一．红酒要醒多长时间
1．醒酒时间的长短需要根据红酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，红酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。
2．通常，年轻的红酒醒酒时间在1小时左右，而一些高单宁的红酒需要进行更长时间的醒酒。值得注意的是，陈年的红酒不但对醒酒时间要有所控制，对倒酒方法也有要求，总结来说就是，倾斜醒酒器，让红酒沿着器壁缓缓倒入，完成之后还需立即盖上酒塞。
3．加速醒酒的一些小技巧：把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作；摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触；使用葡萄酒增氧机（Vinturi Wine Aerator）。
二．红酒一般醒多长时间适合喝的最佳时间
1．一般情况下，如果此款红酒是新酒，那么，醒半小时或者1小时最佳。由于开瓶后酒与空气的接触面积不大，醒的就会很慢。
2．因此，开瓶后再换瓶倒入醒酒器里将使酒有机会接触更多的空气。若该红酒为成熟期的红酒，则只需提前半个小时就够了。
3．另外，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后，最好尽快饮用。要分辨一瓶酒的变化，最好的方式是开瓶后一次倒两杯酒出来，然后先饮用一杯，而另一杯则放置到最后再饮用。
4．如此就能清楚地感觉出酒的变化。每瓶酒的变化时间都不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。
5．至于如何去发觉酒的生命力，则要靠品饮者的感觉与经验。开瓶之后让酒透透气，呼吸一会，能够使红酒的香味更醇。
6．其科学依据是:开瓶透气可以使酒稍微氧化，去除不好闻的还原气味。尤其是未到成熟期的红酒，先开瓶透气，可避免喝酒时单宁太强。
三．红酒醒酒多长时间才合适？
1．那葡萄酒醒酒多长时间才最合适？为可以分三种情况来分析。酒体轻盈、果香精致的葡萄酒不需要醒酒酒体轻盈、果香精细的桃红或白葡萄酒，比如薄若来新酒，一些简单的日常餐酒、入门级别没有经过橡木桶陈年的波尔多AOC红葡萄酒等都没有必要醒酒，直接打开喝就行了。
2．因为这些葡萄酒本身风味就很柔和，过多的氧气介入会让果香迅速消散，口感也变得更加寡淡，一边摇杯一边喝就可以了，摇杯其实也是醒酒的方式之一。
3．有陈年能力，但是尚年轻的葡萄酒，单宁越强醒酒时间越长因为这些葡萄酒目前还处于非常青涩的阶段，虽然有着高品质、丰富的单宁及酸，但还需要几年时间的沉淀才到适饮期，粗糙的单宁、苦涩的口感，需要通过醒酒与空气接触，柔化单宁，让口感变得圆润柔滑。
4．而且越是年轻、单宁含量高的葡萄酒，其所需醒酒的时间就越长。通常来说，年轻的红葡萄酒醒酒时间在15-30分钟左右，一些单宁含量高的葡萄酒如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等可在此基础上适当延长醒酒时间，一般在1个小时以内。
5．年份较老的葡萄酒醒酒时间不宜过长年份较老的葡萄酒会有些陈旧的气息、酒香被掩盖。通过醒酒可以激发酒的香气，唤醒“沉睡”太久的酒香。
6．但这些葡萄酒因为已经在长时间存放中被空气慢慢氧化了，再经过长时间的醒酒只会加速它的彻底老化。所以醒酒时间不宜过长，几分钟就足够了。
7．另外，年老的葡萄酒会产生部分沉淀，通过醒酒器（又称“滗酒器”）可以对酒进行一定的沉淀过滤。香气雅致且容易消散的老年份葡萄酒甚至不需要醒酒，只需在饮用前将其直立放置一天，让沉淀慢慢沉到瓶底，用老酒开瓶专用的Ah-so开瓶器打开，开瓶时尽量小心点，不要晃动瓶身，以免沉淀飘上来，然后将酒液通过醒酒器过滤沉淀，便可倒入酒杯饮用。
8．贵腐甜白或晚摘甜白最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。当然，以上只是基于理论提出的建议。
9．具体喝什么葡萄酒需要醒多长时间，你们可以通过自行实践去发现、总结经验，因为杯中的葡萄酒每分每秒都在产生细微的变化，带给喝酒的人不一样的感觉，需要自己慢慢去体会。
四．红酒的最佳醒酒时间是多长？
1． 醒酒时间一般15分钟环境的要求，主要是温度吧一般酒的介绍都有醒酒时间比如自酿网（）上的每一款葡萄酒都有说明的。