白酒运输怎么有水汽，运输时在红酒瓶外包了保鲜膜会不会有水蒸气

常温条件是没有水蒸汽。但冷热交替时会产生汽雾状小滴滴。

我也看看楼上怎么说。

组词：汽车【qì chē 】通常为四轮的自动车,用于街道和公路运输,通常由用挥发性燃料(如汽油)的内燃机推动 。汽灯【qì dēng 】一种燃烧气体照明的灯 。汽笛【qì dí 】一种使空气或蒸汽强行输入一个空洞或输向一薄薄的边瓣使产生一种尖锐的哨子声的装置 。汽阀【qì fá 】控制蒸汽供给的阀 。汽缸【qì gāng 】发动机内的圆筒形空室,里面有一个由工作流体的压力或膨胀力推动的活塞,某些特殊型发动机内的类似的、但非圆筒形的部分 。汽锅【qì guō】①物品放在其中承受蒸汽的容器。 ②即“气锅” 。汽化【qì huà】转变为蒸气或还原为气态(蒸气态) 。汽酒【qì jiǔ】由酒、牛奶和苏打水混合成的饮料 。如：白兰地汽酒 。汽轮机【qì lún jī】由蒸汽的压力驱动的涡轮机,蒸汽以高速度喷向涡轮的叶片 。汽暖【qì nuǎn 】一种供暖方式,锅炉里烧出蒸汽,通过暖气设备散发热量而使室温升高。 汽水【qì shuǐ】①一种饱充碳酸气的非酒精性饮料 。②人工灌充大量气体(如二氧化碳)的任何一种水。 汽艇【qì tǐng 】用汽油机作动力的小艇;尤指使用改装过的汽车引擎的小艇 。汽油【qì yóu 】一种具有挥发性、可燃的烃类混合物液体,可用作燃料,尤用于内燃机。通常是由天然气和石油制品组成的混合物(如天然汽油、直馏汽油、裂化汽油、烷基化合物),也可用其他原料(如由煤气或水煤气氢化)混以抗爆剂、抗氧剂或其他添加剂而成 。参考资料在线汉语字典：http://xh.5156edu.com/

可以用的组词词语有： 一、“汽”在词尾二字词语 蒸汽 水汽 机汽 乏汽 二、“汽”在词头二字词语 汽艇 汽水，汽油，汽车 汽油 汽水 汽笛 汽艇 汽球 汽缸 汽化 汽船 汽轮 汽灯 汽锅 汽机 汽舟 汽筒 汽暖 汽碾 汽门 汽炉 汽酒 汽管 汽阀 汽锤 三、“汽”在词头的三字词语 汽化水 汽油机 汽划子 汽化器 汽油灯 汽轮机 汽化热

闪点，是在规定的试验条件下，使用某种点火源造成液体汽化而着火的最低温度。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时，遇火源产生短暂的火光，发生一闪即灭的现象。闪燃的最低温度称为闪点。闪点是可燃性液体贮存、运输和使用的一个安全指标，同时也是可燃性液体的挥发性指标。闪点低的可燃性液体，挥发性高，容易着火，安全性较差。闪点的测量有开口闪点和闭口闪点两种。酒精的闪点是13℃（闭口闪点），属于易燃易爆液体。

闪点，是在规定的试验条件下，液体表面上能发生闪燃的最低温度。闪点，电力学概念，是燃油在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的燃油温度。闪点测定法分开口杯和闭口杯两种。一般轻质油多用闭口杯法。重质油多用开口杯法。闪点是保证安全的指标，油品预热时温度不许达到闪点，一般不超过闪点的2/3。闪点就是可燃液体或固体能放出足量的蒸气并在所用容器内的液体或固体表面处与空气组成可燃混合物的最低温度。可燃液体的闪点随其浓度的变化而变化。随着温度的升高，燃油表面上蒸发的油气增多，当油气与空气的混合物达到一定浓度，以明火与之接触时，会发生短暂的闪光（一闪即灭），这时的油温称为闪点。测定闪点的方法有开口杯法和闭口杯法两种，开口杯法测定的闪点要比闭口杯法低15—25℃，闪点的高低与油的分子组成及油面上压力有关，压力高，闪点高。闪点是防止油发生火灾的一项重要指标。在敞口容器中，油的加热温度应低于闪点10℃；在压力容器中加热则无此限制。当油面上油气与空气的混合物浓度增大时，遇到明火可形成连续燃烧（待续时间不小于5秒）的最低温度称为燃点。燃点高于闪点。从防火角度考虑，希望油的闪点、燃点高些，两者的差值大些。而从燃烧角度考虑，则希望闪点、燃点低些，两者的差值也尽量小些。

