85度白酒可以烧什么菜，高度白酒做菜有哪些菜

高度白酒做菜有啥哪些菜我觉得高度的白酒做菜的话应该可以炖鸡，炖鸭都是可以的，而且炖肉倒入一些白酒也能够减少一些。星味儿也可以做鱼使用。

中国人喜欢喝酒，酒桌上经常经常看到的一道小菜就是花生米，为什么那么多人喜欢用花生米下酒？油炸的花生米香而酥脆，出锅劈劈啪啪蹦着油星儿，立马撒上盐末或白糖端上桌，就着净水堂愈嚼愈香。煮的花生鲜香可口，盐水锅里加适量花椒大料煮熟晾凉，喝酒的时候手边放一盆边喝边剥，嘴巴根本停不下来。花生又被称为“长生果”，富含多种营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。相信花生米对于每个家庭来说真的是很便宜的家中必备食物，而且做起来超级简单，不管是油炸还是蒸煮，分分钟就能弄好，有时候在上面撒点盐或是白糖搅拌起来，那味道是一个香，酥酥脆脆的，跟酒就是绝配。而且花生表面的红衣还可以补血养肝，对身体也有不少的好处。只要想到油炸花生米就会让人联想到喝酒，不管是南方还是北方喝酒怎么能够没有花生米，油炸过的花生米吃起来格外的脆，还加上了一定的盐分，吃起来味道酥脆，非常下酒的一道菜，一边喝酒一边用筷子夹着吃花生米，感觉十分的惬意，吃花生米配酒还是要用筷子吃，这样吃起来更加的有情调，油炸花生米绝对是一个非常的下酒菜。人们虽然知道花生有这么多功效，但是什么时间吃呢？只有在时间充足的时候才能吃，那就选择了喝酒的时间了。喝酒通常都是人们空闲时期，有时间美酒配佳肴了，所以人们在喝酒的时候对花生就慢慢的产生了依赖。花生米，经济实惠，一碟花生米，得一粒粒吃，一桌人从头到尾都可以吃得到，而且是属于咀嚼食品，有滋有味，让喝酒的人有足够的时间聊天。

1、常见的下酒菜有花生米，坚果类的常被作为下酒菜的一大类；还有凉拌菜类，蔬菜品类凉拌有酸辣的口感，比较适合下酒；其次一些卤制品等都可以作为下酒菜。2、解酒的话。番茄具有解酒的功效，含有丰富的维生素C的，并且常见。那么可以做一些番茄类的菜品，凉拌，做汤都可。酸奶，酸奶是可以保护胃黏膜的，适合饮酒使用。芹菜含有丰富的B族维生素，B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、脸红很有效果。扩展资料：注意事项：1、低度酒后劲大在平时喝酒的过程中，有的人会认为低度酒里面含有的酒精含量是比较少的，那么给身体带来的影响也是比较小，但是在喝低度酒的过程中，只是看到酒精含量比较低，所以就会控制不住大量的喝酒，这个时候就会导致身体很容易喝醉。而且酒精在身体内也会出现不利的伤害，而且在喝完低度酒以后，第2天醒来后劲儿也是比较大的，有很多人经常会出现倒醉和头痛的现象。2、低度酒中含有添加剂其实高度酒在加工的过程中选择的粮食成分也是比较好的，但是对于那些低度酒，在制作的过程中里面就会加入大量的添加剂和香精等等，其实这些物质就会给身体带来很大的危害，里面含有的酒精含量以及物质比低度酒要少很多，在喝白酒的时候尽量选择高度降低对身体带来的伤害。3、酒精残留其实经过很多的研究证明，高度酒里面的酒精和水更容易结合，并且在喝完高度酒以后，体内的酒精就会随着汗液和尿液排出体外，这样就可以降低酒精给身体带来的伤害，但是对于那些低度酒里面的酒精和水是不能够完全融合的。所以当进入身体以后就不会及时的排出体外，那么就会导致酒精长期停留在身体内，很可能会给身体带来很大的伤害。