假蜂蜜滴上白酒有什么反应，用30克水10克蜂蜜搅拌均匀后滴上几滴酒精假的会呈现发黑

不知道，不过我有个更简单的方法，取点蜂蜜放杯里，然后放冰箱冷藏，如果是真的，它会由液体变成米糊状固体

需要吧

发酵了，未必是假蜜，可能不是好蜜

肯定呀 一般蜂蜜会有一股甜味，而这个蜂蜜却有一股白酒味

你好！有可能。希望对你有所帮助，望采纳。

肯定是假的，我家的蜂蜜没有白酒味!

识别假蜂蜜:在蜂蜜中加入少量冷开水，也可滴几滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、绿或红褐色的，就是假蜂蜜。真的蜂蜜不会变色!

你好！识别假蜂蜜:在蜂蜜中加入少量冷开水，也可滴几滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、绿或红褐色的，就是假蜂蜜。真的蜂蜜不会变色!打字不易，采纳哦！

是的。真的纯蜂蜜加入酒精和碘酒都不会变色，但不变色的蜂蜜不一定就是真蜂蜜。很多人用这种办法检测蜂蜜真假，实际上有很大的局限性。碘酒遇到蜂蜜中有蔗糖或者糊精的话就会变色。但是现在某些新工艺做出蔗糖没办法用这个办法检测，即使完全的蔗糖水，碘酒也没办法使其变色。而且如果掺假是掺入果葡糖浆这类的话这个办法一点作用都没有。如果掺入的是老式蔗糖，蔗糖含量也必须达到20%以上碘酒才会变色。所以说这个办法有用，但是要注意使用的局限性。

目前相对靠谱的蜂蜜真假辨别方法： 槐花蜜与凉开水（凉水也可）按照1:4的比例混合后密封用力摇晃。例如取蜂蜜30毫升，凉水120毫升，混合用力上下摇动。真蜜会有大量泡沫且泡沫层厚，泡沫丰富且持续时间很长，我做实验用的成熟洋槐蜜30小时后泡沫还没完全消失。 纯糖浆勾兑假蜜泡沫少，消失快，2分钟就基本上消失完。一半真蜜，一半糖浆的蜂蜜有泡沫，但没有真蜂蜜的泡沫多，而且泡沫只持续4小时左右就基本散去了。 网上的很多方法在新型果葡糖浆造假面前，大多无用，有的鉴定方法存在很大的误导性，比如以下几种方法都是不可取的： 1、筷子拉丝尝郸佰肝脂菲拌十饱姜法 完全用白糖熬制，不添加任何增稠剂的假蜜也可以拉出漂亮很长的丝，且丝断能自动回缩呈球状。 2、纸巾实验法 这个方法只能辨别蜂蜜中含水量的多少，与蜂蜜真假没有半点关系。 3、铁丝检测法 可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。这种方法经过实验也没什么用，假蜜同样可以得出跟真蜜一样的结果。

搜一下：典酒滴在蜂蜜上的反应，現在的蜂蜜假貨太多了求怎么简单測试真假了？

给你个辨蜂蜜真假的口诀，冬晶体，夏涨瓶。冬天会结晶，质地松软，夏天涨瓶，酒醇香。

看真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。闻真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。尝真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。热水溶将蜂蜜放入热水中溶化，静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

放置一段时间后，真蜂蜜要结晶成白色小颗粒，假的就不会！

恩，这样的蜂蜜是真的，蜂蜜有一点酒味也是很正常的你说的那个像白糖一样的东西是蜂蜜在低温下结晶了，一般在13-14度的时候最容易结晶，结晶是蜂蜜在低温下的正常现在，就跟水在零度以下会结冰一样，并不影响其质量的在蜂场买的质量那肯定是没有问题的了，楼主可以放心食用，我家就是养蜂的，有什么不明白的可以问我哈，随时帮你解答！