你好闪点,是在规定的试验条件下,液体表面上能发生闪燃的最低温度。就是将一定体积的酒精放到测试杯中,在搅拌的情况下使酒精恒速升温5-6℃/min,用3-4毫米火焰探入测试孔中0.5毫米,每隔一度点一次,当看到酒精闪火时就是酒精的闪点.纯乙醇的闪点是12℃。满意记得采纳。

闪点,就是易燃液体受热而迅速挥发时，液面附近的蒸汽浓度正好达到其爆炸下限浓度则此时温度称为闪点。闪点越低，表明该易燃液体越容易爆炸，也表明其火灾危险性越大。请采纳。

70%的酒精属于危险化学品。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它可以和水以任意比例互溶，形成的酒精溶液易燃，易挥发，且乙醇的蒸气能与空气形成爆炸性混合物。而危险化学品是指具有易燃、易爆、有毒、有害和放射性等特性，在运输装卸和储存保管过程中易造成人员伤亡和财产损毁而需要特别保护的化学物品。其中第三类是：易燃液体，本类物质在常温下易挥发，其蒸气与空气混合能形成爆炸性混合物。因此，70%的酒精溶液符合第三类危化品的范围，属于危化品。扩展资料常见的危化品有：1、第一类：爆炸品，爆炸品指在外界作用下(如受热、摩擦、撞击等)能发生剧烈的化学反应，瞬间产生大量的气体和热量，使周围的压力急剧上升，发生爆炸，对周围环境、设备、人员造成破坏和伤害的物品。2、第二类：压缩气体和液化气体，指压缩的、液化的或加压溶解的气体。这类物品当受热、撞击或强烈震动时，容器内压力急剧增大，致使容器破裂，物质泄漏、爆炸等3、第三类：易燃液体，本类物质在常温下易挥发，其蒸气与空气混合能形成爆炸性混合物。4、第四类：易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品，这类物品易于引起火灾。5、第五类：氧化剂和有机过氧化物，这类物品具有强氧化性，易引起燃烧、爆炸。6、第六类：毒害品，指进入人(动物)肌体后，累积达到一定的量能与体液和组织发生生物化学作用或生物物理作用，扰乱或破坏肌体的正常生理功能，引起暂时或持久性的病理改变，甚至危及生命的物品。如各种氰化物、砷化物、化学农药等等。7、第七类：放射性物品，它属于危险化学品，但不属于《危险化学品安全管理条例》的管理范围，国家还另外有专门的“条例”来管理。8、第八类：腐蚀品，指能灼伤人体组织并对金属等物品造成损伤的固体或液体。参考资料来源：百度百科-危化品参考资料来源：百度百科-乙醇

70%酒精还是乙醇，危规编号：32061 。危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。健康危害：本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。扩展资料：一、危化品分类：第一类：爆炸品，爆炸品指在外界作用下(如受热、摩擦、撞击等)能发生剧烈的化学反应，瞬间产生大量的气体和热量，使周围的压力急剧上升，发生爆炸，对周围环境、设备、人员造成破坏和伤害的物品。第二类：压缩气体和液化气体，指压缩的、液化的或加压溶解的气体。这类物品当受热、撞击或强烈震动时，容器内压力急剧增大，致使容器破裂，物质泄漏、爆炸等第三类：易燃液体，本类物质在常温下易挥发，其蒸气与空气混合能形成爆炸性混合物。第四类：易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品，这类物品易于引起火灾。第五类：氧化剂和有机过氧化物，这类物品具有强氧化性，易引起燃烧、爆炸。第六类：毒害品，指进入人(动物)肌体后，累积达到一定的量能与体液和组织发生生物化学作用或生物物理作用，扰乱或破坏肌体的正常生理功能，引起暂时或持久性的病理改变，甚至危及生命的物品。如各种氰化物、砷化物、化学农药等等。第七类：放射性物品，它属于危险化学品，但不属于《危险化学品安全管理条例》的管理范围，国家还另外有专门的“条例”来管理。第八类：腐蚀品，指能灼伤人体组织并对金属等物品造成损伤的固体或液体。二、贮存方式1、隔离贮存：在同一房间或同一区域内，不同的物料之间分开一定的距离，非禁忌物料间用通道保持空间的贮存方式。2、隔开贮存：在同一建筑或同一区域内，用隔板或墙，将其与禁忌物料分离开的贮存方式。3、分离贮存：在不同的建筑物或远离所有建筑的外部区域内的贮存方式。参考资料来源：百度百科-危化品参考资料来源：百度百科-酒精

