白酒选料选什么好，什么酒料最好吃

酒鬼花生米。

当然是用粮食酿出来的最好了，原生态，对身体还有好处。当然最重要的是少喝。酿造白酒的过程中对酿酒原材料的要求十分高，唐三镜酒械认为，优质的白酒原料应该是新鲜、无霉变和较少杂质。选择糖分或者淀粉含量越高、蛋白质适量、脂肪极少以及含有多种维生素和无机元素的粮食谷物、薯类作为酿酒的原材料最合适不过，当然，每个地区由于土壤性质不同出产的粮食作物也不尽相同，酿出的酒的口感上也是有差别的。在我国白酒的酿造在选料上是十分严格的，而且有着“高粱香、玉米甜、大麦冲、小麦净”的说法，如果在唐三镜酒械酿造的过程中体现不出这种特点，可以说酿造的白酒是不合格的。在米酒行业，对酿酒原料其实也很有讲究。其选用的“酿酒米”不同于我们日常吃的大米，这种“酿酒米”的淀粉分布很集中，大部分都集中于米心，这个米心也称为“白心”。“白心”越大，则淀粉集中度越高。清酒在酿造之前，步要做的就是磨米，也就是将大米外层的“粗糙”部分打磨掉，只剩中心浓缩的淀粉质。另外，酿酒中水是酒的命脉，没有足够的品质很好的水源来帮助酒的形成，给足酿造的环境“血液”营养补充，是酿不出品质很好的酒的。作为白酒酿造的主要成分水也是其重要的，素有“水为酒之血”之称。 好酒的的特点正是“三老，两多，一少”。三老：老窖池、老陈酒、老工艺，两多：酒中的核甘类和黄酮类物质比较多;一少：出酒的数量少。

你好，我自酿的玉米酒，想调制一下，怎么调，加什么请教

已酸乙酯，乳酸乙酯等，我是做白酒勾调的，扣扣635519335,可以一起交流，学习!

中国的酒文化博大精深，会发现白酒是大家喜欢的一种饮品，在制作白酒的时候需要的材料也比较多，一般要用粮食将白酒酿造出来，所以会经过选材这个过程。中国的酒文化是源远流长的，而且酒类产品的种类也比较多，喝酒也成为人们生活中的一个部分，虽然里面含有酒精，但是人们会认为这种饮品越喝越年轻。酿酒就是根据用微生物发酵这样的化学反应来量制的，而且酿造的酒精会有一定的浓度，在实际操作的时候也是比较难的，所以白酒的诞生是非常复杂的，一般都会通过选料制取进行勾兑陈酿灌装的方式制作出来。在第1个步骤就是选择一些材料，因为白酒是用粮食酿造而成的，一般的材料都会选择大麦荞麦，玉米高粱，小麦，大米和糯米，还有一些豆类产品，但是酿酒的时候不会选择果蔬类或者是薯类作为原材料。在选择原材料的时候，一定要要求农作物的颗粒呈饱满均匀的状态，也要是新鲜的，不能够有霉变，一定要放在干燥适宜的地方，这种食物不能够出现泥沙和杂味，也不能够掺杂其他的杂物。制作白酒的时候也会有一些辅料的出现，如果想要白酒酿造的比较好，一定要选择好水源，所以水源对于酿酒来说也是非常关键的一个步骤。在酿酒的时候还要制取，这也是酿酒的关键环节，就是用谷物发芽的方式将里面的糖分勾勒出来，将酵母菌把糖分变成酒精，或者是用一些发霉的谷物，制作成酒曲里面，会有酶能够将糖转化成酒，这也是经常使用的一种方式，直接将电法淀粉转化成糖。制作白酒会有发酵的过程，所以从配料到蒸粮以及糖化和发酵到最后的蒸酒状态一直有所变化。

特色白酒的，才会带来不一样的滋味了，关注下泸州老酒坊的，就是极好的了。它是采用　的是浓香型白酒的，因为最有特色，所以才会吸引到更多白酒用户的高度关注的。

个人觉得吧，那泸州老酒坊的，才是最好的选择之一了。它的浓度虽高却不烈，是目前最赞的品牌白酒了，喝这款味道最是独特了。选择这款来喝，才是最好的了。

现在酿酒设备用铝合金和304不锈钢的比较多，铝合金的传热效果好，价格相对便宜些，一般能用6年以上，304不锈钢的价格高点，但更耐用。就看你自己的要求了。买设备可以到宁波传成酒械来看看，我们这里有各种大小和材质的白酒生产设备。

达到食品安全，白酒不会污染的设备材料就可以，现在多选择304白钢，以前是木制甑锅、铝冷却器，泥窖发酵或者石头窖池、陶缸发酵。

304不锈钢最佳

k304不锈钢材质的酿酒设备比较好，不建议用铝质的酿酒设备，因为铝离子对人体有害。感谢采纳

烧酒的话，正规厂家生产的不锈钢和铝的都行，不锈钢和铝材质的同型号酒锅只是在价格上会有所差异，这个看个人能力选择就好。但是存储酿好的酒最好选用不锈钢的或是瓷坛而不要用铝，因为铝罐长期储酒容易腐蚀导致酒质变差。

选择用泸州老窖头曲的朋友蛮多的了，那幸福启航活动吧，就是由这款品牌白酒举办的呢，参加这个活动，才有机会获得大奖呢。如果够幸运，可以获得一瓶泸州老窖头曲的。

朋友说那泸州老窖头曲的，可以放心选择了。最近参与过他们的幸福启航活动呢，只需要上传美图，就有机会获得一瓶泸州老窖头曲的。

看你请的老师喜欢喝什么酒。看你能承受多少钱价位的酒。好点的酒：茅台、五粮液、国窖1573.次点的几百块钱的都中。

我买过井都贡酒的金井都送人，包装很不错，酒也不错，价格嘛有点贵388一瓶

我送礼你要看你是个送的人是什么关系？如果是一些很重要的人的话，建议送还是茅台和五粮液，如果是一般的话可以送酒鬼酒。或者杜康之类的。

可以直接去卖酒的店里问，售货员一般都知道，一般情况如果是为了办事，一般要送高档酒，以示诚意，礼重才利于把事办成。如果一般的利尚往来的交往，中档酒为佳，能起到密切关系的作用。

普通交情，送个百元以上，送给上级或是有求于人，那么至少也得500起。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属酱香型酒的典型代表；贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒；桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于米香型白酒；西凤酒属于凤香型酒。选择对了，才是最好的。送礼的注意事项和重点须知：大凡上司领导都非常注重自身形象，如果你大白天闯到他的办公室贸然去送礼，恰巧他的办公室又有其他人在场，搞不好就会把事情办砸。如果你到他家里去送礼，最好也不要中午去，那时候一般都在午休，你若将他的休息打断，他嘴上虽然不说，其实在心里已经惹怒了他。如果需要交流时间较长才能将事情说透，则最好是在傍晚将上司约出来，在交流时将礼物顺势奉上。如果送礼时段选择不对，轻则被婉言谢绝，重则会被拒之门外。因此，在送礼的时间上，一定要有诸多考量，切不可本末倒置、胡乱凑合。那样不但达不到目的，甚至会适得其反。以上内容参考：百度百科—送礼

这个要看你们家的经济状况啊，你们家的经济状况要是很好的话，你可以送茅台酒啊，茅台酒一般是8000块一瓶的。