白酒糠发霉怎么处理，做了一盆酒酿发霉了可以利用做肥料吗如果行应该怎样用 多谢

看做什么的肥料了，对于精细的花啊什么的估计比较处理复杂，还不如直接给外面的菜，发霉的霉菌多半绿色和褐色以及黑色，对于植物多半没太大问题的

这层白色薄膜是由天然的酵母菌孢子构成的，葡萄酒术语中称为flor（西班牙语里花的意思）。这层flor不仅保护底下的酒免于氧化，还能保持明亮的酒色，无需特殊处理，酒酿好装瓶时撇除就可以了~~~

自制葡萄酒中的糖分比较高，葡萄酒假丝酵母繁殖就会产生白色霉点。

如果你密封好的话，这种现象属于正常。

白酒中杂味是酿酒工艺做的不到位，辅料清蒸、环境卫生等等引起的。去除杂味比较难，需要专用的活性炭吸附杂味，然后用硅藻土过滤机过滤。使用活性炭数量多少需要实验，通过实验确定多少比例，然后滤纸过滤品尝，达到能够接受的比较就是最佳的。活性炭吸附也是双刃剑，白酒中香味物质也会被吸附，口感变得粗糙。

楼主所说的白酒异味是指酒带苦、酸、涩、麻味的，还是酒带煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡胶臭、黄水味、稍子味等怪杂味的酒。若带苦、酸、涩、麻味的酒不一定是坏酒，而且往往是好的调味酒。若是后者一般是坏酒，可以用酒类专用活性炭去除酒中的异杂味。 酒类专用活性炭是一种因在不同生产过程中，制成含孔径大小不同的专用吸附剂，它在酒中主要吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质；用酒类专用活性炭处理后的酒，按勾兑酒的5%左右做搭配酒。

这是正常现象。因为葡萄在发酵过程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。白沫多某种程度上而言证明发酵活性高，酵母活动剧烈。所以发酵结束后可放心饮用。酒还没有发酵好，时间不够，经第二次（就是把葡萄皮及渣滤出去）发酵后的酒是清亮的　　也可能在你饮用时，取酒工具带生水了，或脏物什么的了。看量也不多，表面看上去挺不舒服的，就扔掉吧。如果量大，其实可以让它再发酵几天，不见白沫了再过滤一下，静置几天，还是可以饮用的。但前提是没有“怪味，酸味”。

自家酿的葡萄酒在发酵过程中不会是清澈的，浑浊属正常的现象，也与葡萄品种有关。正常发酵的葡萄酒，发酵旺盛时上层会看到葡萄之间会有很多气泡产生，像肥皂泡那样的白色气泡，没有白毛或长霉现象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那样的就是染菌了，需要尽快去除并用高度白酒喷洒上层葡萄，防止继续感染，静观其变了。

漏气了，要坏了

那是葡萄发孝后产生的酒精酶。

那是二氧化碳再看看别人怎么说的。

确诊为糠秕孢子性毛囊炎，可口服抗真菌药物如伊曲康唑，外用二硫化硒洗剂、酮康唑治疗。

夏天雨季哮喘患者必读 别忽视了真菌过敏在多种微生物中，真菌是最常引起人类过敏的微生物。真菌分为两类，即酵母菌和霉菌。导致人体过敏的主要是霉菌，霉菌的来源多种多样，有的来自发霉的瓜果蔬菜，有的来自放置在潮湿阴暗处的各种有机物（如稻草、麦秆及草料等），亦有的来自经发酵加工过的各种食品或药物。真菌繁殖需要较高的温度和湿度，它们主要影响着真菌的生长、孢子的产生和飘散量。因此，真菌在又潮又热的环境生长最好，那时空气中真菌孢子最多；在下雨的时候，空气中孢子数减少，但雨过天晴，空气中孢子量将大幅度增加。空气中传播的真菌简称气传真菌，是诱发常年性过敏反应的常见过敏原。真菌引起的过敏反应主要表现为哮喘，有些患者吸入大量真菌孢子可引起严重的甚至是致死的哮喘，这是由于真菌孢子的直径很小，只有3~5微米大小，较花粉颗粒小的多，因而更易于进入肺部。除哮喘外，真菌也可引起过敏性鼻炎，原因是由于吸入真菌太多，少数停留在了鼻粘膜上。真菌食入亦是致敏的重要途径之一，不少人食用蘑菇、酒、醋、酱油、酱、果脯，甚至食用发酵过的馒头、面包、糕点及糖果等后，引起胃肠道或呼吸道过敏反应。由于真菌到处生长，与人类皮肤的接触非常频繁，可以引起接触性过敏反应，例如有些木工、每次接触发霉的木材或堆放已久的锯屑后，农民麦收时接触麦秆后，双手起水疱、发痒、渗出，并出现手掌部的多发性皲裂。人类直接接受真菌注入的机会并不多，但人类接受真菌产物注入的机会则极为普遍，尤以各种抗生素的注入非常频繁，主要以药物过敏为主要临床表现。真菌过敏反应可以看作是一种环境性疾病，如能控制对环境中致敏真菌的接触，即可有效地防止真菌过敏反应的发生或控制病情。尽量保持居室或作业场所室内的干燥、洁净、向阳及良好的通风；真菌过敏者应避免到地窖、粮仓、打谷场地及蔬菜、水果、木材、柴草等大量堆存或霉烂的地方逗留，切勿在久未启用或长期未经打扫的房间内工作或睡眠，必要时应将位于底层的卧室移至高层；对于严重的真菌过敏者，如有条件可易地治疗；对因进食真菌而引起过敏者，应尽量避免食用发酵食物及食用真菌。真菌过敏的药物治疗需在医师的指导下，根据病情，选择适当的药物治疗。

