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1，用酒糟糟鱼有一年能吃吗
看酒糟酒浓度了，也就是鱼有没有坏了？正常的完全可以吃
2，酒糟鱼蒸多少分钟最好吃
看鱼的大小，一般1斤左右的，旺火10分钟即可。时间太长肉会老，
3，酒糟鱼做好后密封多久可以吃
酒糟鱼做好后密封至少要腌一个月,两个月为妙.可以把鼻子凑在坛子口闻闻那诱人的味道。时间够了,在坛子外已有浓浓香气,取出酒糟和鱼块装在碗里,往碗里放些熟油和香油,吃辣椒的朋友可以加点辣酱,放在蒸锅里蒸一刻钟左右.揭开锅盖,趁热把鱼端出来,就可以享受了
