1，有什么糕点是含酒精的
太多了，基本上30%的法式或者意大利式甜品是含酒的百利芝士蛋糕就是用百利酒混入做的你喜欢的话在一般蛋糕里混点酒也可以不过做甜品不是什么酒都能用的，大多数是用利口酒（类似果酒，容易入口）法国甜品就用白兰地或者白葡萄酒多
2，布朗尼可以用白酒吗
不可以。布朗尼可以用红酒或者朗姆酒，不能用白酒。 布朗尼蛋糕是Chocolate Brownie的音译，顾名思义它的主要材料是巧克力，质地在蛋糕和饼干之间。 关于布朗尼蛋糕的起源，可是一个意外的惊喜。据说在很久之前，一群美国的蛋糕时在制作巧克力蛋糕时，忘记放泡打粉，做成之后才发现不对劲。绝望中尝了一口，意外发现这个“不合格蛋糕”因没有添加泡打粉，导致奶油没有打发而展示出了巧克力和蛋糕的结合特有的嚼劲和浓郁的味道，给了他们大大的惊喜。后来布朗尼蛋糕在美国火起来，大街小巷的甜品店都有这个意外产生的蛋糕售出，至今还是最受欢迎的蛋糕之一。
3，白酒装饰淋面蛋糕的做法步骤图怎么做好吃
用料 戚风蛋糕 一枚 淡奶油(抹面) 200g 糖（抹面） 20g 裱花袋 1个 巧克力(淋面) 40g 淡奶油(淋面) 40g 装饰: 小瓶白酒(100ml) 1瓶 芒果（夹层用） 1个 费列罗巧克力 适量 棉花糖 适量 彩色糖 适量 细卷酥(细饼干) 适量 白酒装饰淋面蛋糕的做法 准备好材料～糖倒进奶油盆中，打发好(稍微打硬点，但不要打过了)～夹层的芒果切好(可放自己喜欢的水果)～将蛋糕胚一分为二～把一半蛋糕胚放在托盘上，涂抹一层奶油，放上芒果块～再均匀的抹上一层奶油～盖上另一半蛋糕胚，将蛋糕抹平～裱花袋剪个小口～将巧克力和淡奶油倒在小碗中～转小火，隔水融化，边融化边用勺子搅动，至顺滑即可～将融化好的巧克力搅动搅动，以免表面结成皮～