1、首先取适zd量的海盐加入到水盆中，海盐可以消毒杀菌，可以有效地清除的霉渍。2、接着用手搅拌一下，使海盐充分地溶解在温开水中。3、接下来在盐水回中浸泡一个小时即可。4、浸泡完成后搓洗答拧干即可。5、最后挂起来晾干就可以了，这样霉渍就清除掉了。

超市里面有一种叫做 污鸡净 的销售 很便宜，一包才五毛钱，一包可以洗两件薄的衣服。去除霉斑效果很好。要按照上面的操作进行。当然 这个适用于浅色系的衣服 深色的不行。

霉斑洗除方法如下百： 1、服装上极难清洗的霉斑 应使用35-60摄氏度的热双氧水溶液或度者漂白粉溶液擦拭，再用水漂洗干净。 2、棉麻问织品上的霉斑 先用氨水20克兑1升水的稀释液浸渍，然后答用水版漂洗干净。 3、丝毛织品上的霉斑 应使用棉球蘸松节油擦洗，再权用太阳晒，去除潮气。

梅雨季节, 洗好的衣服不易晒干, 常有一股难闻的霉味. 若将衣服放 在加有少量醋和牛奶的水中再洗一遍, 便能除去霉味. 若收藏的衣服或床单有知发黄的地方, 可涂抹些牛奶, 放到太阳下晒几 个小时, 再用通常的方法洗一遍. 除霉渍方法二 如果呢绒织物上有了霉迹, 须先将其挂在阴凉通风处晾干, 再用棉花 蘸少量的汽油在霉迹处反复道擦拭即可。 除霉渍方法三 新长的霉斑, 先用刷子刷, 再用酒精清除. 陈旧霉斑霉涂上氨水, 放 置一会儿, 再涂高锰酸钾溶液, 最后用亚硫酸氢钠溶液 浸湿并用水冲洗.以上处理过程, 要防止霉斑扩散. 除霉渍方法四 皮件上长了霉, 不宜用湿布揩, 最好晒回干(或烘干)后把霉刷掉. 为了防霉, 可配制一些药水, 成分是：硝基酚(可在化工商店买到)3 份、肥皂10份、水100份, 溶解后涂在皮件上, 晾干即 可. 潮湿，缺少通风或阳光会加速霉菌答的生长，因此，放到塑料袋里的衣服要立即加以处理以防止霉菌的生长。

清洗衣服上的霉渍： ①衣服出现霉点，可用少许绿豆芽在霉点处揉搓，然后用清水漂洗，霉点即可百去除。 ②新霉斑先用软刷刷干净，再用酒精洗除。陈霉斑先涂上淡氨水，放置度一会儿，再涂上高锰酸钾溶液，最后用亚硫酸氢钠溶液处理和水洗。 ③皮革衣服上有霉斑时，用毛巾蘸些肥皂水措擦，去内掉污垢后立即用清水洗干净，待晾干后再涂甲克油即可。 ④白色丝绸衣服上的霉斑，可用5％的白酒擦洗，除霉效果很好。 ⑤丝绸衣服出现霉斑，一般可以在水中用软刷刷洗，若霉斑较重，可在霉斑的地方涂上5％谈盐水，放容置3—5分钟，再用清水漂洗即可。

