泡山楂用多少度白酒，酿制山楂酒放白酒吗泡山楂酒要放酒吗

酿山查酒最好不要用白酒提高酒精度，十斤山楂放4一5斤白糖让自然发酵，能有7一10度酒，味纯香可口

没有毒。50度以上粮食酒泡制以上这些干品的中药，密闭好，几十年没问题。

山楂酒最多15度左右发酵，发酵过程不要加白酒，可以适量添加些清香型白酒调整酒精度。 山楂酒是一种以新鲜的山楂为主要原料，用浸泡原酒、发酵原酒酿制而成的一中健康果酒。

自酿的山楂酒，加糖发酵最多15度左右，发酵过程不要加白酒，发酵完成后害怕坏，可以适量添加些清香型白酒调整酒精度，调到15、16度就行了，过多加白酒会使山楂酒的口感变差了。

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一、山楂泡酒的做法山楂泡酒需要准备材料：白酒、山楂 200克、冰糖、密封罐。 具体步骤如下：1、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。2、将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以，一个月以后就可以品尝了。二、山楂泡酒的功效补气活血，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。长期坚持服用这种酒可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗。参考资料：人民网-山楂泡酒的两种配方

做法1. 山楂洗净去两头和核（山楂两头切点 用木筷子从山楂小头戳过去 尾部黑须去掉 再把核戳掉 ）依次去掉每颗山楂核 2. 玻璃瓶子洗净后热水烫下消毒 3. 山楂 冰糖放入瓶子内 把酒倒入没过山楂 将瓶口密封 阴凉处存放10-20天左右

白酒泡山楂不适合放蜂蜜。材料：山楂、白酒。　　做法：将山楂洗干净之后去掉果核，然后切片备用。将准备好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天搅拌一下就可以了，大约十天之后就可以服用。

山楂酒山楂酒——（痛经） （验方） 【配方】干山楂片一斤，60度白酒300毫升。 【制法】把干山楂片洗净、去核，放入一斤装的细口瓶内约半瓶，再添加白酒至瓶满，密封瓶口，每日振摇一次，一周后可饮用。 【主治】活血、舒筋，可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症。 【用法】每次10-20毫升，边用边添加白酒（约200毫升）。来源:好草网(http://www.haocao.com)配方： 山楂150克,白酒500克 .功效： 消食积，散淤血。适用于身痛疲劳、痛经、肠风、腰痛、疝气、恶露不尽，肉积等症。制作： 1.将山楂除去杂质洗净，切成片，装入酒坛(瓶)中。 2．将酒倒入盛有山楂的坛中，盖上盖子，封严，每3天搅拌l次，浸泡15--20天即成。 食法： 每日晚餐或临睡前服15--30克。摘自《四季养生药膳》

一般浸泡用酒比例为1:8-10即可5斤白酒最多加山楂、枸杞、红枣总量为1.5斤浸泡需要15天以上,每隔两天晃动一下让里面的有益物质充分溶出

二斤山楂泡四斤白酒、放四两冰糖。【用量】山楂 1000g、白酒2000g、冰糖 200g【做法】1、 山楂洗净去两头和核（山楂两头切点 用木筷子从山楂小头戳过去 尾部黑须去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每颗山楂核。2、玻璃瓶子洗净后，热水烫下消毒。3、 山楂、冰糖放入瓶子内，把酒倒入没过山楂，将瓶口密封，阴凉处存放10-20天左右。

山楂洗净，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保证山楂的原味。广口玻璃瓶（必须是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫过山楂。封瓶，放阴凉避光处，三个月，（时间少了，果内的营养物质融不进酒内。）开瓶，过滤。即可饮用。同样的方法，可以酿制很多果酒，美味又经济。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

山楂酒 【配方】干山楂片一斤，60度白酒300毫升。 【制法】把干山楂片洗净、去核，放入一斤装的细口瓶内约半瓶，再添加白酒至瓶满，密封瓶口，每日振摇一次，一周后可饮用。 【主治】活血、舒筋，可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症。 【用法】每次10-20毫升，边用边添加白酒（约200毫升）。 配方： 山楂150克,白酒500克 . 功效： 消食积，散淤血。适用于身痛疲劳、痛经、肠风、腰痛、疝气、恶露不尽，肉积等症。 制作： 1.将山楂除去杂质洗净，切成片，装入酒坛(瓶)中。 2．将酒倒入盛有山楂的坛中，盖上盖子，封严，每3天搅拌l次，浸泡15--20天即成。 食法： 每日晚餐或临睡前服15--30克。

自制山楂酒，即将鲜山楂果洗净、破碎，放入大口瓶内，加白糖适量，封盖。以后时常搅拌之使均匀，经1—2个月即发酵，以纱布榨，过滤去渣即得。此酒常饮服，对恢复人体疲劳、增加精力有显著功效。 是这意思吧，我理解的，呵呵。不对的话留言告诉我……

泡5斤酒，放2斤冰糖。山楂酒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：山楂 2斤、冰糖 2斤、白酒 5斤。1、第一步把山楂清洗干净。2、把山楂头尾挖掉。3、把冰糖倒进容器中。4、锅中烧开水，放入山楂煮30秒捞出。5、山楂和酒倒入放冰糖的容器中，盖上盖，静置一个月。6、一个月后倒出，完成。

