一.高度白酒的标准是什么?有哪些?
1.高度白酒指的是白酒的度数比较高,度数在41度以上,一般都在55度左右,不会超过65度。这种酒是由我国传统生产方法制作而成的。
二.白酒的执行标准是多少?
1.固液态的执行标准:固态法白酒的执行标准GB/T10781固液法白酒的执行标准是GB/T20822液态法白酒的执行标准是GB/T20821不同香型的执行标准:酱香型白酒: GB/T 26760-2011清香型白酒:GB/T 10782-2006浓香型白酒: GB/T 10781-2006米香型白酒:GB/T 10783-2006凤香型白酒:GB/T 14867-2007浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009特香型白酒:GB/T 20823-2007豉香型白酒:GB/T 16289-2007芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007老白干香型白酒:GB/T 20825-2007其他类型的执行标准:小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011小曲白酒:DB50/T 15-2008柔和型白酒:DB34/T 1315-2010淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012说明:固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。
2.固液法白酒:以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。
三.什么是 高档酒水 标准
高档白酒是根据酿造工艺、品牌、质量、包装、市场定位、价格等的差别,可将白酒分为高、低、中档,而高档白酒则是其中酿造工艺精湛、品牌价值较高、白酒质量上乘、包装精美、市场定位较高、价格也高于市场上大部分的品牌的白酒
四.中高档白酒的划分标准是什么?
1.品牌年份工艺酒质包装高档白酒的划分:高档白酒是根据酿造工艺、品牌、质量、包装、市场定位、价格等的差别,可将白酒分为高、低、中档,而高档白酒则是其中酿造工艺精湛、品牌价值较高、白酒质量上乘、包装精美、市场定位较高、价格也高于市场上大部分的品牌的白酒,可补定义为高粱白酒。
2.酿造工艺:酿造工艺至少五年才能流向市场,其酿造工艺已经优于其他的白酒品牌。品牌价值:一般都是国家承认的名酒,尤其是茅台更是国酒,所以品牌效益决定他们的身份,而且这些老酒厂都经历岁月的沉淀,有很深的历史文化底蕴在其中,一般品牌价值较高。
3.质量上乘:这点就更加不需要多讲了,群众的眼睛是雪亮的,品质糟糕的酒自然不会有人买账。价格:一般100元以内的属于中低档;100-300元这样的属于中档;以上的说算是高档白酒了。