一．泸州老窖如何辨别真假？
1．抽样 从批量中抽取1—5件（箱）酒，开箱进行检查。 特曲、头曲开箱后一箱酒中每瓶酒瓶底部不能同时出现英文字母A、B、C、E、G，但每箱酒有可能出现两个字母。
2． 整件酒中产品检验合格证的编号应和每瓶酒的标签背面的生产日期后6位数相吻合。 外包装 标签 印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5号字不误字意。
3．特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数编号，同样头曲也如此，但颜色为蓝色或红色。三曲为红色，礼盒二曲为黑色。
4． 礼品盒 印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5号字不误字意，覆膜粘结牢固，表面干净，平整，不模糊，光洁度好，无皱折，无起泡和粉箔痕，礼品盒粘合处有厂家代码为拼音字母，如重庆华彩印务公司“H、C”等。
5． 瓶盖 瓶盖形状完整，表面光洁，凹凸图案饱满，涂膜无划伤，色泽均匀。瓶盖应内外表面有涂膜，内表面涂膜应区别于铝材质颜色。
6． 酒瓶 特曲、头曲为泸州老窖专用瓶型，瓶体端正，光洁度好，且底部有英文字母代号。 塑料打包带 外观色泽均匀，花纹整齐清晰，无明显污染，杂质，且打包带上压印有泸州老窖四个专用字内在质量 理化卫生 理化指标检验符合GB10345等，卫生指标符合G***09规定。
7．感观尝评泸州老窖酒酒体无色透明，无悬浮物，无沉淀，具有典型的浓香型风格，世称泸型酒，其特点为十六字：醇香浓郁、饮后犹香，清冽甘爽，回味悠长。
8． 800电话防伪系统 从2001年开始，特曲、精品特曲等产品的礼盒开口处均粘贴有“电话防伪标签”，可通过电话查询真伪。
9．以上为鉴别真假泸州老窖酒的基本常识，应综合运用，防止片面误判，如果感觉判断无把握，可与泸州老窖公司打假办联系。
10．电话：（0830）2293452296262-2406传真：（0830）2292348 官方提供的鉴别方法 （一）厂家鉴别在选购时，应该认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂“四川省泸州曲酒厂”字样，外销”或酒为川泸州酒厂”8个字，没有分厂的“中国四名称。
11．假酒为达到以假乱真的目的，常常标注与真酒字音雷同的厂如，如“分厂”泸州老窖曲酒厂”、“泸州曲酒厂等。
12． （二）商标鉴别 真酒为全瓶贴注商标，中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字，上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色，假酒甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但在注册商标“泸州牌商”上有所区别，一般不敢冒用“泸州牌”标而改用其它字号。
13． （三）封口鉴别 真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲（头曲）”的字样。
14．假酒没有封口胶套，即使用真瓶装假酒也可以用这个方法鉴别出来。另外还可以从商标的新旧程序加以区别。 （四）品味鉴别 真酒具有“浓香、醇和、甜润、回味”四个大特点。
15．开瓶拔塞以后，芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气，使人感到心情愉快。
二．泸州老窖头曲，怎样辨别真伪？
1．商标上的鉴别：真酒是全瓶贴注册商标的，中间有泸州老窖4个小字和特曲酒3个大字，上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色；假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似，但在注册商标泸州牌上就会有所区别，一般不敢冒用泸州牌标而改用其他字号。
2．厂家鉴别在选购泸州老窖的时候，应该认准真酒商标上中国四川泸州曲酒厂，四川省泸州曲酒厂的字样，名称上没有分厂的字样。
3．而假酒为了达到以假乱真的目的，常常标注与真酒字音雷同的厂名，如泸州老窖曲酒厂，泸州曲酒厂等。品味鉴别：真品泸州老窖具有浓香、醇和、甜润、回味四大特点，开瓶拔塞以后芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮用后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，还不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气，使人感到心情愉快。
4．而假酒多为劣质酒，浑浊而有沉淀，味道与真酒之别，判若云泥。扩展资料：注意事项：一般人每天的饮酒量以75克(5两)为佳，且每周饮酒不应超过3次。
5．每天下午两点以后饮酒较安全。白酒尤其适宜患有风寒湿性关节炎者饮用，也可以作为调味品在烹调时酌加，味香气浓。
6．优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。
7．酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。白酒不能在睡前喝这样多身体不好，还有白酒也不能在感冒的时候喝这样会加重病情，喝白酒要适量如果喝的太多对身体有几大的伤害，再加上白酒的酒精含量太多喝的太多会醉，白酒要放在干燥、通风的地方，严禁烟火靠近。
三．如何辨别泸州老窖酒的真假
1．(1)厂名：“泸州老窖”产于“中国四川省泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”。外销厂名为“中国四川泸州酒厂”，无分厂名称。
2．(2)商标：“泸州老窖”为全瓶贴注册，同时使用“泸州”牌商标。注册商标为由上而下的两串麦穗组成，圆形，“泸州”两字介于中间。
3．(3)瓶封口：从1987年8月起出厂的泸州老窖系列曲酒，在瓶盖封口胶套上都印有“中国泸州老窖”或“四川泸州曲酒厂”等字样。
4．(4)酒液：酒液澄清，酒气浓郁芳香，酒质纯正甘洌，饮后郁香长留，回味无穷，即使过饮也不“上头”，回味时有一股水果香气。
5．假品特征：(1)厂名：标注的厂名与真品字样不同，例如：“泸州老窖曲酒厂”，“泸州酒厂×分厂”。(2)商标：瓶贴与真品很相象，但纸张用料差，印制质量低。
6．(3)瓶封口：一般没有封口胶套。(4)酒液：多为劣质酒，有沉淀，混浊，酒味不正，苦涩暴辣，无水果香气。
四．泸州百年怎样鉴别真假
1．可根据厂名进行辨别 “泸州老窖”产于“中国四川省泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”。外销厂名为“中国四川泸州酒厂”。
2．【注】无分厂名称。 可根据商标进行辨别 “泸州老窖”为全瓶贴注册，同时使用“泸州”牌商标。注册商标为由上而下的两串麦穗组成，圆形，“泸州”两字介于中间。
3． 可根据瓶封口进行辨别 从1987年8月起出厂的泸州老窖系列曲酒，在瓶盖封口胶套上都印有“中国泸州老窖”或“四川泸州曲酒厂”等字样。
4． 可根据酒液进行辨别 酒液澄清，酒气浓郁芳香，酒质纯正甘洌，饮后郁香长留，回味无穷，即使过饮也不“上头”，回味时有一股水果香气。
5． 但是现在的造假手段非常高明，一般群众是无法发现真假的，需要有经验的品酒师或者专业的白酒检验机构才可能准确分辨。