养蜂的人会说自己的是添假的吗?他们是心照不宣,有哪一个不喂糖的??几乎天天摇蜜,蜜蜂不吃糖还有自己的蜜吃吗?但是很多人也不清楚这点!难道他们还能叫蜜蜂吸了糖水不准吐回自己的巢中!!! 结晶常温和冷藏的结法是不同的.如果你所处的地方大都是寒冷地区就另当别论了.先来说常温吧.温度常在20度左右(短时间的低温是不会造成结晶的)蜂蜜结晶速度是很慢的,并且结的是像水晶但是不是很通透.用筷子捅它易碎.如果是添加糖或其它的东西.这种蜜的结晶就是有猪油沉在底下,用筷子捅它是粘粘的. 放入冰箱冷藏,温度很低了.4-6度,用差不多一个月的时间,蜂蜜才能完全结晶.这时的结晶看似猪油膏,色是黄白黄白的.会比较硬.从冰箱取出放置一段时间后,慢慢变软,但是返回原来液态蜜的状态就非常非常的慢了.已经变回原样的蜜跟原来的蜜色是一样的,还没有返回的结晶蜜就很软了.非常的柔软,用筷子去捅它不会有粘粘的感觉! 看完这些,你可以到淘宝"闲人立"店里去坐坐.

蜂蜜结晶是纯系物理现象，在温度4~13度之间容易结晶，几乎所有的蜂蜜，只要条件适宜，都会出现结晶现象，结晶并非化学变化，因此对其营养成分和食用价值毫无影响.市场上确实存在掺白糖的蜂蜜，区别的方法是白糖结晶粒坚硬，手捻不易融化；而蜂蜜结晶粒手捻易融化.有酒味是有可能是之前的瓶子是装酒用的

人家送你你就喝呗.蜂蜜有沉淀是正常的,固体也是正常的,那叫冬蜜,至于酒味嘛........可真没听说过,会是那群蜜蜂晚上上夜店啦

是真蜂蜜.但是可以断定,不太好.因为蜂蜜里含水多了,就会发酵,就有酒一样的味道.蜂蜜凝固是正常的,而且可以说,会凝固的,更好.说明浓度高.正常蜂蜜是不需要加白糖的,因为好的蜂蜜本身糖分较多,当然,如果你比较喜欢吃甜的,觉得不够甜,可以加些白糖.建议是不要这样,毕竟蜂蜜的甜不会胖人,加了白糖,就会了.

真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类：一：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。二：眼观 1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。 三：口感，纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。 据北京市蜂产品研究所的钟一鸣先生介绍说，蜂蜜造假的手段大体有三种：其一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜；其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；其三，利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，不仅损害消费者的经济利益，还有损于消费者的身体健康。 表面上看，真假蜂蜜都有精美的包装；都是粘稠状的液体；都具有甜味，消费者很难判断其真伪。那么如何判断蜂蜜的真假呢？国家蜂产品质检中心的李子健先生向消费者介绍了几种简单的判别方法。 一、假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很复杂，含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。但如果是掺入了淀粉类物质的蜂蜜则呈混沌状，透明度更低。 二、假蜂蜜有隐隐的化学品的气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡的花香。 三、假蜂蜜口感甜味单一，有的仔细品味还有苦涩味或化学品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味绵长，喉感略带麻辣感，后味悠长，给人一种芳香甜润的感觉，或有极轻微的淡酸味。 四、因为假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜的销售也抓住了消费者图便宜的心理，所以假蜂蜜的价格一般都很低廉。因此便宜的产品是假蜂蜜的可能性大。 五、仔细查看产品的标签，有的产品的配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，而纯正的蜂蜜产品是不允许加入这些物质的。 另外，有的消费者看到蜂蜜中有白色的结晶，就认为这是掺假的蜂蜜，其实这是一种误解。结晶也是某些蜂蜜产品的特性，这是蜂蜜中所含葡萄糖在一定的温度下结成的晶体，是正常的物理现象，蜂蜜本身没有变质，不影响食用。蜂蜜的品种不同，结晶的多少、快慢程度也有不同。假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。 专家又说，上面所谈的方法只能用于一般的真假蜂蜜的鉴别，但蜂蜜造假的手段是在不断提高的，有些假蜂蜜只有用精密的仪器才能鉴定出来，因此，消费者要想真正保护自己的利益，就应该去那些信誉好的大商场，购买那些品牌信誉好的蜂蜜。

假蜂蜜会有沉掂物