没有证怎么生产白酒，我有自己的白酒商标但没有生产许可证可以委托别的厂家生产吗

可以

不是这样的，无证生产那是违法的，酒富网一直把好质量关卡，绝不会售无证白酒

自酿自用无需手续。作为产品销售，2001年以后国家不再办理生产许可证。酒类生产属于国家限制发展的行业。

注册一个商标 然后办理合法证件

你把你的酒送检就是，你当地的食品药品监督管理局有检测中心，也可以送第三方检测。

可以取样送检，到当地的质量技术监督局检验，检验合格与否，自己也就踏实了。自己若是有检测能力，先进行自检一下，然后送样检验。

白酒属于国家产业政策限制行业，原来有许可证的，审核条件达标，可以继续使用；新增生产许可证是不再审批的，根本办不下来的。如果原来有证，到期前六个月递交申报资料，在省级质量技术监督局许可证处办理。

这个现在基本上很难办出来。

亲，现在白酒属于限制类食品，国家不允许再建白酒生产厂家，不再办理白酒生产许可证！

白酒是通过工厂生产出来的。现今有两种生产方法，一种是传统的纯粮酿造方法。一种是现代工业四塔蒸馏，然后勾兑出白酒。玉米成熟后，收割，脱棒，晾晒，粉碎，拌曲，入窖，出窖，入甑，蒸馏，出酒。其他流程也可以，收割，脱棒，整粒研磨，加入糖化酶，入缸，出酒精。

白酒的生产流程：高粱、小麦、玉米等原料，经过粉碎、蒸煮、摊凉、加曲、加浆、入窖发酵，蒸馏、原酒、储存、勾兑、调味、化验指标、再储存、灌装成品。玉米需要先晒干---便于保存，用时粉碎，蒸熟，适宜温度加曲，入甑发酵，蒸酒，再拌梁加曲，依次循环进行。

　　申办酒类生产许可证 　　一、申办条件： 　　1、生产企业必须是独立法人单位； 　　2、生产要达到一定规模； 　　3、生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上； 　　4、从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员； 　　5、有效厂房面积不少于500平方米。 　　二、申办资料： 　　1、书面申请报告； 　　2、企业法人身份证； 　　3、营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称核准通知书； 　　4、《卫生许可证》（卫生评价报告单）； 　　5、专业技术人员资格证明； 　　6、厂房房产证或租赁合同（复印件）； 　　7、注册资金验资证明； 　　8、本厂产品质量标准； 　　9、产品检验报告。 　　以上资料复印件一式两份（统一使用A4纸），并带资料正本以备核对。 　　三、申办程序： 　　1、企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。 　　2、持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。 　　3、企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核，符合条件的加具审批意见。 　　4、审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，送省酒类专卖局审核发证。 　　四、年审、换证与变更： 　　（一）年审 　　企业取得许可证后，每年要结合工商执照同期进行年审，企业在每年的 1月1日—2月30日持许可证正、副本到发证单位年审并带备工商执照副本（当年已年审）备查，两年不申报年检者，吊销其许可证。 　　（二）换证 　　许可证有效期三年，过期自动失效。有效期满，企业应提前1个月带备工商执 　　照副本、许可证副本到发证单位办理复查换证手续，对复查符合经营条件的企业换发新证。逾期不办理换证手续的，当自动放弃经营权处理。 　　（三）变更 　　企业在取得许可证后，证内任何一项发生变化时，应及时持工商执照副本、许可证正副本及变更的相关资料到发证单位办理变更手续。 　　什么是QS认证？ 　　QS是“质量安全”的英文名称Quality Safety的缩写。QS认证制度实际上是一项市场准入制度，食品生产企业按照食品安全市场准入制度的要求，具备食品质量安全必备的生产条件，按规定程序获取食品生产许可证，所生产的食品经检验合格，准许在食品的包装上加施“QS”食品安全市场准入标志后，出厂销售。 　　三、QS认证制度的意义 　　食品质量安全实施是我国加入WTO之后市场监管与国际接轨的重要一步。QS认证制度与美国、欧盟、日本等国家和地区实施或倡导的食品GMP认证有着高度的一致性。通过在茶叶生产和加工企业强制推行QS认证制度，不仅仅是提高茶叶卫生质量、有效地保护消费者的安全和健康的重要手段，更深层的意义是通过推行QS认证制度可以促使茶叶企业的生产加工实现规范化管理、推进茶叶产品的标准化及其标准的国际化，推动我国茶叶企业顺利进入国际市场。 　　茶叶生产加工企业实施QS认证制度，是顺应时代发展需要，符合WTO规则、与国际接轨、有利于消费者、有利于茶叶生产加工企业、有利于规范茶叶市场。因此，这种认证制度对于我国茶叶企业与其说是一种挑战，不如说是一种机遇。 　　四、食品QS认证有何好处？ 　　◆ 通过QS认证的食品企业，则表明企业具备食品安全生产的必备条件，具有生产合格产品的保证能力，且产品质量满足相关食品产品标准和卫生标准的要求； 　　◆ 通过QS认证的食品企业，各级政府和行政管理部门给与大力宣传和政策保护，所生产的产品能在市场上顺利的流通； 　　◆ 通过QS认证的食品企业，是经销商、商场和超市对准采购的目标，因此，QS认证是企业产品顺利进入销售市场的通行证； 　　◆ 通过QS认证的食品企业，因广大消费者可以按“QS”标志选购自己满意放心的茶叶商品，而取得市场信誉和更好的经济效益；