是衣服的霉渍吗？ ● 把衣服放入洗米水中浸泡一夜，再按平常的方法搓洗。● 先用软刷刷净，再用酒精擦一下，霉斑可除去。● 将衣服放在加有少量醋和牛奶的水中搓洗一遍，便能除去霉味。● 用绿豆芽揉搓，然后用清水洗，也可去掉霉斑。● 用浓热肥皂水反复刷洗。 霉斑 　　①衣服出现霉点，可用少许绿豆芽在霉点处揉搓，然后用清水漂洗，霉点即可去除。 　　②新霉斑先用软刷刷干净，再用酒精洗除。陈霉斑先涂上淡氨水，放置一会儿，再涂上高锰酸钾溶液，最后用亚硫酸氢钠溶液处理和水洗。 　　③皮革衣服上有霉斑时，用毛巾蘸些肥皂水措擦，去掉污垢后立即用清水洗干净，待晾干后再涂甲克油即可。 　　④白色丝绸衣服上的霉斑，可用5％的白酒擦洗，除霉效果很好。 　　⑤丝绸衣服出现霉斑，一般可以在水中用软刷刷洗，若霉斑较重，可在霉斑的地方涂上5％谈盐水，放置3—5分钟，再用清水漂洗即可。

办一个白酒厂具体需要购买哪些设备，需要多大厂房，这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。现在结合实践经验，简单的给读者介绍一下；　　1：厂房的选择：一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证300个平方，固态证1000个平方左右。对于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都可以。　　2、发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器；　　3、粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。　　4、酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。设备按材质分类，一般分为不锈钢酿酒设备。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。购买酿酒设备，建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。推荐厂商，合肥大汉酿酒设备厂　　5：过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。　　6、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。　　以下设备对销售包装酒的厂家有用，销售散酒的用户可以跳过不看。　　7、洗瓶机、反冲机：对酒瓶进行清洗，如果酒瓶不干净，可能导致白酒有沉淀物产生。　　8、灯检：检察酒中是否有沉淀、是否有杂技，市场价300元左右。　　9、灌装机：按照操作方式分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。手动灌装机现在使用较少，对中小厂家来说，建议选择半自动灌装机。大型酒厂选择全自动灌装机。　　10、封盖机：为酒瓶封盖，一般分塑料盖机和铝盖机两种。　　11、烘干机：烘干瓶壁上的水珠　　11、贴标机：在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。小酒厂可不购买此机，人工张贴即可。　　12、喷码机：用于商标或瓶盖上面的生产日期的喷码　　13、打包机：将瓶入箱。（小酒厂可不选择）　　14、封箱机：将箱封严。（小酒厂可不选择）　　15、输送线、动力头、动力尾：用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备连接形成流水线作业，加快生产效率，市场价每米不到千元。　　以上就是办一个白酒厂所需要的基本设备，从宏观上讲，设备分两类，一类是加工类设备，一类是后期处理类设备。对于销售散装酒的厂家只需选择加工类设备即能满足要求。

砖瓦

以为酿酒很麻烦吗?一点也不!只要轻松准备一些东西,一个月后便有香甜水果酒可以饮用了哦! 材料1.水果:应选择当季的新鲜水果,刚刚成熟的较好,没熟的容易有涩味,过熟的又易有沉淀物. 2.酒:可选择酒精浓度适中的米酒头,或是米酒清酒皆可,不要选择本身味道过于浓烈的酒,会抢走水果的香味. 3.糖:它是使酒更香甜顺口的大功臣,可以选择冰糖,其特点是纯度高,可慢慢融化,帮助水果熟成,水果久放味道也不会变;而 砂糖可以帮助水果的成分释出,使水果酒更香甜好喝,但味道会比较甜腻. 容器最好使用玻璃制的广口密封瓶,铁制或铝制的容器易被水果酒的酸性侵蚀,使水果酒变质.瓷的容器也适合酿酒. 做法1.将水果彻底洗净,水分擦干,否则会使水果酒变质发霉.2.玻璃瓶洗净烫过杀菌,彻底擦干水分,放入约600k的水果,加入一瓶米酒,或是600ml的清酒,密封后,标上日期,储藏于阴凉,暗暗的地方便可.3.一个月后便可饮用,如放置3个月更好,半年后更可口.

自己酿其实不难。第一步：准备几个瓷坛子，小口大肚那种。第二步：盛夏造曲。小麦润潮（用水量2-5%），粗碎（胚乳成粉，麦皮成片），再润潮（用水量38%左右），踩曲砖，晾硬，入曲房，下铺麦糠上盖乱草，草用喷雾器喷湿，密闭七日，升温，上白衣则翻曲，否则稍喷水再等几天。翻曲后又密闭七日，再翻，去草盖，开门窗，又七日干，再拆曲晒极干，收贮。第三步：种完麦子开始酿酒。白酒以高梁最佳，玉米小麦绿豆地瓜土豆山药等含淀粉原料皆可。黄酒以糯玉为上，小米黍米等皆可。黄酒法：原料浸20小时蒸熟（或煮作粥），晾冷，加水250%，曲10%，入坛密封，进行糖化和发酵。约一个月酒熟，过滤澄清便是黄酒。上甑蒸馏即成白酒。陈酿至春节饮用正好，如饮不尽，埋于地下，到次年春节愈是陈香。