白酒发酵过滤可以存放多久，生粮液态发酵的白酒能不能存放几年以上

只要是白酒 ，都是蒸馏出来的 ，因为酒水比较纯净 没有杂质 ，存放几年 ，甚至几十年都是没有问题的 。如果属于米酒的发酵方式 ，酒里边会有很多杂质 ，是不能长期存放的 。

一般固体发酵蒸馏白酒优级酒必须贮存一段时间，酱香型酒甚至储存3年以上，酒中的醇、酸、酯、醛等有机物质和水的混合体，经过储存酒内各种有机分子缔合、 氧化后熟 、才能香味突出、酒体醇厚，再经过调兑等工序，才能 进行灌装前的过滤除杂成品包装。 酱香型酒富含高沸点化合物，可延缓香气的挥发，所以在瓶中长时间储存口味变化不大。

　　用白酒发酵的葡萄酒可以存放3-5年，较好的可以保存5-15年，极少数非常棒的可以保存15年甚至以上。主要看你存放葡萄酒的存放条件最好符合以下条件：　　（1）适合长时间储存的葡萄酒，其储藏温度应保持稳定，最好在10-15℃之间。　　（2）由于厨房温度变化较大，长时间储酒最好不要放在厨房，可以放在床底、地窖等阴凉处。如果有条件的话，放在专业的酒柜或酒窖中就更好了。　　（3）适合陈年的葡萄酒应水平储存，让软木塞接触酒液，保持一定湿度，避免软木塞干燥而让空气进入，加速葡萄酒氧化。同时，还要避免光照和振动。