1，曲酒加在香肠里起到什么作用
酒精会挥发的,没有酒劲的
最主要是调味，可以让香肠的风味更好再看看别人怎么说的。
2，灌香肠用什么酒好
白酒！！！因为风干后香，肉腥味也会没有
用好的白酒，我家用的过年喝的那种香肠特别香
3，香肠还没量好就有味用什么方法把外面的味擦掉我用白酒擦过也没用怎
那是因为没有晒干，在晾晒的期间内，打湿了，放在太阳底下晒，平时保持通风，吃的时候洗洗放辣椒炒口味重点就好了
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
4，菜市场做香肠用的是什么酒
白酒！！！因为风干后香，肉腥味也会没有
其实原来是用猪小肠做的，可以食用但是现在有的人用塑料，等等东西也能做出类似肠衣的东西，不可食用所以吃香肠的时候，尽量把肠衣撕掉
5，得了飞蚊子咬了变成香肠嘴可不可以涂一点酒在上面
教你小招：打开一瓣蒜切掉一点流出的蒜汁涂抹到蚊虫叮咬的位置，既可以消炎消肿又可以止痒，效果还不错哦
没什么用，而且刺激性还很大，一二天就好了，忍耐下吧亲再看看别人怎么说的。
6，美酒节晒干的香肠哪弄
你好！NPC卖的 各个NPC你都走动下 反正东西又不贵 能买的全买了 那些腊肠啊 什么酒啊 都买了吃完了能开两个成就 屏幕都模糊了 呵呵挺好玩的如有疑问，请追问。
就在美酒节临时搭建的那个村里，我玩联盟，是个矮人，叫香肠商人的，他就卖
如果是拿成就的那个香肠的话。有个NPC卖的全是香肠你好好找一下把。就在那里面
7，怎样去香肠的酒味
1、当香肠中酒含量过多时，可以用针尖不规则的在香肠上刺孔，同时放在通风处让其挥发，几天后，酒味就会消除。2、如果是香肠加工不当出现酒味，最好不要食用，可能已经变质。
在香肠上划上口子，混合葱姜蒜一起蒸，能去掉很多杂味，
和其他食材一起蒸熟食用，可去除酒味。下面介绍做法：准备材料：香肠一段、土豆半个、胡萝卜半个制作步骤：1、土豆胡萝卜刨皮备用2、土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟后很容易碎掉，香肠胡萝卜随意3、一层土豆，一层香肠，一层胡萝卜，这样装盘4、锅里水烧开，将菜盘放在蒸架上，大火蒸制约十五分钟5、什么佐料都不用放，香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜，也去掉了多余的酒味6、成品图
少加点，如果确实加多了，必须经过长时间晾放，并用针或牙签在香肠上扎孔。
做香肠所放的酒一定要保证质量，最好不要用勾兑的酒，用高粱酒最好。放酒的量不能过多，要按照比例加入。如果加入的量过多时，用针尖不规则的在香肠上刺孔，同时放在通风处让其挥发。如果是香肠加工不当出现酒味，就不要食用。
酒味很好的啊...