可以相当肯定地说属于危险化学品，在安全文化网里面有详细说明。70%酒精还是乙醇，危规编号：32061 。危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。健康危害：本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗洒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。 如果还不懂，自己看危险化学品名录，在3.2类中闪点易燃液体里面。再不知道给我留言。 你问的问题属于危险化学品安全行业。

60%的酒精就可以燃烧了，70%的酒精就属於易燃物品了，在运输储存过程中都要非常注意安全，为何不是危化品呢？

酒精就是属于危险品 【易燃，易爆】即将化学事故分为:空气污染、水源污染和地面(物体)污染三类。 可分为直接外泄型和次生释放型两类：直接外泄型化学事故，即由于某种原因使生产、使用、储存或运输中的有毒物直接向外释放而造成的事故；次生释放型化学事故，是指某些本来无毒或低毒的化学物品，在燃烧、爆炸后次生出有毒有害物质并向四周释放而造成的化学事故。 除上述三种分类方法外，还可按事故的毒物对人员的危害方式分为呼吸系统中毒型、神经系统中毒型和血液系统中毒型化学事故；按化学事故中是否伴有火灾、爆炸事故，又可分为混合型化学事故和单纯泄漏型化学事故等等。

(1)干货船。以运载干燥货物为主，也可装运桶装液货的货船。包括杂货船、散货船、多用途船三大类。 杂货船是以运载成包、成捆、成桶等件杂货为主，也可装运某些散装货的干货船。散货船是装运散装货的干货船，如运输谷物、矿砂、煤炭等大宗散货等。多用途船是可运载集装箱、木材、矿砂、谷物或其他杂货等各种货物的干货船。 (2)液货船。用于运载散装液态货物的货船的统称。可运输石油、水、植物油、酒、氨水以及其他化学液体和液化气体。主要包括原油船、成品油船、液体化学品船、液化石油气船、液化天然气船等。所装货物有的易燃、易爆，有的在船舶破损后对环境污染大，有的化学品毒性极强。因此，对于此类船舶首先考虑的是运输的安全可靠性。根据易燃程度将液体货物分为三级，其中一级易燃液体货物的蒸气闪点在28℃以下；二级易燃液体货物的蒸气闪点为28℃～ 60℃；三级可燃液体货物蒸气闪点为60℃以上。根据所运输液体货物的易燃程度不同，以及液体货物的毒性和对环境的威胁，各国航运界制定有相应的公约和规范，并据此对船舶进行不同的结构设计。 (3)冷藏船。运送保鲜蔬菜和易腐货物的货船。它大多以定期班轮方式营运，航速可达每小时20～22公里。为防止运输货物被压坏，常常设置多层甲板，且具有良好的阻热和保湿功能。依冷藏形式的不同，冷藏船又分为冷藏舱船和冷藏集装箱船。前者的货舱做成冷藏舱， 舱壁有良好的隔热功能，货物以托盘或篓筐形式置于舱内。后者的货物装于集装箱中，集装箱有两种，一种为内藏式冷藏箱，自带冷冻机；另一种为离合式冷藏箱，不带冷冻机，通过船上冷冻机将低温冷空气注入集装箱内。 (4)集装箱船。是为提高运输效率发展起来的一种专门运输集装箱的货船。船型削瘦，单层连续甲板，尾机型，功率大，航速快，稳性要求高；货舱开口大(可占船宽的 70％～80％)，尺寸规格化，平均吨位大。 (5)滚装船。一种运载装货车辆或以滚动方式在水平方向装卸的货船。它一改传统的垂直装卸工艺为水平装卸工艺，通过"滚上"或"滚下"来提升装卸速度，降低船舶在港停留时间。其主要结构特点是型深较高，上甲板纵通全船，平整，无脊弧和梁拱，无货舱口，内设多层甲板及甲板间坡道或升降装置，外设装卸跳板。上层建筑和机舱设在船尾，烟囱设在两舷。主甲板以下为双层壳体，对稳性、抗沉性、消防通风、耐波性和操纵性也给予专门考虑。在我国沿海的岛屿、陆岛之间及长江两岸，滚装船使用较普遍，但多为汽车渡船兼顾旅客运输。 (6)载驳船。俗称子母船，是一种专运货驳的船。其驳船收放方式分为吊运和浮移两种。它具有船舶停港时间短，装卸速度快且不受港口水深限制和码头拥挤影响，有利于江海联运等优点。但是，这些优点要在货源组织、运输计划、驳船集散、子母船配套及空驳回收诸方面进行严密的组织管理才能显示出来，否则将会有停航之虑。 (7)驳船。本身无动力或只设简单的推进装置，依靠拖船或推船带动或由载驳船运输的平底船。

