梅州白酒怎么样，广东梅州五华溢群酒业 怎么样

还算可以吧，五华客家酒业当中，虽还比不上长乐烧，但也算铺开市面了，打开销路了。

广东人一般都喝米酒吧，如果要喝高一点度数的白酒的话，可以选择梅州的海宴酒。既是浓香型酒，又有广东的米香风味，感觉还不错。挺适合结婚喝的。

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长乐烧和娘酒

你好！客家名酒有:客家黄酒，客家老姜黄酒，客家黑豆黄酒，客家艾叶黄酒......我的回答你还满意吗~~

五华长乐烧，和客家娘酒

——烧酒（我们家都叫黄酒）。自家酿的，过年吃。还有就是产妇坐月子时吃的，酒糟煮鸡。很好吃。。。但我不喜欢喝黄酒。我奶奶酿的都是酒精度数比较高。

这是根据各人的经济条件来定的，经济条件好一些的话一般用一支红酒和一支洋酒，差一些的话用白酒也行，没有特别的规定。

你好！喝什么都不重要了，关键是大家的心意到了就行，我们客家人一般喝点白酒就可以了。在这里顺便祝福你幸福快乐哦！如有疑问，请追问。

如果宽裕的话可以喝洋酒，一般都和白的和红的（葡萄酒）祝你们幸福

其实都无所谓的，只要开心就好，去的人都是祝福你的人，我也顺便祝福你了。

红酒（葡萄酒）

自家牌的最好了，只要有家人亲戚在梅州农村地区相信都会自家酿造的吧。 好像兴宁明州集团旗下的珍珠红酒味道不错，但不是传统意义上的娘酒。

梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。

是属于同一类酒，原材料相同，都是糯米，只过加入的一些佐料稍有不同。甜酒多为红色，原因是加入了一种客家人称为“菊”的红色糯米佐料和有甜味的酒饼发酵。通常情况下黄酒度数会稍高些。

nf┌沥hf┌沥y单┱取dxjΗ℃bΖf┌沥16537310632011-09-19 22:07:54y獭kqg▇m攀喋b骇ㄒu°苔u°苔fz客家娘酒的做法：先蒸好糯米饭，然后放凉，放凉后拌入酒曲，入瓮，封住即可。等自然发酵，一般是七天后，开瓮，加入米酒，再封住。两三个月后可以开瓮喝啦

做法不一样，是同一类酒

你好！再封住nf┌沥hf┌沥y单┱取dxjΗ℃bΖf┌沥16537310632011-09-19 22:07，开瓮，加入米酒，封住即可。等自然发酵，一般是七天后，然后放凉，放凉后拌入酒曲，入瓮:54y獭kqg▇m攀喋b骇ㄒu°苔u°苔fz 客家娘酒的做法：先蒸好糯米饭如果对你有帮助，望采纳。

梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，分为梅江、梅州市梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县和平原县两个区，一个市，五个县。梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着。梅州的客家人仍然喜欢或习惯在新年前酿酒。他们把自制的酒送给亲戚朋友。对于许多外出打工、定居梅州的客家人来说，母亲酿制的客家酒是世界上最美、最香的酒。但实际上，客家女酒又给了另一种人气价值。每一位客家妇女坐在月亮上喝这种酒，都是因为它的滋补作用，可见它深入到了人们的日常生活中。然而，客家酿娘酒的酿造过程一直以民间流通的方式传承下来，十分薄弱。扩展资料：梅州客家娘酒的食品文化：客家人好酒更好客，石壁人用锡制酒壶装酒，一壶有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，这酒醇厚爽口。喝到一定量时，酒意微微，脸上放光，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的。粤北客家地区，客家人家家户户几乎都精熟于酿制用糯米发酵而成的“客家娘酒”，因此，村里每家每户都离不开一个酒缸和一个酒缸，都暴露在前院里。农历新年，妇女们在厨房和院子里酿制客家酒。农民们常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。”即使当了几十年的黄酒老师，我也不敢马虎。参考资料来源：百度百科-梅州客家娘酒参考资料来源：百度百科-客家娘酒

娘酒，我们那里（梅县--客都之乡）特指原汁产品，不掺和水。黄酒是娘酒、水酒的总称。水酒--解释成二级品比较好理解，顾名思义，是掺和水的。 加上艾草，配黄酒，可以用来炖鸡，煮鱼、煲羊肉等特好吃。具有补血安胎的作用，所以客家人一般媳妇要生了都是必备了黄酒。黄酒是用糯米发酵后压榨出来的，本来是浑浊无色的，一般都会加一点纯天然的染色料红曲米，这就是为什么每个坛子地下都还会有红米饭的原因。酿出来的就要经过高温杀菌，才能长久存。土方法是整个坛子都下去烧，烧开后用余火保温一段时间（为什么我不知道，可能是要除去一些酒精吧，听说还可以使色泽比较漂亮。没煮沸之前酒是红色的（红曲米的颜色），刚烧出来的就是黄色的，所以叫黄酒。但是酒放了1年之后一般都会变成黑色，年份越久，酒就越黑。所以颜色通常用来判别年份。听长辈说酒越老酒的功效就会越好，酒就越香甜。 此外，黄酒除了自己吃之外，一般是用来招呼客人的。逢年过节必备品。常常听父亲这样对客人说：“来试一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不会醉的”

梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。