白酒里面的酒精是什么成分，酒精里含有什么成分

无水酒精：乙醇 化学式是C2H5OH（酒精也叫乙醇）其他的酒精都是酒精溶液：含有乙醇和水

酒里面的酒精是可以食用的，而且浓度比较低，价格较贵，而，乙醇是指纯酒精。

酒精化学性质稳定，并且是有机化学里面的成分，主要元素C、H、O。在没有酶制剂的帮助下，酒精在生活中稳定，这也是白酒没有保质期要求的原因之一。不蒸馏，减少酒精，办不到哦。

酒精化学名乙醇，CH3CH2OH. 是一切酒精饮料的主要成分，也是常用的有机溶剂。

纯酒精中含有乙醇分子，电离出来的乙醇的负离子和氢离子（极少）； 医用酒精中除了上述物质外，还有氢氧根离子； 工业酒精中还含有甲醇等等杂质。 总之，只要不是纯酒精，随含有的杂质不同，其成分往往也不同。

酒、精

酒精化学名乙醇，CH3CH2OH

乙醇

见好唱歌

乙醇。和水么

乙醇

主要成分： 乙醇外观与性状： 无色液体，有酒香。 燃点(℃)：75熔点(℃)： -114.1 沸点(℃)： 78.3 相对密度(水=1)： 0.79 相对蒸气密度(空气=1)： 1.59 饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃) 燃烧热(kJ/mol)： 1365.5 临界温度(℃)： 243.1 临界压力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系数的对数值： 0.32 闪点(℃)： 12 引燃温度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3

乙醇，水

甲醇

因为酒精是纯净物中的化合物

酒精是纯净物，化学式是C2H5OH，别名也叫乙醇，是无色透明具有特殊气味的液体，易挥发，可与水以任意比例混合，并能溶解多种有机物。“酒精是由几种物质组成的?”这种说法是不对的，

酒精是由分子构成的物质.打开酒瓶可以闻到酒的香气，是由于酒精分子可以扩散到空气中，接触到人的嗅觉细胞，因而嗅到香气. 水也是由分子构成的物质.湿衣服能晾干，是由于在风吹日晒下，水分子扩散到空气中去了.

如果是酒精,那就是乙醇了,如果是酒精溶液,那就有乙醇和水酒精是纯净物

有机物

所谓酒精，就是100％酒精分子C2H5OH构成的物质，当然是纯净物，酒精溶液是混合物。就如同说“水”就是100％水分子构成的物质，是纯净物一样。通常有人认为“水包括海水、河水．．．因此是混合物”，而《科学》上却只有100％水分子构成的物质才叫水，而河水等只能叫天然水，是混合物。

由于血液中酒精浓度的高低不同，中枢神经所受的影响也轻重有异。经过科学实验，血液中不同分量的酒精，其影响的后果如下：一、血液中酒精浓度在百分之○.○三至○.○六时，可以使饮酒者视力减低，体表血管扩张。二、血液中酒精浓度在百分之○.○六至百分之○.○九时，饮酒者的肌肉不协调，驾车时方向盘把不稳，说话时口齿不清——舌头大了。三、血液中酒精浓度达到百分之○.一二至○.一五时，饮酒者反应迟钝，走路不稳，注意力和肌肉协调功能都显著降低。四、血液中酒精浓度达到百分之○.二以上，一般酒量的人都会沉醉；沉醉的人，有的倒头大睡，有的喧闹不已。五、血液中酒精浓度达到百分之○.三或○.四的时候，饮酒者意识模糊，昏迷不醒，更严重的则失去知觉，体温下降。六、血液中酒精浓度达到百分之○.六以上时，这是酒精中毒的致死量，这时生命中枢的延脑受到麻痹，使呼吸中枢受到抑制，终因呼吸中止而死亡。酒精可使皮肤血管扩张，饮到中等量的时候，饮者面红耳赤，颈部也会发红，由于体表血管扩张，连带著血流量、血压和脉搏都较正常为高为快。酒精的影响主要在于中枢神经；除非经常酗酒，中等量的酒对于心脏无重大影响，但对心脏和循环系统的疾病，亦没有任何治疗的效益。对消化道方面，小量的酒，可使胃液增加，刺激食欲，惟常喝烈酒的人，易罹患慢性胃炎。肝脏是酒精新陈代谢的器官，在急性酒精中毒——大醉时，肝脏会发炎和肿大，惟在酒精氧化完毕后，肝脏也就自行复原。在不断喝酒而又常醉的人，会有肝功能不良的现象，进一步会造成脂肪肝，甚而会演变成肝硬化；酒徒患肝硬化的，较一般人高出八倍。

你好．酒精的主要成分： 乙醇 外观与性状： 无色液体，有酒香。 燃点(℃)：75 熔点(℃)： -114.1 沸点(℃)： 78.

乙醇

是乙醇与水的混合液体

酒精是乙醇和水的混合物，纯净乙醇叫无水酒精。

我们平时所说的酒精有：食用、医用酒精是乙醇，工业酒精是甲醇（有毒）。

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。

白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 顺便提醒以下白酒里的有害成分: (一)杂醇油 (二)醛类 (三)甲醇 (四)铅 (五)氰化物 (六)黄曲霉毒素 (七)农药

主要是乙醇，越好的营养物质越多，

成分： 1. 乙醇和水，（98%-99%）； 2.有机化合物，（1%-2%），是白酒的呈香呈味物质，决定了白酒的风格和质量。 有机物质主要包括：醇 酯 醛 酮 酸 芳香族化合物 含氮化合物等。 醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定 量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓 厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。(异戊丁醇，正丙丁醇) 酯类是具有芳香的化合物，主要是己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯，是白酒的重要香味成 分，是形成酒体香气浓郁的主要因素。 醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量最多。 酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味 的主要因素。 芳香族化台物包括4-乙基愈创木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇是酱香型白酒的重要香味成分，β- 苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较 为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。感觉不错记得采纳呀！