货船 载运货物为主的专用船舶。其大部分舱位用于堆贮货物的货舱。货船的船型很多，大小悬殊，排水量可从数百吨至数十万吨。 干散货船 又称散装货船，专用于运送煤炭、矿砂、谷物、化肥、水泥、钢铁等散装物资。目前其数量仅次于油船。其特点为，驾驶室和机舱布置在尾部，货舱口宽大；内底板与舷侧以向上倾斜的边板连接，便于货物向货舱中央集中，甲板下两舷与舱口处有倾斜的顶边舱以限制货物移动；有较多的压载水舱用于压载航行。按载运的货物不同，又可分为矿砂船、运煤船、散粮船、散装水泥船、运木船等。 液货船 专门载运液体货物的船舶。液体货物主要有油、液化气、淡水和化学药液等。其中运量最大的是石油及其制品。按载运的货物不同，又可分为原油船、成品油船、液体化学品船、液化气船等。 原油船 专门用于载运原油的船舶，简称油船。由于原油运量巨大，油船载重量亦可达50多万吨，是船舶中的最大者。结构上一般为单底，随着环保要求的提高，结构正向双壳、双底的形式演变。上层建筑设于船尾。甲板上无大的舱口，用泵和管道装卸原油。设有加热设施在低温时对原油加热，防止其凝固而影响装卸。超大型油船的吃水可达25米，往往无法靠岸装卸，而必须借助于水底管道来装卸原油。 成品油船 专门载运柴油、汽油等石油制品的船舶。结构与原油船相似，但吨位较小。有很高的防火、防爆要求。 杂货船 又称普通货船、通用干货船或统货船，主要用于装载一般包装、袋装、箱装和桶装的件杂货物。由于件杂货物的批量较小，杂货船的吨位亦较散货船和油船为小。典型的载货量在1~2万吨左右，一般为双层甲板，配备完善的起货设备。货舱和甲板分层较多，便于分隔货物。新型的杂货船一般为多用途型，既能运载普通件杂货，也能运载散货、大件货、冷藏货和集装箱。 集装箱船 又称箱装船、货柜船或货箱船，是一种专门载运集装箱的船舶。其全部或大部分船舱用来装载集装箱，往往在甲板或舱盖上也可堆放集装箱。集装箱船的货舱口宽而长，货舱的尺寸按载箱的要求规格化。装卸效率高，大大缩短了停港时间。为获得更好的经济性，其航速一般高于其他载货船舶，最高可达 30节以上。 液体化学品船 专门用于运输有毒、易挥发、属于危险品的液体化学品，如甲醇、硫酸、苯等的船舶。货舱区域均为双层壳结构，以减小船舶受损时货品溢出的危险。货舱与船员起居处所、饮水和机舱等处用空舱隔离。货舱容积按其装运的货物的危险程度受到一定的限制。 液化气运输船 专门运输液化气体的船舶。所运输的液化气体有液化石油气、液化天然气、氨水、乙烯、液氯等。这些液货的沸点低，多为易燃、易爆的危险品，有的还有剧毒和强腐蚀性。因此液化气运输船货舱结构复杂，造价高昂。 液化气运输船按液化气的贮存方式分为三类：压力式、冷压式和冷却式。在压力式液化气船中，货物在常温下装载于球型或圆筒型的耐压液罐内。冷压式和冷却式液货气船对货物的温度和压力都进行控制，因此需要液罐的隔热和货物的冷却装置。 冷藏船 专门载运如水果、蔬菜、肉类和鱼类等需冷藏的货物的船舶。往往设多层甲板，货舱内通常分隔成若干独立的封闭空间。船上具有大功率的制冷装置，可以在比较恶劣的环境中，使各冷藏货舱内保持货物所需的适当的温度。 载驳船 专门载运货驳的船舶，又称母子船。其运输方式与集装箱运输方式相仿，因为货驳亦可视为能够浮于水面的集装箱。其运输过程是：将货物先装载于统一规格的方型货驳（子船）上，再将货驳装上载驳船（母船）上，载驳船将货驳运抵目的港后，将货驳卸至水面，再由拖船分送各自目的地。载驳船的特点是不需码头和堆场，装卸效率高，便于海-河联运。但由于造价高，货驳的集散组织复杂，其发展也受到了限制。 滚装船 利用车辆上下装卸货物的多用途船舶，最初亦称滚上滚下船。将装有集装箱等大件货物的挂车和装有货物的带轮的托盘作为货运单位，由牵引车或叉车直接进出货舱进行装卸。滚装船通常在船尾设有货门和跳板，车辆可通过跳板、货门和各层甲板间的活动的斜坡道或升降平台，直接驶入各层甲板。因此滚装船不需要船上或码头上传统的起货设备而获得很高的装卸效率。

