白酒泡葡萄可以放多久，用五十度的白酒泡的葡萄酒放了七年还能喝吗

这个得看你密封保藏的好不好了，还有没有酒味。如果保存好的话，应该还有酒味没有变酸，是可以喝的。一旦变酸，或者有异味，请倒掉禁止饮用。如果是纯白酒放七年，那绝对可以喝。你这加了葡萄，就不一样。影响因素太多了，没有在现场，也不好鉴定。从个人健康的角度来说，无论这个酒变没变质，都不应该喝了。

葡萄泡酒的话,浸泡七年的时间,如果没有坏,是可以喝的,想长期储存,需高度白酒,55度以上的,并且,浸泡一段时间后,需过滤去渣,留上清液长期储存,将葡萄洗净,沥干水分后,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康0添加泡酒用酒5L,密封,置于阴凉,通风的地方储存,泡酒材料，需高品质药材，千万认准千龄山无添加药材，另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥

时令新鲜的水果泡酒后有保质期么？一，这要看是如何泡制的如果挑选的水果没有腐烂变质，或者熟的不是太过头，那么这种水果泡的酒应该没有保质期。泡酒的白酒我们一般都是选择50°以上的，一般酒精度超过14°以上，就不需要标注保质期，自家泡的果酒也是如此。只要泡制果酒时，白酒没过了水果，加上盖子密闭的紧实，取后能够盖严瓶盖，水果露出来以后继续添加白酒没过它，没有保质期。二，如何正确的泡制水果酒我们平时选择的泡酒的水果，一般都以浆果为主，因为浆果的含糖量大，味道鲜甜，加上不易保存。所以泡酒可以延长它的保质期，并且得到口感香甜，味道不一般的果酒。选择泡酒的水果最好选择没有成熟太过的水果，因为成熟过了的水果，容易滋生细菌，并且泡好的果酒有酸腐味，影响饮用。泡酒的水果尤其是浆果，需要提前清洗去掉灰尘，最好用添加了白酒的水来清洗，这样清洗过后的浆果也不易腐烂。一般清洗浆果主要是桑葚和蓝莓时，都会在水中添加10%左右的高度白酒，这样既能把浆果洗净，而且晾晒过程中不招苍蝇，也起到一个杀菌的作用。浆果洗净洗净以后在阴凉通风的地方，一般摊开晾二个小时左右，看见它的表皮变干时，就可以收起来泡酒了。为了口感更好，一般都会在浆果里添加蜂蜜或冰糖，正常情况下占浆果的1/5即可，然后加白酒没过水果，一个月左右的时间就可以享用了。蜂蜜也是没有保质期的食物，因为它的高糖和酸性可以抑制微生物的生长，加上高度白酒的搭配，那么这样泡出来的果酒只要始终保证酒没过水果，盖子密封，是不会坏的。结语新鲜时令的水果，在很多地方都很盛行，尤其在这些水果大量上市的时候。一般人家也最多就喝一年，即使放置几年，只要密封的好，里面的酒精没有挥发出去，那么是没有保质期的。