白酒葡萄酒还有什么酒，中国酒有四种 除了白酒 还有哪三种酒

中国酒有四种，除了白酒，还有黄酒、啤酒、葡萄酒等。第一类，烈性酒，主要是高度白酒和低度烈性白酒，还有高度白酒制作的保健药酒等三种；第二类，瓜果酒，又称红酒。常见的有葡萄酒和其他瓜果酿制的酒，如桂花酒、山楂酒、红枣酒、哈密瓜酒等等；第三类，其他酒类有啤酒、黄酒、米酒、奶酒等四种。第四类，非食用类药酒。

白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、保健酒。酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史，中国特有的酒有白酒、黄酒等等。其他国家文明也创造了不少酒。各式各样的文明孕育出不同的酒类，人类与酒有着不可诉说的亲密关系。中国十大白酒茅台酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，属于世界三大蒸馏名酒之一。五粮液，是浓香型白酒的杰出代表，享有“中国酒业大王”之美誉。洋河大曲，是浓香型大曲酒的正宗代表，享有“生态苏酒”的美誉。泸州老窖，是浓香型白酒的典型代表，其传统酿制技艺享誉业界。郎酒，红花郎酒为“中国酱香型白酒的代表”，而其新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。汾酒，是清香型白酒的典型代表，被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。西凤酒，是我国凤香型白酒的鼻祖代表，被誉为“酒中凤凰”。古井贡酒，中国浓香型白酒的杰出代表，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。贵州董酒，是我国董香型白酒的典型代表，其工艺与配方受到国家科技部和国家保密局保护。剑南春，是国内浓香型白酒的典型代表，是唯一载入正史的中国名酒。以上内容参考：酒的种类有哪些？ 白酒_葡萄酒_啤酒_黄酒_保健酒

一、按制造方法分类：1、酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。2、蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。3、配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。二、按酒精含量分类：1、高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。2、中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。3、低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。三、按商业经营分类分类：1、白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。2、黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香。3、果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美。4、药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。