蔓越莓白酒泡多久，酒浸蔓越莓可以放几天

酒浸蔓越莓可以放3-5天的，具体时间取决于你用多少度的白葡萄酒

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，是一种生长在矮藤上的小圆浆果，表皮及果肉都是鲜红色，味道酸甜，十分讨人喜欢。蔓越莓的食用方法多样，可以直接食用，也能制成蔓越莓干，还可以泡成蔓越莓酒喝。蔓越莓泡酒不会让营养物质损失，反而能使之更容易被人体所吸收。蔓越莓泡酒的配方及制法【配方】蔓越莓100克（鲜蔓越莓或蔓越莓干），冰糖80克，谷养康0添加泡酒用酒500毫升。【制法】将鲜蔓越莓洗净晾干，放入玻璃容器中，加入冰糖，一层蔓越莓一层冰糖地叠放，倒入白酒，密封放置于阴凉处，1周后即可饮用。蔓越莓泡酒注意事项（1）蔓越莓含糖分较多，糖尿病患者慎用。（2）蔓越莓会升高人体内的草酸水平，肾结石患者慎用。（3）泡酒以50～60度为佳，用陶瓷或玻璃容器装酒，切忌用塑料容器。（4）以上内容由泡酒之家整理

通常蔓越莓干中加入朗姆酒浸泡一晚上左右。为了增加风味，蔓越莓干在烘焙中使用的时候，常常需要使用浸泡过的果干。浸泡后的果干，在成品中咬下去一口是湿润的，更能散发出葡萄干，蔓越莓干本身的果干的香味，更能突显食物的美味。通常我们在泡葡萄干蔓越莓干的时候，我们会用到的最多的是朗姆酒，因为朗姆酒有独特的香味，会让葡萄干蔓越莓干的风味更好。另外我们还可以用红酒，白兰地哈，当然不同的酒浸泡出来的果干风味都会有区别。使用蔓越莓干的禁忌蔓越莓干主要是用新鲜的蔓越莓经过阴干之后制作而成的一种便携食品，吃这种蔓越莓干，确实有禁忌。主要是因为这种食物的味道非常的酸，摄入人体之后非常容易促进肠道内消费的分泌，也会加速胃酸的分泌，所以对于脾胃虚弱或者是本身有胃痛、胃溃疡的患者慎用，不然有可能会导致自身的症状加重，引发强烈的胃痛，甚至出现胃穿孔。