1,辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。 2,正宗韩国辣椒酱的制作方法 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法： 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。 2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。 3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。 4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。 5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。 6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。 7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。 8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。 3，四川辣椒酱 配料： 郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。 如果加点肉松或海米茸味更佳。 4，北京蒜蓉辣椒酱 辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，本来计划用用菜刀搞掂的，后来嫌麻烦，干脆把搅拌机给派上了. 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 盐的多少，可以用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了. 加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒酱的汁就比较多一点。适量放一点就可以了.） 好啦，把东东全部拌匀就OK啦！ 5，香辣椒酱 主料：朝天椒、番茄 辅料：姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋 做法： 取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状； 炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 (少许)、盐巴、米醋小半瓶； 切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了； 再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。 操作注意： 不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓 减辛辣感的作用； 加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因 为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。 最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。 6，豆瓣辣椒酱 一、生瓣水烫法：先将干法或湿法去皮后的豆瓣片装于箩筐然后在桶口锅上沿横置一木棒，待水烧到沸腾时，把豆瓣连筐放入锅内，筐绳系在桶口横置的木棒上。此时注意不使豆瓣浮起散落在锅底部。豆瓣入水后要用铁铲在筐内不断搅拌，使之受沮均匀，浸烫1～2分钟，达到二成熟程度即可迅速取出，用冷水冲淋浸泡降温，然后沥去水分，倒入拌曲合。 2008-08-24 11:22举报

