一．葡萄酒的度数为什么有的高有的低呢？
1．经验总结::::葡萄酒（包括果酒）酒种分为干、半干、半甜、甜4类。此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色泽又可分红、白、桃红3种类种。
2．干与半干酒，酒精度为10°～12° 说到度数为什么有高有低。。那就是因为它们的*酒种*8同。
二．自制葡萄酒的度数低是啥原因
导致葡萄酒的酒精度较低，一般是葡萄品种含糖分较低、加糖量较少、发酵不完全等原因造成。
三．自酿葡萄酒为什么度数不高但是醉人！
1．没有在酿的时候挥发糖吧！在有自己酿的工艺缺少流程！ 别加东西喝！ 外国酿的葡萄酒干红或者干白！都是无糖的！
四．我酿的葡萄酒为什么没有度数啊
1．一酵母失效，果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。或时间不足（发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，才能证明主发酵阶段基本结束）二糖调的太低配制：葡萄果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。