白酒什么是混合酿，勾兑和常说的调配混酿有什么区别

混酿是将不同原料混在一起酿造。勾兑和调配都是将不同的酒混合在一起。两者没有明确的划分，但在习惯上将按事先确定的配方，按比例将不同的酒混合在一起称为勾兑；而为了获得配方而进行勾兑或者是勾兑完成后对结果进行调整称为调配。

混酿(co-fermentation)是指把不同葡萄混合在一起，然后进行酒精发酵的酿造方式。然而混酿是极少用到的，几乎所有的葡萄酒生产者都会选择把不同葡萄园、不同品种的葡萄先单独发酵成单葡萄园和单品种的葡萄酒，然后再根据这些葡萄酒的特点，取长补短，互相调配，最后得出口感和谐的葡萄酒。调配（blend）是指把两种以上不同的葡萄酒调配在一起，使葡萄酒的口感更为和谐或达到酿酒师想要的风格。这种调配包括不同葡萄品种间的调配、不同年份间的调配、不同葡萄园间的调配等等。调配(blend)在葡萄酒生产过程中是一个非常重要的环节，这对酿酒师的功力、经验都是一个极大的考验。

不算！混合酒在酒吧调鸡尾酒最为常见，它是由两种或两种以上的酒水兑加在一起而调成的另一种口味的酒，酒吧最为常见的。名字千奇百怪，品种成千上万。

不算 有的葡萄酒本身就是混合酒了 它是指葡萄酒混合

能防空气污染的茶秘方 清热润燥茶 材料：银耳30克、鸭梨2-3个、马蹄200克 制法：银耳用水浸泡软后洗净；鸭梨去皮、心，并切成小块或片；马蹄拍开，加入适量的水煮滚20-60分钟后即可当茶饮。 五色豆饮 材料：赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆各50-100克 制法：将豆用冷水浸泡一小时或过夜后，加适量的水煮至豆熟后，加片糖或冰糖调味，当茶饮用。 五花茶 材料：金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花各10-20克 制法：将上述材（呵呵）料洗净，浸泡一小时后，煮60分钟至1小时，即可当茶饮用。

白酒属于蒸馏酒啤酒、葡萄酒、米酒（黄酒）属于压榨酒（过滤酒）它们都属于酿造酒。因为它们的原料都含有糖、或淀粉。只不过提取的方式不同。不少野生水果因为不含有糖或淀粉，所以只能通过白酒（酒精）浸泡方式得到水果酒，属于配制酒。混合酒，这个不熟。是不是酒吧里提供的酒，大都属于混合酒呢。如果是，那么，可以认为酒中混合有其他酒、水果（汁）时，称为混合酒。

要知道蒸馏酒其实是在酒水的酿造过程中，还采用了蒸馏的方式来浓缩酒精，一边提高酒度的，这样的酒水酒精一般是在40%以上，所以又会被称之为烈酒。而酿造酒又称发酵酒、原汁酒，这种酒水的产生是借助于酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。一般而言，在国际上一般用酒度来进行表示的有三种：首先是标准酒度，也就是法国著名化学家盖·吕萨克所发明的。这种标注法是指在20°c条件下，每100毫升酒液之中含有多少毫升的酒精，由于这种表示比较易于理解，因此使用非常广泛。而第二种则是英制酒度，是18世纪的英国人克拉克所创造的一种酒度计算方法；最后一种是美制酒度，这种酒度是用酒精的纯度proof来表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。