五香辣椒酱生产技术　　五香辣椒酱色泽鲜红，组织细腻，成甜适宜，鲜辣可口，具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下：　　(1)原料配比红辣椒100kg，食盐15kg，甜面酱30kg，白砂糖500g，大茴香60g，小茴香60g，花椒60g，桂皮40g，陈皮30g，醋酸10g，糖精8g，凉开水300g。　　(2)加工设备干湿两用粉碎机、大瓷缸、塑料拌料盆。　　(3)加工过程将红辣椒100kg用清水洗净晾干，与五香料250g、食盐14kg，按比例一起粉碎人缸。把白砂糖500g、糖精8g、醋酸10g用300g凉开水溶解，与甜面酱拌合后一并倒人辣椒料缸内，搅拌混合均匀，用留下的1食盐覆盖在料面上，封缸口发酵。气温25℃左右，一般发酵10天即成。一种特制的香辣酱 　　酱是运用较为广泛的调味品之一。在粤菜中，厨师自制的酱尤多，如红烧酱、煲仔酱、南乳酱、叉烧酱等等。经过反复实践，创制出了一种特殊风味的香辣酱，非常适宜于酸辣、家常、麻辣、红油等复合味型的调制。下面就将其制法介绍给大家　　原料：丁丁牌香辣酱2O00克、天车牌香辣酱200克、郫县豆瓣30克、泡辣椒末300克、海鲜酱40克、柱侯酱400克、花生酱1O0克、蚝油100克、五香卤牛肉末300克、姜末200克、香葱末300克、十三香15克、胡椒粉3O克、白糖30克、味精20克、鸡精25克、红油200克、香油30克、精炼油1500克　　制法：1、净锅上中火，注入精炼油烧至五成热，下入五香卤牛肉末、姜末、香葱末煸至酥香，接着下入丁丁牌香辣酱、郫县豆瓣(剁细)、泡辣椒末、海鲜酱、柱侯酱，转小火边熬边搅动。　　2．熬至水分将千、油色微红且酱香味溢出时，调入天车牌香辣酱、红油、白糖、花生酱、十三香、鸡精、味精、蚝油、胡椒粉、香油等，续熬至酱料完全吐油、颜色红亮、香气浓郁时，起锅盛入容器内，晾凉即成。　　特点：油色红亮，香味浓郁，香辣适口。制作关键：　　1．该剁细的原料一定要剁细．这样才容易炒出香味来　　2．熬制时要用小火慢熬．并注意搅动，以防粘底煳锅。　　3．水分一定要熬千，颜色才会红亮，香味也才浓郁。　　4．存放保管时，表面一定要有油脂覆盖，凉透后还要用保鲜膜密封，以免香气挥发。 平菇鲜辣酱的制作　　平菇不易贮存和运输．为避免产菇高峰期供过于求，而制作成味道鲜美的复合调味品菇蒜鲜辣酱，是一条增收的好途径。　　l、配方平菇25％，豆瓣酱35％，红辣椒10％，精盐2％，糖2％，姜1％，有关香料0．5％．菜籽油及香油适量。　　2、备料洗净平菇，摊开沥干。并撕成细条，晾至大半干后切成未状。蒜瓣剥皮洗净。放入搅拌器内搅成蒜泥状。选用辣昧强，含水量低的优质红辣椒，去杂洗净，稍加晾干后切细切碎。　　3、炸平菇末锅内放入适量菜籽油，加热至140～150℃．平菇碎末分次倒入网眼较密的丝捞子中，置锅内油炸，同时不断晃动丝捞子，使其受热均匀，至酥脆时捞出。　　4、炸红辣椒将辣椒末分次倒入锅内炸至略显黄褐色。注意要不停地晃动丝捞子，以防部分辣椒料油炸不足(或过度)。　　5、配酱盛出大锅内的熟菜籽油，分别按配方放入各种辅料．接着过滤适量熟菜籽油加入酱体。充分搅拌．并加热升温至83℃以上，维持1分钟左右进行装罐。　　6、装罐酱体按200克或250克称重，装入洗净消毒过的瓶罐内．添加一层香油盖顶后立即封罐。剁辣椒酱　　原料：辣椒5Okg，食盐6～6.5kg．白酒0.25kg。少许花椒。五香米5Og。将新鲜的红辣椒去掉梗柄洗净，切碎。按上述比例放入食盐、白酒、花椒及五香米，充分调拌好。装人泡菜坛内，任其发酵，经一、二个月后。即可成熟。若酌量加入一些蚕豆辣瓣酱，则味道更加鲜美。蒜蓉辣酱 　　蒜蓉辣酱是我国南方的特产。其主要原料是黄豆、辣椒和蒜头。配料比例为：辣椒 5Okg，蒜头20kg，豆豉7.5kg。食盐14kg以及白酒0.75kg。操作方法：将蒜头的皮剥去。辣椒的蒂和柄摘去与适量的食盐、豆豉和白酒混合。用锤子将其锤烂。放在坛子或缸内。另取食盐1.5kg铺在面上，再将白酒全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛(缸)．这样约一个月左右即得成品。食用时。具有蒜味及辣香．可谓上等调味佳品。米辣椒酱的制作　　米辣椒又名指天椒，用米辣椒制成的辣椒酱香味浓郁、辣味刚烈，具有增食欲、助消化的功能，是食辣者不可缺少的风味佐餐或烹饪调料。　　1、原料新鲜米辣椒500克，食盐、生姜、豆豉、生茶油各50克、大蒜瓣150克，白酒、白糖各25克，芝麻油l0克。　　2、制作将米辣椒去柄后用清水洗干净，在室外晾干表面水分，剁细，再把大蒜瓣和生姜剁细，然后与食盐、豆豉、生茶油、芝麻油、白糖、白酒拌匀，放人容器中，密封盖口，置于室内阴凉处，让其自然发酵即成

你好:秋季是美白的最好时机.选择美白产品,要根据自己的年龄和肤质来定的.不要盲目的选择.秋季需要大量的补水.如果您不是敏感型的那么建议你使用豆乳美白,效果很理想的.而且价格不是很高的

