为什么白酒下柿子,柿子为什么用白酒泡一下就会熟

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1,柿子为什么用白酒泡一下就会熟

酒精,准确的说是 醇类物质都具有催熟的功能

柿子为什么用白酒泡一下就会熟

2,为什么柿子用酒催熟

让我们来回想一下这样的生活经历,你是否注意到自然熟烂的水果有什么味道,细心的你会注意到,有酸味,同时还有一股酒的味道,这是水果发酵后产生的。在水果熟烂过程中,很明显是能生成少量的酒精的,反而推之,酒精自然也对水果的催熟有一定的作用,当然,可能作用效果不如乙烯那么明显。

为什么柿子用酒催熟

3,为什么喝完酒能吃柿子

1、喝酒不能吃柿子! 我试过把软柿子跟酒放装在一起,结果成了一块很硬的东西! 那些说柿子可以解酒的,你们这样太不负责任了! 2、空腹不能吃柿子 柿子里的鞣酸及果胶在空腹情况下会在胃酸的作用下形成胃柿石,如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

为什么喝完酒能吃柿子

4,请问为什么白酒可以催熟柿子是什么原理

如何催熟柿子呢?朱嫂把柿子清洗干净,晾干水份,然后沾点白酒,放入瓶子里,几天就能吃干净又卫生。 00:00 / 03:1370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

5,为什么酒可以让柿子变软

在储存柿子的环境有酒味,或在盛放柿子的表面,喷洒一些白酒,能够使柿子很快变软,这是由于白酒成分的挥发、有催化食品成熟或发酵的作用。
让我们来回想一下这样的生活经历,你是否注意到自然熟烂的水果有什么味道,细心的你会注意到,有酸味,同时还有一股酒的味道,这是水果发酵后产生的。在水果熟烂过程中,很明显是能生成少量的酒精的,反而推之,酒精自然也对水果的催熟有一定的作用,当然,可能作用效果不如乙烯那么明显。 酒把柿子催熟后就挥发了,并没有和柿子结合,所以不会中毒。

6,柿子为啥忌白酒

古文:同食心闷,多食亡。易产生: 胃柿石症胃柿石症是人在空腹时1次性大量食入柿子后(这里的柿子是指做柿饼的那种柿子,而不是西红柿),由于柿子中的鞣质与胃酸作用,很容易构成不溶于水、不能够被消化的块状物,即胃柿结石。胃柿石长时间停留于胃中,既不能被消化,又由于体积大于幽门括约肌扩大松驰时的直径,而不能被排入肠中,因此会刺激胃粘膜,引发炎症、糜烂、溃疡,并引发胃功能紊乱,这类病症,就叫做胃柿石症。急性型在大量吃柿子后半个小时便可出现症状,上腹部有沉坠感,胀满、恶心呕吐,呕吐物中有碎柿块,也可呕血;在柿石的刺激下,还可产生慢性胃炎、胃溃疡和胃功能紊乱。病程超过6个月才为慢性型,慢性型的症状与溃疡或慢性胃炎类似,如食欲不振,消化不良、上腹疼痛、反酸烧心等。

7,柿子和白酒起反应吗

柿子不宜和白酒同食,会产生结石。柿子不宜与以下食物同吃:1、柿子+鹅:严重会导致死亡。2、柿子+甲鱼:消化不良。3、柿子+海蟹:寒凉腹泻。4、柿子+白酒:产生结石。5、柿子+石榴:身体不适。6、柿子+鸡蛋:腹泻、生结石。7、柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡。8、柿子+章鱼:腹泻。9、柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒。10、柿子+河蟹:寒凉腹泻。11、柿子+海带:胃肠不适。12、柿子+海参:不易消化。13、柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。14、柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡。15、柿子+河虾:腹泻。16、柿子+红薯:腹胀。17、柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。18、柿子+紫菜:影响钙的吸收。19、柿子+海蜇头:腹胀。
柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解酒精,高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素c还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。 有机酸和鞣酸可以促进消化,加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子,还可以缓解第二天的头痛。 但是柿子性寒,对于胃寒或有胃炎的人来说,多吃柿子不但会加重病情,还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上,喝了酒后更不能用柿子,柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
柿子中富含鞣酸,它能和胃液中某些成分发生反应生成不溶於水的沉淀物。而白酒中的酒精含量高,对胃的刺激大,饮酒时同吃柿子,不利于食物的消化吸收,容易加重胃肠负担。1、酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。摘于网络

8,柿子和酒为什么不能同食

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。不宜喝柿子一起吃的其他食物:1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不2、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。3、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。4、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。扩展资料:不适合吃柿子的人群:1、糖尿病患者。柿子有着极高的含糖量,而且其中的糖类主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,人吃了以后很容易就被人体吸收,从而使人体血糖升高。对于糖尿病患者来说,血糖升高,尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的。 2、贫血者。柿子中含有一种叫鞣酸的元素,这种元素会与食物中的铁结合,而且还会妨碍人体对食物中铁质的吸收,铁质吸收不好会导致贫血症状加重,因此贫血患者还是应该少吃柿子。 3、脾胃功能不佳者。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,柿子含有膳食纤维,不易消化,如果消化功能不佳的人食用柿子,可能会导致消化不良,引起腹泻、腹胀的一些症状,因此,脾胃功能不好的人尽量少吃柿子。参考资料来源:人民网-注意!柿子不宜与这些食物一起食用参考资料来源:人民网-柿子营养价值有哪些?什么人不能吃柿子?
渴酒的时候都很少吃饭,这样吃柿子是雪上加霜。因柿子里的鞣酸及果胶在空腹情况下会在胃酸的作用下形成胃柿石,如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
不是的

9,喝酒后能吃柿子吗为什么

喝酒不可以吃柿子。柿子营养丰富,但要吃得健康,不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。1、酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。2、酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。3、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。4、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。5、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。6、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子的食用功效:1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。2、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。柿子的药用功效:1、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。3、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
喝酒不可以吃柿子。因为1、酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。空腹时也不能食用。
不可以1、酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。空腹时也不能食用。
不能喝酒不可以吃柿子。原因有三:1、酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。空腹时也不能食用。
  不可以, 从中医角度来讲,酒与柿子一热一寒,性味相背,故不相宜。酒精与柿子同食,容易在体内形成黏稠状物质,造成肠道梗阻会引起胸闷,最好不要一起食用。  不能与柿子同食的食物:  一、柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,   二、螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白 的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。  三、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。  四、柿子和白酒同食会胸闷。  五、柿子和螃蟹同食会腹泻,(另一种说法是中毒致死)。
喝酒不可以吃柿子。原因有三:  1、酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。  2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出。  3、酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,有形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。

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