贵州鱼儿回沙酒业有限公司的酒好吗，金沙1988红钻和鱼儿酒对比

1、金沙回沙红钻1988香气比较馥郁、酱香浓，入口醇厚、回味较长，属于中档次酒。2、鱼儿酒是金沙酒业最高端的产品，在现在看来也就是一款比较好的中档酒。

鱼儿酒。金沙回沙酒鱼儿酒，可以看做五星的完美版，基本没有五星的杂味，是金沙回沙酒双回沙工艺的大成之作，这时候的双回沙工艺已经相当成熟了。鱼儿酒一开始用的是茶壶酒瓶，但由于茶壶相当精美，很多人喝完酒就把茶壶留下，造成假货泛滥，金沙回沙酒厂为了杜绝这一现象，就设计了一款鱼型陶瓶，并且配有小钥匙，喝酒时必须用小钥匙把瓶口撬破才行，这样就杜绝了假货，但问题也来了，这个酒不适合长时间保存。想要成就好的酱酒，原料和工艺绝对是重点。在原料上金沙鱼儿酒选用本地红糯高粱，具有很高的淀粉含量，耐蒸煮耐翻铲，具有细如沙的特点，在高温下散发出浓郁的酱香，小麦则选用颗粒饱满的本地小麦，具有腹沟深而多粉的特点，是酱香型白酒制作曲块的重要成分。在工艺上秉承千年回沙工艺，古法酿造，九蒸八酵七取酒，并且顺应时节，历经一年的生产周期，致力酿造品质酱香好酒，品一口，就是岁月的味道。