白酒里放土豆起什么作用，土豆与酒同食对身体有什么反应

没什么反应，但是如果你吃的是发芽土豆，可能会中毒

有害无益

无好处

土豆和酒能吃。土豆放到炭火上烧熟透，蘸上辣椒面下烧酒（45度至60度都可以）很过瘾。我老家的老头伯爷们经常聚在一起这么吃。

没关系。我经常这样吃，两周一次。炒土豆片、炖土豆、头都炖豆角。加白酒。没毒的

不会的，也没有什么功能。时间长了。可能自然发酵转化成一些酒精

不会的，否则没法儿吃土豆炖牛肉了

酒桌上，你看见吃土豆的人，喝着白酒有中毒的吗?

土豆泡酒肯定可以喝，但没什么功效的，土豆的主要成分是淀粉 ，淀粉泡酒肯定没有功效的。试试别的泡酒吧，土豆泡酒还不如一些水果泡酒呢，好喝功效也不错，泡酒要用纯粮食酒，在白酒市场7成左右都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，如果用这种酒泡药再好的东西也是浪费了，别说效果了，跟你说一个本人一直用的真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒

制作方法 在春、秋、冬季选择无腐烂、无病虫害的土豆，除去杂物，用清水洗净，放锅中煮熟，粉碎成泥。每50公斤土豆用水 22．5公斤，将水放入锅中，加入花椒 50克、茴香籽50克，烧开后再用小火熬30分钟。晾凉熬制的料水，在干净的缸里放入土豆泥、香料水，同时放入神曲5公斤，搅拌均匀后用塑料薄膜封严缸口，放在25℃环境中进行发酵。在发酵过程中，每隔一两天开缸搅拌一次，直到汽泡消失，再反复搅拌几次，当发现缸面出现清澈酒汁并有黄酒味时，拿到室外，由于温差较大，缸内温度骤然冷却到0℃～5℃，使酒发甜。将发酵好的酒浆，用多层脱脂纱布过滤后，即为成品。 工艺流程： 选料清洗→煮熟碎成泥煮料水→加神曲→封缸口→开缸搅拌降温过滤→成品。

土豆是可以酿白酒的： 土豆不但是上好的是用品，还是酿酒的好原料，土豆的主要成分是淀粉，酶化作用转化为糖，糖经酵母菌作用分解为酒精和二氧化碳，完全符合酿酒原理，所以土豆酿酒是可以的。一、土豆酿酒方法既然知道了土豆可以酿酒，推荐土豆酿酒的方法，酿酒之前需要选出一些无腐烂、无病虫害的土豆，除去杂物，用清水洗净备用。二、土豆的酿法步骤：1、将洗净的土豆放入锅中煮熟，粉粹成泥状。2、将水放入锅中，加入花椒 50克、茴香籽50克，烧开后再用小火熬30分钟，晾凉熬制的料水。(每50公斤土豆用水 22.5公斤)3、将土豆泥放入干净的缸中，加入香料水，同时放入神曲5公斤，搅拌均匀后用塑料薄膜封口，放入25℃的环境中发酵。4、在发酵过程中，每隔一两天开缸搅拌一次，直到汽泡消失，再反复搅拌几次，当发现缸面出现清澈酒汁并有黄酒味时，拿到室外，由于温差较大，缸内温度骤然冷却到0℃～5℃，使酒发甜。将发酵好的酒浆，用多层脱脂纱布过滤后，即为成品。 需要注意的是，土豆粘度大，辅料使用比例比粮食酿酒高一些即可。

把生土豆打成泥状，然后加糖发酵，要发酵完全（最好再蒸馏）

付费内容限时免费查看回答请稍候你好，土豆是可以酿酒呢！土豆中有高质量蛋白，脂肪含量很低，这样酿出来的酒纯净无暇，口感非常的滑润，喝上一口余香缭绕，所以非常适合拿来酿造酒，其实俄罗斯生产的伏特加就是用土豆作为原料酿造的。提问每斤土豆固态发酵，出酒比例是多少？回答4:1呢更多2条

可以

可以。这个工艺比较古老，土豆晾干，粉碎酿酒。再看看别人怎么说的。

可以。这个工艺比较古老，土豆晾干，粉碎酿酒。