二斤山楂泡四斤白酒、放四两冰糖。　　【用量】山楂 1000g、白酒2000g、冰糖 200g　　【做法】　　1、 山楂洗净去两头和核（山楂两头切点 用木筷子从山楂小头戳过去 尾部黑须去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每颗山楂核。　　2、玻璃瓶子洗净后，热水烫下消毒。　　3、 山楂、冰糖放入瓶子内，把酒倒入没过山楂，将瓶口密封，阴凉处存放10-20天左右。

二斤山楂泡四斤白酒、放四两冰糖。山楂酒怎么做如何做好吃1、山楂洗净,有虫的、有伤的丢掉；2、将山楂洗净，去核去柄，山楂制果酱、果脯去核的小窍门：山楂掰开，轻轻用力挤压，果核就脱落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影响成品的的成色，也能用这个办法挤一下，很容易就撕掉了。3、放入大口瓶中，洗净，不沾油；捣碎，装7分满即可，留足够空间发酵。4、加白糖拌匀，5、在上面淋上一层白酒（可不放白酒），6、加盖，放置温暖的地方。秋天在室温下适宜发酵。7、每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液；8、经1~2个月(温度低时间延长)，发酵而成山楂酒。9、以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。10、酿好的山楂酒在室温下能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。小贴士：1、秋天的山楂汁水饱满，适宜酿酒。2、早春的山楂已经起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的气温低，发酵的速度慢。这是今年2月份做的，夏天才发酵好。开始为了加快发酵，放在暖器上，结果有白色絮状产生。。所以不能放上暖器上。3、高度白酒可以不放，放白酒助于发酵。4、过滤后，随着时间推移，酒液与日澄澈。

山楂洗净，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保证山楂的原味。广口玻璃瓶（必须是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫过山楂。封瓶，放阴凉避光处，三个月，（时间少了，果内的营养物质融不进酒内。）开瓶，过滤。即可饮用。同样的方法，可以酿制很多果酒，美味又经济。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

我是10：5：2我放的。就是白酒10斤，杨梅5斤，冰糖2斤。

可以泡酒，山楂酒的主要原料是山楂，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，我自己都是买谷养康无添加泡酒专用酒进行泡酒制作，他们发明创新了可以直接加水果药材的泡酒专用酒，不用在单独买酒和泡酒瓶，担心买到酒精勾兑酒，买到泡酒瓶含铅，在京东旗舰店购买就可以

山楂当然是可以泡酒了，对于消食和助消化方面有着非常好的效果，你可以上泡酒之家搜索一下相关的配方，我建议购买谷养康无添加泡酒专用酒，这个酒是专门的泡酒，不用再单独购买容器，直接添加原材料的设计也非常方便

当然可以，有滋阴健脾，促进血液循环的功效。很适合偏于肝肾阴虚的中老年朋友。小贴示：多年行业经验只为用心为您提供最专业的解答服务，您的采纳是对我最大的支持！

山楂可以泡酒山楂洗净，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。 五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保证山楂的原味。 广口玻璃瓶（必须是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫过山楂。封瓶，放阴凉避光处，三个月，（时间少了，果内的营养物质融不进酒内。）开瓶，过滤。即可饮用。 同样的方法，可以酿制很多果酒，美味又经济。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。

山楂可以泡酒，但是山楂泡酒对身体根本没好处，坏处是真不少。不过，问题不是出在山楂，有问题的是酒。酒精是一类致癌物，长期摄入酒精，会影响人类的肝脏功能，而且，喝酒的量越大，喝酒时间越长，得病的概率就越大。无论是泡杨梅、山楂，还是枸杞，只要有了酒精的参与，都变成了危险品。因为，酒精并不能让这些东西里面所谓的“健康成分”溶解出来，更不可能产生什么“功效”，最多就是改变酒的口感，让酒变得稍微好喝一点。但是让酒变得好喝，就会不知不觉喝下更多酒。扩展资料：百姓家中自行浸泡的药酒品种有很多，常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等，都可以按一定的比例称量泡制。并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求，必须由专业中药师操作，服用剂量也应遵医嘱要求。总之，药酒不能包治百病，随意拿一种药酒饮用是不可取的。饮用者必须认清自己的病症和身体状况，有明确的目的，有针对性选用适宜药酒。参考资料来源：人民网-山楂、杨梅泡酒更健康？；参考资料来源：人民网-药酒也有保质期 不能随意胡乱喝；

可以　　用料　　山楂 10颗　　白酒 100g　　冰糖 20g　　山楂泡酒的做法　　山楂洗净去两头和核（山楂两头切点 用木筷子从山楂小头戳过去 尾部黑须去掉 再把核戳掉 ）依次去掉每颗山楂核　　玻璃瓶子洗净后热水烫下消毒　　山楂 冰糖放入瓶子内 把酒倒入没过山楂 将瓶口密封 阴凉处存放10-20天左右　　山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。　　山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。