一．10斤酒泡多少藏红花
0。5克就可以，放多了会惊颤的！其实藏红花没必要长时间泡，这个东西不像人参之类的，不需要泡，在你喝酒之前，两三分钟加上藏红花就行，至于放多少，以酒的颜色为金黄色为准，如果红了的话就证明你放多了
二．十斤白酒要多少克藏红花
1．1斤白酒200克，10斤需要2000克，白酒需要53度以上的，而且这个比较占地方，需要一个大一些的容器。
三．十斤鸭蛋放多少盐腌
10斤鸭蛋用1000克盐腌。鸭蛋和盐的比例是：斤鸭蛋，100克盐。准备原料：高度白酒适量、盐300克、鸭蛋3斤、水2L 准备一个坛子刷洗干净准备鸭蛋把它们分别刷洗干净用干布或纸擦干碗中倒入高度白酒，每个鸭蛋放里转一圈依次放入坛子中准备4斤水倒入锅中加入一代盐，煮开晾凉将晾凉的盐水倒入坛子中，盖盖腌28天28天后就吃了
四．十斤酒需要多少桂花和糖
1．十斤酒（5000克）需要，3（650克） 斤桂花，0。4 斤（200克）白糖和0。7 斤（350克）冰糖。
2．下面介绍桂花酒的具体做法供参考，首先准备材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、红枣适量、西洋参适量、桂圆干适量。
3．把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。把晾好后桂花倒入容器里。加入适量的白糖，搅拌均匀。
4．搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍2天2夜。把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。放入红枣、西洋参、桂圆干、冰糖。再倒入适量的白酒。