1，青梅是咋煮酒的
古代喝酒前要把酒放热水中烫上许久,成为“煮酒”当年曹操刘备对饮时桌上摆有刚摘下的青梅.可不是把青梅放酒里煮.
2，三国演义中青梅煮酒中喝的是什么酒
《三国演义》中有一个非常著名的片段是刘备被曹超控制了，刘备迫不得已只好在院子里种菜，想要降低自己的存在感，打消曹操的疑虑，一次曹操请刘备到一个四周都是青梅的亭子里喝酒，后事闻名的煮酒论英雄就是由此而来，曹操还说了一句十分有名的话就是“天下英雄，惟使君与操耳。”“青梅煮酒”中喝的酒我们首先排除掉的是啤酒，因为三国时期是没有啤酒的，啤酒是近代才传入的中国，然后我们排除掉白酒，白酒的制作需要蒸馏，而白酒的蒸馏技术是在元朝时蒙古人从阿拉伯人那里学来的，传到中国的，所以在三国时没有白酒，虽然中国人的酒文化里的酒说的大多是白酒，但是在三国中是一定没有白酒的。红酒更不可能了，在那个战火纷飞的年代粮食都十分稀少，想吃葡萄﹖上天上去找吧，天上啥都有，天上还有仙女还有蟠桃和玉露琼浆。东汉末年粮食产量不高加上战乱不断，粮食稀少，当时的酿酒技术不高，酿酒需要耗费的粮食十分之高，所以当时的酒是十分珍贵的，所以曹操和刘备喝的酒可能是用粮食发酵酿造的酒，混杂着酒渣质地呈乳白色的浊酒，放的稍微久一些的就是沉淀的清酒。
3，青梅子用什么酒泡最好
用45度左右的高粱酒最好最实惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！
用米双好。
4，制做梅子酒可用高度白酒吗
青梅煮酒，可以用高度白酒来浸泡青梅得到。酒精度稍高，可以在浸泡后饮用时添加纯净水降低酒精度，也可以适量添加糖分调味。
不是，是用梅子泡的，经过发酵形成的
5，想做梅酒用什么酒泡好
做梅酒，用高度白酒泡好。做法1.青梅挑选个大，质硬，皮青的2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3.彻底晾干，必须一点水都不挂4.这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好5.开盖后倒出一碗酒6.青梅逐个在这碗酒内洗净7.过酒的青梅放入酒瓶内8.冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封
酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味
6，谁能教我酿制青梅酒谢谢
青梅的两种做法 一、青梅酒。青梅做酒方法，将十公斤青梅放如准备好的坛子里，加满白酒，适合45度左右的白酒。闷三月之后，酸味十足的青梅酒呈现在了您的面前，想不醉都难了。古人说，“青梅煮酒论英雄”，其实，我们做青梅酒并不需要煮这一工序。1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂。这样就可以轻松地取出里面的梅核了，不要扔掉，等下做梅酱的时候可以用。 2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入52度以上白酒至瓶口，略盖过冰糖。 3、盖上盖子，放在避光阴凉处，大约半个月到一个月就可以喝了。 二、青梅酱。做完青梅酒还剩下梅核和一些青梅，直接下口估计大部分人都吃不消，那就拿来做梅酱吧！ 1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂，梅核不要取出，放入微波炉蒸碗中。刚才做青梅酒取下的梅核也可以一并放入。 2、加冰糖适量放入微波炉中，中火5分钟，低火5分钟。 3、待凉后就可以直接食用了或者涂在面包上。也可以在开水中加入几勺饮用。味道酸甜可口。吃不完可以放冰箱里，放一星期都不会坏。
官渡之战
7，青梅煮酒是什么酒
我国酒的大致分类 白酒 黄酒 葡萄酒我估计应该是黄酒,黄酒是我国的传统酒,据我所知只有黄酒是煮热了喝的,而且最佳搭配是往酒里放几颗梅子一起煮。黄酒中最著名是女儿红酒（花雕),大约十几度。据说武松打虎就是喝的这个,他喝了18碗,以酒性的烈度推算,差不多. 打死我也不信武松当时喝的是二锅头. 呵呵~~~问这细干嘛！！ 不会是杨梅 其实现在也有黄酒煮话梅的喝法本身话梅就是统称 有甜的也有咸的 煮酒用的话梅应该是用李子果做的。
这是三国中的一段： 刘备被曹操所控制，只好在后院种菜，掩人耳目。 一日，曹操派人来请刘备，去喝酒。刘备不敢不从。 二人走到一个亭子里，坐，饮酒畅谈。（亭子在花园里，四周种着青梅） 席间，曹操问刘备天下谁是英雄？刘备答了很多人的名字，包括当时雄霸四州的袁绍，以及孙策，袁术等人。 曹操只是摇头。 最后，刘备只得问曹操认为谁是英雄。 曹操说了了一句很有名的话：“天下英雄，惟使君与操耳”其中的是使君指的是刘备。 青梅煮酒论英雄 并不是用青梅煮酒 青梅是一件事 煮酒是一件事 论英雄又是一件事
8，求教青梅酒的做法
先将十公斤青梅放入准备好的坛子里，加满白酒，适合45度左右的白酒。闷三月之后，酸味十足的青梅酒呈现在了您的面前，其实做青梅酒并不需要煮这一工序。
1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂。这样就可以轻松地取出里面的梅核了。
2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入52度以上白酒至瓶口，略盖过冰糖。
3、盖上盖子，放在避光阴凉处，大约半个月到一个月就可以喝了。
青梅酒的做法简单菜谱里的常见菜，青梅酒口味属于，做法属类，但怎么做青梅酒最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道青梅酒吧~~
原料配方 脱臭酒精2升 柠檬酸4克 青梅香料2升 白砂糖2千克 青梅汁600克 甘油30克 蒸馏水8升
制作方法 1.先取干净锅，将脱臭酒精，甘油和青梅香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，过滤取汁，待用。
2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，冷却过滤。
3.取干净锅，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。
4.取干净容器，将糖液放入，再将酒精混合液倒入，搅拌均匀，然后放入青梅汁、溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。
5.然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用