秋冬护肤需要注意的7个问题 补水 秋风起，空气湿度慢慢变少，皮肤开始有“绷”的感觉。 这就说明的你脸缺水啦！加强皮肤补水可是秋天最重要的护肤工作。 多做补水面膜就是一个很简单的补水办法，李医生补水面膜，价格便宜，效果还不错，天天敷也不心疼哦。 保湿 除了补水，给肌肤补充充足的水分之外，还要想办法留住这些水分，不让他们蒸发流失掉。这就是保湿了。 补水要选择液状稀薄的产品才好吸收，而保湿，就要选择凝胶状浓稠的产品才行，让皮肤充分吸收水分之后，再用凝胶状产品把它锁住，皮肤才能保持水润。 随处都可以买到的芦荟胶就是一个保湿好物。 美白 太阳高照的夏天过去了，紫外线开始没有那么强烈了，正是我们美白的好时机！趁秋天，赶紧把夏天晒黑的皮肤补回来！ 美白首先要注重防晒，秋天的紫外线虽然没有夏天强烈，但是不做防护措施也会慢慢变黑。对于上班族MM来说，选择带有SPF 15左右的防晒霜就足够了。 在美白产品方面，近年来很流行的美白焕肤你可不能错过，新推出的欧莱雅雪颜专业美白焕肤组，短短时间内就能让你白得发亮。 防敏感 换季是最容易皮肤敏感的时候了，夏秋交替的时候，在护肤的选择上要特别注意，千万不要在这个时候尝试新的护肤品，他们会让你的皮肤更易敏感，尽量使用皮肤已经适应的温和的产品。 舒肤特洁面乳，去除皮肤污垢，温和不刺激。 滋润 寒冷的冬季，不论抹多少护肤品在脸上还是觉得干，补水面膜常常做也是干，这是为什么呢？这是因为冬天气温低，我们的皮脂腺分泌的油脂成分也不足，在补水的同时还要补油才不会觉得干燥。倩碧润肤露（黄油）滋润效果好，更能促进其他产品的吸收，是个不错的选择。 抗皱 秋冬季节要严防小皱纹的出现，皱纹出来了可就不好再回去了哦！未雨绸缪是非常重要的！提前使用一些抗皱的产品，可以有效延缓皱纹的出现哦！另外，近年来十分热门的抗衰老成分Q10，也是很有效的抗皱产品。 兰皙欧辅酶Q10系列，增强肌肤能量，提高肌肤抗氧化的能力，有效防皱。 紧致 皮肤松弛可是美丽大忌，没有弹性、黯淡无光的肌肤我们可不要。冬天油脂分泌少，皮肤更容易失去弹性。梦妆紧致抗皱修护精华露，令肌肤由里至外紧致细腻。 参考资料：QQ首页 > 女性频道 > 首页－美容－护肤锦囊 >

