55度白酒能储存多久，55度景芝老白干桶装一般能放几年

1年。55度景芝老白干主要是装在玻璃瓶和陶瓷瓶里面，白酒里面含有很多各种有机的物质，其中有酒精，酯类和醛类，塑料的成分也是有机材料，若在塑料瓶里保存白酒，会使得塑料的成份溶解在白酒里面，容易造成白酒成份不纯。

白酒没有保质期。按照国家对商标标注的相关规定，酒精度大于10%的饮料酒，可以免除标注保质期。因为，酒精度超过10%，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标注保质期。由此可知，白酒只要是酒精度大于 10 度，就没有保质期，可以长期储存。但低度纯粮酒不建议较长期存放。这是因为由于酸酯类物质溶于酒精而不溶于水，虽然是纯粮酒，低度白酒（酒精浓度低）中酸酯类含量相对较少，“生香反应”效果不明显。加上长期存放易导致酒精挥发，酒度降低，更长时间存放口感反而变差，最佳饮用期是在3年以内。扩展资料：白酒虽然没有保质期，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存。参考资料来源：中国新闻网--春节后没喝完的白酒 如何密封保存？参考资料来源：人民健康网--白酒没有保质期

都说酒是陈的香，某次出差，有朋友拿出真的是地窖放了十年的XX酒给超哥接风，开封后，酒竟然只剩了小半瓶，而且那酸爽的味道我至今难忘。酒，真的不会变质吗？真的是越陈越香吗？本文简单解释一下这两个问题。保质期是指产品的最佳食用期，在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用，这是保质期的官方定义。在我国，白酒是不用标注保质期的，但这并不意味着白酒不会变质，也不意味着白酒真的可以无限期存放。为什么白酒不用标注保质期？白酒不用标注保质期是因为根据国家“GB7718-2011预包装食品标签通则”的规定：酒精度大于等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。从这点我们可以看出，国家对产品最看重的还是安全问题，只要不会喝出引微生物污染导致的安全问题，就可以不设置保质期。酒为什么是陈的香？酒没有保质期还有一点是因为刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质。各种酯类都具有各种特殊的味道，混合到一定程度，就形成了酒特有的香味。这就是通常所说酒放久了会香的原因。由于酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间，才能混合出最佳的风味。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。存得再久，也都差不多味道了。所谓的十年、二十年陈酿，如果保存得好，除去心理因素，理论上都差不多。那没有保质期的白酒是不是意味着可以无限期存放呢？其实也不是。虽然致病微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。例如酒精度40度以下的低度白酒和“清香型”白酒存放一段时间后通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现点涩味。但这个过程比较久，一般要5～6年，而且仅仅是口味变淡一点，所以一般也不当成是质量问题。一般人也喝不出来，只会觉得辣。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成比较稳定。但也不是绝对的，有时候因为容器的原因，酒精也会散发，口感也会变的淡弱。像超哥开篇时候讲的例子就是没有密封好，酒精散发，口感变淡不说，还不知道什么味道混了进去。所以，酱香型白酒也会存在酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。总的来说，白酒确实没有保质期，也确实陈一段时间比较香，但并不意味着储藏时间越长越好，还是会有风味损失的风险。只不过风味损失的时间太久了，也就没有必要标注保质期了。