本文目录一览
- 1,酒埋地下用土好还是沙子好
- 2,酒埋在什么样的泥土里好 问下
- 3,白酒能藏埋在泥土下吗
- 4,白酒地下埋酒的正确方法埋酒的应注意的事项有哪些
- 5,我一直想在土里埋藏上一吨白酒但不知该选什么土质好怎么个藏法
- 6,求把酒埋土里头需要加点什么吗
- 7,酒埋在什么样的泥土里好 问下
- 8,把白酒装在罐子里埋进土里可以吗
- 9,玉米白酒埋在土里可以吗
1,酒埋地下用土好还是沙子好
当然是土好了,埋在地下,湿润的土让酒不会漏气,啥子太松散,从古至今都是用泥土埋,没有用沙子的,望采纳
期待看到有用的回答!
2,酒埋在什么样的泥土里好 问下
这种存酒方式你中招了吗!学着电视剧里埋藏女儿红的办法埋了点酒。潮湿的土壤环境会污染酒瓶、酒标的品相,贬低收藏的价值,运气好还勉强能喝几口,但酒的味道 J对大不如从前。运气不好酒中混杂的水味和泥味难以下咽
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3,白酒能藏埋在泥土下吗
最重要要密封好 用蜡封口 不能就空气进去 就可以
如果酒质优质的话,那么白酒埋在黄土下五年的贮存,这白酒就会比起前更香更醇,比以前更好喝,如果白酒的酒质是比较劣质的话,那么香味与口感相反。
4,白酒地下埋酒的正确方法埋酒的应注意的事项有哪些
我国人民爱喝白酒,有许多享誉全国的名酒,如:贵州茅台、五粮液、国窖1573等等。但是对于许多平民老百姓来说,这些好酒价格较贵,平日里从不舍得买。但是这并不会难倒淳朴的老百姓们,有的人会从当地小酒厂买上好的酒,在自家院里或屋旁埋上几坛子,等过上个五六年或者十来年,再把酒挖出来,常年的陈酿,酒香淳厚,不输哪些名贵的酒。那么白酒地下埋酒应该怎么做呢?下面和小编一起来学习一下吧。白酒地下埋酒的正确方法白酒地下埋酒的正确方法包括如下步骤:A.装坛:选贮酒量100公斤的陶制酒坛,先用优质山泉水浸泡7天,晾干后将白酒装坛,上盖后用优质牛皮纸绑扎坛盖、用泥巴密封,然后静放在室内观察两个月;B.制备竹炭混合土:将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎,再加入60%的竹林中肥泥土,加水搅拌均匀;C.制备储酒沟槽:在竹林山坡挖出储酒沟槽,储酒沟槽长15米、宽3米、深3米;D.埋藏:先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土,然后将经步骤A装坛后置放两个月无渗漏的白酒逐坛置放于竹炭混合土上,酒坛之间相距30厘米,再用制备好的竹炭混合土充填覆盖,酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米。埋酒的应注意的事项有哪些?1、选高度白酒。最少是55度或60度的。2、选择没有添加剂的酒。因为有添加剂的酒在存贮过程中,一般的添加剂要变成很难喝的味道,或出现香粉味。这是在选择贮存白酒时非常重要的一项。3、选择酒质是大块曲烧的酒比较好。因这种烧酒中的一些有机成分比较多,在贮存过程中,能转化成很强列的香味物质,使酒的质量大大的提高。4、贮存器最好是用细陶瓷容器。千万不要用塑料容器,有塑化剂。5、一定要把口封好,不能进水、也不能透气。6、再好的白酒也有贮存期的,也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在5到十年也就非常好了,到20年的酒也有,但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。
5,我一直想在土里埋藏上一吨白酒但不知该选什么土质好怎么个藏法
你要用陶土做的坛子,有条件使用陶瓷的也可以,要高度白酒没有经过勾兑的,用棉布中间夹塑料纸扎紧,坛口用和好黄泥封住,埋在地下一米左右深处,最好是树底下或背阴处
施主寥寥数语酒纵横古今,娓娓道来谆谆善诱,贫僧佩服佩服
6,求把酒埋土里头需要加点什么吗
用坛子装酒,用红布和绳子封口,在用黄泥封口,埋在土里一米五以下
泥土埋藏酒的酿制灵感来源于传统女儿红酒,基酒以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台酱香酒传统工艺酿造出纯粮原浆新酒,再用千斤土坛完整窖藏3年后分装于1斤特制土陶瓶中,用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下,最后在地表种植高粱或根系比较发达的植物。如此埋藏3-5年后,从而产生独特的香味和口感,使酒变得柔和、香醇。[1]
7,酒埋在什么样的泥土里好 问下
埋酒好像对土质没什么要求,只是不要埋勾兑的酒,埋在一米左右的地下,树下或者背阴的地方
第一不是什么白酒都适合埋藏几十年的,只有酱香型的白酒适合,茅台属于酱香型的;第二就是埋藏的地点温度不能超过30度;第三应该找湿润的泥土,千万不要是沙土;第四注意要用陶瓷罐装酒,不要放那种玻璃瓶装的;至于封口则要注意密封和透气!
阴凉潮湿的红、黄土壤
普通的泥土地 都可以要求湿度长期在40%以上 埋酒前要用蜡做好密封
自己试试就知道了
8,把白酒装在罐子里埋进土里可以吗
没什么意义。收藏白酒的一般就用蜡封住瓶口,防止蒸发就可以了,还可以在外面再套个塑料袋。常温,避光保存就可以了。
白酒不适合土藏。白酒要保持其自身的原有味道,贮存过程不能带人杂味,贮存带入因时间长白酒出现的陈味。贮存过程多以陶坛、酒海、酒罐、库房内贮存,贮存环境恒温、密封好即可。因地理环境不同,贮存环境有库房、(山)洞藏、窖(池)藏。土藏,埋藏于地下,易出现地下水污染,容器与土接触,杂味不会减少,反而增加。
只要你密封的好是可以的
可以的罐子是不会想铁一样腐朽的
9,玉米白酒埋在土里可以吗
度数有多少呢?如果超过50度以上是可以密封好埋在土里长期保存的,如果低于45度,不建议长期保存,会变味的。
白酒是可以埋的,但是对瓶,密封都是有要求的!
你可能是作坊式生产,玉米可以先去掉胚芽,这要能减少酒的玉米味;也可在酒中加入少量的食用香精加以调整、可掩盖玉米味;还可以用混合粮食酿酒,减少玉米味;加复合增香型高产酒曲也是办法之一。
通常认为!白酒越放越好!且埋在土里更好!以上两种观点都是不对的!首先白酒虽然没规定保质期,但并不代表越存越好!这个时间是有极限的!时间过久白酒口味变淡,高级酯发生水解,酒质有所下降。埋在地下不理想,最初白酒埋地下是古时候一些小说家写入书本的,后来被广泛流传至今,地下湿度较大,加上陶缸有渗透功能,很容易把杂菌渗透到酒中,埋地下白酒密封性受到考验,白酒容易被污染,反而不利于白酒老熟!相信我,本人专业酿酒!