Q：夏天买的控油乳液、无油脂乳液，到秋天该如何使用？ A：油性皮肤不怕缺油，却怕缺水，添购一瓶保湿精华吧。中、干性皮肤则怕油脂分泌不足，水分又挥发得快，所以，建议你选购质地较丰润的乳液擦在脸颊，T字部位仍可以控油产品(但不可同时使用多种控油产品)。 夏天皮脂腺分泌旺盛，使用保养品着重在抑制过量油脂分泌。到了秋季，皮脂腺会收敛一下，如果还使用控油产品，简直是在惩罚自己。尤其在眼角、嘴角、两颊这些皮脂膜较薄的地方。因此，不同部位视皮肤状况应给予不同的照顾 Q：我的脸蛋本来很健康，既没熬夜，也没换化妆品，怎么会突然脱皮呢？ A：这是典型的换季困扰，由夏到秋，很容易会因为水分不足而引起脱皮。皮肤的角质层里有一种“天然保湿因子”，它的数目多寡决定了皮肤的含水量，水分充足时，皮肤会很有光泽，弹性十足。而到了秋天，整个环境湿度下降，空气中的水汽含量比夏天明显减少，脸部水分就更容易散失掉，当角质层里的保湿因子相对减少时，保水性就会变差，脸颊会感到紧绷，进而出现脱皮现象。这时，赶紧使用保湿强的面膜或者是补水产品，来改善它。 Q：大腿、手臂外侧长了一粒粒小小的颗粒，好像粉刺。虽然不痛不痒，但一到换季时就更明显，怎么回事？ A：这是由“毛囊角化症”引起的。主要是因为气温下降，角质层代谢不顺畅，角质层脱落的皮屑堵住毛孔，形成隆起状。换季时皮肤状况不是很稳定，身体的整体循环，代谢能力差，角化的情况更严重。此时，最好使用去角质产品，伴随正确的按摩，才能保持毛孔顺畅，减少丑陋的粒状皮肤。 Q：秋天干燥，换用更滋润的乳液，怎么还会越涂越糟？并有脱皮情况呢？ A：先检查一下是不是妆一上脸就一整天，回到家，脸都已被粉底覆盖了十几小时？还是你习惯呆在空调环境下？如果答案YES，你的皮肤或许就是由于经常性的水分缺乏造成的。虽然换了更滋润的保养品，但并不符合你的需求，含油量较高的乳液不一定含水量也会提高。如果你缺水并不缺油，涂了过多的油质乳液对皮肤来说是额外的负担。改用质地清爽，不粘稠的乳液或买瓶保湿精华，定期敷保湿面膜才正确 Q：怎么分辨我的皮肤究竟是缺水还是缺油呢？ A：夏秋交换季节，皮脂量和水分会同时减少，脸部也会变得比较干燥，但如果严重到脱皮，—般说来是缺水。你在选保养品时，通常都会把出油状况考虑进去，如果平常的保养习惯没有改变，到了换季时节就有脱皮症状出现，那么缺水就是主要原因了。除非你原本皮质分泌就很不旺盛，换季时会缺水又缺油，不单单是局部脱皮，可能整张脸都会因此紧绷，这时你需要赶紧选用一些修护性高的急救保养品，例如SK—11的再生修护精华素，做个拯救计划吧。 Q：我的秀发最近掉得好凶，看着满梳子的头发，很担心是不是得了什么病啊！再这么下去会秃头吧！ A：女性秃头的比例毕竟比男性少很多。头发的营养供给来源是由血液来运输的，换季时血液循环与代谢能力会变差。头发在此时出现干裂、易脆的现象是正常的，掉发数量也会增加些。不妨先试试使用温和、中性、洗净力不要太强的洗发产品，养成润丝的习惯，或者定期做做护发，可以改善换季时容易掉发的困扰。

推荐一款非常好的面膜，玉兰油的美白焕采面膜，即可淡化痘印和斑又可美白滋润，如果想快速美白的话就连贴5天，以后每星期贴2次，即可持续美白效果，还有贴心的眼帘设计，连眼部的美白滋润问题也一并解除，价位亲民，150元5片 ，效果超赞的让人惊艳 ，最关键的是它简单快捷，也不用换掉现用的化妆品

皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。 皮肤黑与白取决于饮食 正所谓“一白遮三丑”，皮肤白皙娇嫩的女人，通常能获得较多的疼惜，所以管它流行什么健康肤色、巧克力妆，总还是有一批“白就是美”的死忠派坚决抢“白”！以下介绍的中医妙方，具有美容养颜的功效，能够针对你对“白”的不同需要，让你慢慢地把气色调整过来。 1、应该少吃含有酪氨酸的食物，例如马铃薯、红薯等。 2、多吃含有维生素C的食物，例如酸枣。鲜枣、西红柿、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等等。 3、富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油等。 除了以上饮食中的注意点，MM还可以按着下面的说法多注意些： （1）最需要注意的是阳光。 我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，在外面（露天）时间久了都会使皮肤变黑，还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天，虽然阳光被去层挡住，但紫外线有A段（长波）线的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时，尚可辨别紫外线照射范围，容易躲避。在阴天时，就看不出什么地方有紫外线照射，往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。 （2） 食物对皮肤影响极大，多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。 （3） 休息和睡眠对皮肤 色也有很大的影响，长期睡眠不足，眼圈就会变黑，这是人人皆知的事实。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。 （4） 情绪对人体的影响是巨大的，精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤；只有健康的身体，才能有真正的亮丽。 ·针对面色苍白：蜜汁花生枣粥 养颜原理：红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。 做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。 ·针对面容黑黯：栗子白菜煲 养颜原理：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。 做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。 ·针对皮肤粗糙：笋烧海参煲 养颜原理：通常皮肤粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。 做法：把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用

最主要就是补水。只有把水补好了，皮肤才能好起来哦 你可以自己在家做啊 牛奶珍珠粉面膜 美白去斑+滋润 补水（美白效果立显，四季可用） 珍珠粉两勺，纯牛奶一勺 均匀地涂于脸上 15分钟到30分钟即可洗净即可 对了，它还可以起到防晒的功能 效果蛮好的，你可以试一下哦