炒鸡放白酒起什么作用，炒鸡放白酒

好吃，鸡肉会香嫩很多

炒菜放的酒，酒精会在烹调时候挥发。可以吃，建议不要放白酒，没必要

食用价值脑细胞不可缺少的营养有较佳的健脑抗衰功能用于消化不良，有理气的作用明目 提高机体免疫力 保护肝脏

亲,可以的.麻油鸡汤也可以,人滋补暖身的效果.还有要注意宝宝的肚脐和脚的保暖.一定不能吹了凉风.给宝宝喂奶以后,要记得拍嗝.这样可以防止宝宝肚子胀气哦.

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 　　口味：清香味 工艺：炒　　糯米酒炒鸡的制作材料：　　主料：鸡胸脯肉350克　　辅料：胡萝卜100克,江米酒200克　　调料：生抽10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,香油2克,植物油25克制作：　　1. 将鸡胸脯肉切成丁；　　2. 放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味；　　3. 蒜洗净切成末；　　4. 胡萝卜洗净切成片；　　5. 胡萝卜用开水焯一下捞出沥干水份待用；　　6. 坐锅点火放油，油至三成热时加入适量的盐炒一下；　　7. 待油至七成热时倒入鸡丁、蒜末炒出香味；　　8. 放入胡萝卜、白糖、生抽、糯米酒、鸡精翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

糯米鸡

家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱

用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。

炒鸡要下黄酒或啤酒有营养成分酱香炒鸡翅材料鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块蚝油2汤匙 鲜味酱油2汤匙 食用油4汤匙 啤酒50ml做法1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。4、把鸡翅剁成小块。5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。8、调入一汤匙蚝油。9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。10、倒进啤酒，以大火直接快烧。11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。12、放入香葱，推匀，关火即成。

鸡一只 * 香菇 * 料酒 1. 先把鸡洗干净切成块，香菇对半切开。 2. 先下油把锅烧热，然后把鸡和香菇下锅炒熟。 3. 然后加料酒，大概三四勺，分量可以自己掂量。 4. 还要加酱油一块炒一下，接着盖上锅盖五分钟。 5. 掀开锅盖加点盐和味精，不用加太多，因为已经加酱油了。 6. 调完味就可以端上桌了。

黄酒或者花雕酒！

可以去除腥味，增加香味。准备原料：鸡蛋3只、青椒或尖椒3只、盐1-2克、蒜头3-4瓣、醋1小勺、黄酒1小勺、油50克1、把辣椒洗干净切丝，蒜头剁碎2、鸡蛋加少许盐加碎蒜末后打均匀3、开中等火倒入少量的油烧热，放入辣椒、盐炒至7成熟左右盛出4、把剩下的油放到锅里烧热后倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固后放醋和酒然后把鸡蛋捣成碎块5、接着把炒好的辣椒放入锅中搅拌均匀即可食用。

解腥，增香，膨松。注意蛋与酒的比例，一个蛋一小汤瓢酒。炒蛋油多点，中火，炒蛋时间要短。谢谢，请采纳。

不用

打鸡蛋时加入少许料酒。料酒中含少量的酒精，鸡蛋中的蛋白质在酒精的作用下，加热后的凝固速度会大大变快。这样炒出来的鸡蛋就更容易成形。另一方面，蛋白质还来不及变老，就已经凝固，所以炒出来也更嫩。同时，料酒还是除腥增鲜的高手，在鸡蛋液中加入少量料酒，能很好地除掉蛋腥味。这样炒鸡蛋，不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。 料酒中含丰富的氨基酸和糖类，和鸡蛋一起烹调，营养更丰富。 特别的要注意，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。

客家人说“客家女人坐月子”客家人坐月子非常讲究，认为坐月子对身体的一生有至关重要，月子没做好会对日后留下很多的后遗症，所以月子期间必须有很多讲究和忌讳。月子炖鸡酒客家女人坐月子以鸡酒为主，事先家里早已准备好几大坛甜酒和十斤左右的嫩姜，每天早上首先用光鸡（不用公鸡）二只到四只，把鸡切成快与碎姜一起炒到六分钟再倒入二斤左右的甜酒煮沸，然后盛入瓦坛里中火炖至二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳，老人要她们做到的是：“渴了喝鸡酒，饿了喝鸡酒”，鸡酒随吃随有不会间断的，间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用.月子草药浴客家女人坐月子时家里每天要煲一大锅草药水，草药一定要沸开后稍冷却后浴用，药浴时间是三十五天。草药的成份有老鹰爪、枇杷叶、桔梗、鸡屎藤等等，这种草药水听老人说有一定的祛风寒、祛风湿、治头痛等功效，婴儿的浴用的草药我已记不清了。月子“十五桃花笑”所谓的“桃花笑”就是婴儿出生后的十五天见人就笑，我不太理解老一辈的客家人的意思，但那天来看望婴儿的亲戚朋友不少，家里象过节一样要准备好一大盘炒黄豆、一大锅鸡酒，给来看望婴儿的客人端一碗香喷喷的放入黄豆的鸡酒。月子“满月酒”这天是客家人最喜庆的一天，月子已满三十天，有的在外摆酒席，也有在家摆酒，婴儿那天早早浴身后在肚子圈上一条小红绳子，身穿外婆送的新衣，由奶奶或外婆抱着婴儿，在亲戚、朋友的一片欢笑声渡过这个满月的日子。月子“四十五天”客家人有句话：“不过完四十五不算坐月子”，好不容易过完这四十五天的月子，母婴就没有过多的多讲穷和忌讳，妈妈和婴儿从这天正式开始新的生活。

