一．情侣就餐应该点什么红酒?
1．和自己喜欢的人一起喝什么都行哈，不过如果是用来佐餐让食物和酒都提升档次的话 下面是一些佐餐建议红葡萄酒应和红肉搭配食用，白葡萄酒则与白肉及鱼搭配。
2．首先要考虑的是浓重度。味道浓香的食物，如野味和肉炯盅，就需要一种全酒质的葡萄酒配合。尽管馥郁全酒质的白葡萄酒通常比许多轻清的红葡萄酒要好，但有劲度的红葡萄酒常常是得人喜爱的选择。
3．然后考虑其他的味觉成分：甜度、酸度、单宁酸的多少及其水果特性，这些都有助于你确定这种酒适合搭配哪些食物。
4．无甜味葡萄酒如果与较甜的食物搭配，会显得辛辣和过分地酸。为平衡食物的甜味，应选择具有相同或更甜程度的白葡萄酒，食物越甜，酒也应越甜。
5．如果某种气味如酱汁味特别突出，在选择葡萄酒与食物搭配时就应特别注意。熏肉和奶酪可用以搭配用橡木桶酿成的酒——食物的味道越浓，橡木味便越见其佳。
二．请客吃饭什么酒合适
1．请客应酬还是一个考验人情商与智商的事情，酒桌上各个细节都至关重要，对于以后需要经常打交道的客户，首先要做的就是你给他门留下好印象，就算生意上没有什么交际交个朋友也是好的。
2．如果你腰包也不是那么的鼓，选择大牌高档酒难免有些为难，所以今天我们就推荐几款，适合日常请客应酬喝的酒，口感好又能喝得起。
3．野史下酒应酬请客选择野史下酒这款酒真的是很有品味，这款酒给人一种庄重，大气而又不张扬的感觉，野史下酒是河南郑州正九酒业推出的一款，高品质价格优的纯粮酒，在当地可谓是火爆热销，浓香型的口感深受老酒鬼们的喜爱。
4．这款酒在酿造的时候，受母亲河的滋养，酿制出来酒口感更加的醇香棉柔，与众不同。都说豫酒文化历史悠久，酿酒技术也在不断完善成熟，一点也没错，这款野史下酒的品质也为豫酒增添了与众不同的色彩。
5．洋河陈酿洋河是苏酒的代表，作为浓香型白酒，与川酒形成了鲜明的对比，洋河主打的浓香型是具有自己优势和特点的，不然也走不到今天这个地位，他主打的绵柔，也实实在在的是有的，口感顺滑，绵柔，口感上是没得说的，比如这款洋河陈酿，口感不错，瓶子的造型也有创意，值得品鉴，招待客户一定能喝的尽兴。
6．鸭溪窖鸭溪窖是一个被低估的品牌，鸭溪窖产自于贵州，可能是因为茅台的名气太大，鸭溪窖显得很小众，其实喝过鸭溪窖这款酒的人都知道，这款酒的口感一点也不差，而且由于其优秀的品质，导致鸭溪窖酒被称为“酒中美人”。
7．它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾 ，酒中美人之称， 早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”荣华窖酒“最为驰名。
三．宴请朋友们用什么红酒
1．一般的宴请红酒比较适合，一来有一定品次，二来去敬酒时不怕被灌到家都不认识，三是比白酒便宜得多，四是红酒因为度数较低，女性也能喝几杯，饮料的开销就小，不像白酒还得另备大量饮料。
2．当然宴请也分档次，如果招待重要的人，那么白酒就免不了了，不过这样的宴请一般需要红、黄、白三酒齐上才够意思。
四．请人吃饭喝酒敬酒有哪些讲究？
1．如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，先看给别人倒酒的基本礼仪：倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!
2．酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。
3．给别人倒酒的一些细节：给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。
4．倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到8层儿即可。
5． 注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
6．给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。
7．酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。
8．服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。