1. 毛椰子好喝还是青椰子好喝
区别如下：
1、采摘时间不同
绿色椰子采摘时间更早，是在没有成熟的状态下就采摘的，而棕色是已经熟透的状态下采摘的；
2、味道不同
绿色椰子采摘的时间比较早，味道稍微有点酸涩，肉质比较软。
3、用途不同
绿椰子汁水更加清甜一些，比较适合喝椰汁，椰肉太嫩了，不如老椰子甜，就是有点青涩。
棕色椰子适合吃它的肉，榨椰子油，它的汤还可以炖吃的，做椰子饭或者制作椰蓉等其他用途。
2. 椰子和椰青哪个好喝
椰青和椰子鞋的差别就取决于完善没完善，椰子鞋都都还没成熟时采摘出来的便是椰青。
椰青和椰子鞋哪一个好吃
未熟采摘--叫它椰青
完善采摘时--叫它椰子鞋
年纪大了再生产加工--敬称椰皇
说白了椰青，便是外皮还是青绿色的嫩椰子鞋，对比完善的椰子鞋，椰青更为细嫩，即开饮汁，在泰国人眼中是十分美味可口的健康饮品。
椰青虽甜，但甜度却很低。每粒椰青汁仅有20卡，等同于一个半苹果的发热量。含有维生素b2和C、钙磷钾等营养元素。是止渴、有利排尿消肿的纯天然健康饮品。
相比老椰子，它的椰子汁更退热生津止渴。椰青肉粉色白如雪、芬芳滑脆，能够用于做红豆糖水或烧菜，像椰青马蹄子鲜牛奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉脆爽有嚼头，很耐吃，而椰青汁除开鲜喝，也是熬汤的好原材料，自身的香甜为滋补汤提色许多，该类特色美食有椰青炖乌鸡等。
3. 毛椰子好喝吗
1、看椰子的尾部，如果尾部是白色的话那么椰子比较嫩，若尾部的颜色是棕色的话，椰子有些老了。
2、摸一摸椰子的外壳。如果椰子的外壳是完整的话，这种椰子自然是品质好的了，外面硬邦邦的，没有破损，那么藏在里头的椰子肉和椰子汁就受到保护了。3、拿起来摇一摇，拿出摇春晚红包的那股热情劲，耳朵细细的听。椰子汁较多，那么椰子可能会重一些，晃动起来有些困难。
4. 毛椰子和青椰子的区别
毛椰子味道之所以是酸的，主要的原因在于毛椰子并没有完全成熟，我们吃的时候她里边还是带着一些生涩的味道，所以才是酸的
5. 青椰和毛椰子
1、金椰子因椰果色质金黄色，故俗称金椰子，其最大特点是糖分含量高，椰肉细腻松软，营养丰富，含有多重人体需要的氨基酸，是优质的天然绿色食品，具有很高的经济价值。
2、青椰子也称椰青，比起金椰子，它的果实成熟周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青果肉口感具有奶香味，果肉较厚，适合用于制作椰子冻、椰奶清补凉、椰子鸡汤。
3、金椰子原产地泰国，价格比青椰子贵，目前只在兴隆和三亚景区有零售。
6. 毛椰子和椰青的区别
椰青是还未完全成熟的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，白椰的外果皮和中果皮都是褐色的。口感上，白椰的椰子水比较多，比较清甜，果肉嫩，而白椰的水相对会少一点，椰香会重一点。果肉方面，白椰的果肉比较厚实，可以直接食用；椰青的果肉比较少，不如白椰的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
１、成熟度不同：椰青是还未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，白椰的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比较粗糙。
２、口感不同：口感上，椰青的椰子水比较多，比较清甜，果肉嫩，而白椰的水相对会少一点，椰香会重一点。
３、果肉不同：果肉方面，白椰的果肉比较厚实，可以直接食用；椰青的果肉比较少但是很嫩，不如白椰的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高１５~３０米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即果肉或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
7. 椰青和毛椰子
1、外观
从外观上是最容易区分椰子和椰青的区别，椰青的表面是青绿色的，所以才会有椰青的叫法。而椰子的表面是黄色的，所以才会叫椰子。
2、性质不同
叶青和椰子都属于椰子的品种，只是椰青在还没有完全熟透的情况下摘下来是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比较多。但是完全熟透的椰子在采摘下来以后，肉质纯嫩，有一股清香的奶味，关键是可以用来炒菜或者做饭，成熟的椰子肉也脆甜好吃。
3、使用区别
椰青采的下来以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用来做布丁。
成熟后的椰子采摘下来以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲汤，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很简单的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出这样的美食，椰青没有椰子的用途更广泛。