不会，客家炒鸡具有鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用. 客家炒鸡做法： 1.鸡宰净，洗净，切块。 老姜洗净，不去皮，拍扁切碎 2.锅烧热，先不放油，放入姜碎稍稍翻炒使水分蒸发，然后加入油充分爆香 3.加入鸡块充分翻炒，加入半碗黄酒炒均匀 4.倒入热水，再大火烧开，煮3分钟左右，再加入余下的黄酒大火煮开，加盐调味即可

我不知道你说的鸡酒是什么，不过我知道一些较少痛经的方法。希望对你有帮助。 中药治疗是一种明智而科学的最佳方案。在用中医治疗痛经方面，中药妇炎二号临床观察效果很好，副作用小，具有扶正固本，清热解毒、活血化瘀、消炎止痛、祛湿、利水、调节内分泌的作用，一般在月经来的前一周开始服用，可以有效的缓解疼痛。 痛经患者在治疗中，要注重自我保健，经期要防寒保暖，避免淋雨、下水，忌食生冷食品；情绪稳定，精神愉悦；膳食合理平衡；生活规律，劳逸结合，保证睡眠；适度参加运动锻炼，但忌干重活及剧烈运动。做到以上几点，有利减少痛经发作，促进康复。 痛经外治四法白药填脐法：取云南白药适量，白酒调为稀糊状，填于肚脐处，外用胶布固定，并可用热水袋热熨肚脐处，每日2—3次，每次10—15分钟，药糊每日1换，连续3—5天。药酊摩擦法：取云南白药酊适量，涂于脐下关元穴、气海穴部位，用手摩擦，当有发热感并传至腹内时，疼痛即止。芥糊填足法：取白芥子12克，研为细末，加面粉适量，米醋调为稀糊状，外敷足心涌泉穴，包扎固定，每日1换，还可配合外敷关元、气海穴。痛经足浴方：取益母草、香附、乳香、没药、夏枯草各20克，水煎2000毫升足浴，每次15—20分钟，每日1次，连续3—5天。痛经食疗方法 玄胡益母草煮鸡蛋：玄胡20克，益母草50克，鸡蛋2个。将以上3味加水同煮，待鸡蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤，吃鸡蛋。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。 乌豆蛋酒汤：乌豆(黑豆)60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升。 将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。 姜艾薏苡仁粥：干姜、艾叶各10克，薏苡仁30克。将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至八成熟，入药汁同煮至熟。具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。 益母草香附汤：益母草、香附各100克，鸡肉250克，葱白5根。将葱白拍烂，与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤，食鸡肉。适用于痛经，并能光艳皮肤。 山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。 姜枣红糖水：干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。 姜枣花椒汤：生姜25克，大枣30克，花椒100克。将生姜去皮洗净切片，大枣洗净去核，与花椒一起装入瓦煲中，加水1碗半，用文火煎剩大半碗，去渣留汤。饮用，每日一剂。具有温中止痛功效。适用于寒性痛经，并有光洁皮肤作用。 韭汁红糖饮：鲜韭菜300克，红糖100克。将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经，并可使皮肤红润光洁。 山楂酒：山楂干300克，低度白酒500毫升。将山楂干洗净，去核，切碎，装入带塞的大瓶中，加入白酒，塞紧瓶口，浸泡7～10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇荡1～2次。有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症，并可促进身材和皮肤健美。 山楂葵子红糖汤：山楂、葵花子仁各50克，红糖100克。以上用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖，去渣取汤。具有补中益气，健脾益胃，和血悦色功效。适用于气血两虚型痛经症。此汤宜在月经来潮前3～5日饮用，止痛、美容效果更佳。 月季花茶：夏秋季节摘月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。将其泡之代茶，每日饮用。具有行气、活血、润肤功效。适用于月经不调，痛经等症。 红花酒：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。红花洗净，晾干表面水分，与红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。用法：每日1～2次，每次饮服20～30毫升。具有养血养肤，活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。。疼痛发生的时间，或在经前，或在经。这么说吧。痛经的人，永远别吃凉的，尤其是冰淇淋。

行，我试过，一星期喝两三次，我喝了两三个星期之后就没痛过了，现在都不用喝

这个没有听说过，痛经建议你试试 外用 经/舒/宁，效果很好的，直接贴在肚脐上 就可以缓解痛经了 而且对身体没有任何影响，我痛经的时候就用它治疗的，可以去了解一下哦 多喝点红糖水 ，在抱个热水袋 可以缓解痛经 还有多喝点热牛奶加蜂蜜， 或者用棉花沾酒精， 塞进耳朵里 也是可以缓解痛经的