先浸泡，放入锅中先煮一会，再放入切碎的核桃。4鸡蛋打在碗中。5锅中放入处理好的里脊肉。6选取上好的黄酒。7放入鸡蛋，倒入上好的黄酒，根据口味放入红糖。喜欢喝酒的多放些。8滋补健脑，趁热吃吧。

肉桂核桃捲数量：20个 材料:中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：14公克，高筋面粉167公克，细砂糖40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，其他：适量，核桃碎100公克，葡萄干50公克做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。4.作法3分割成每个约200公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。5.作法4桿开成长方形，长30公分、宽20公分，松弛约10分钟后，在表面抹上一层沙拉油，再均匀撒上肉桂粉、核桃碎、葡萄干，由上往下捲起，捲成一长条状，且厚薄度ㄧ致，再静置松弛约10分钟。6.将作法5切成3公分宽，放入模型中，移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。7.烤焙前表面刷上奶水，入炉烤焙以上火200℃，下火180℃烘焙约20分钟即可。营养价值1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；