白酒跟什么能杀菌，白酒发酵池用什么来杀菌

白酒发酵池清水刷洗就可以，若产酒杂味大、酒醅杂菌感染严重应考虑发酵过程中密封性。若发酵使用地缸发酵，清水刷洗后还要用花椒水刷洗一下。

白酒窖池分为很多种。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸发酵。浓香型白酒窖池是泥窖。酱香型白酒窖池是石头与窖泥搭建的窖池

杂菌感染主要是车间现场卫生没有搞好 把杂菌带入糟醅而感染。最好就是保证现场卫生窖池用酒头喷淋

轻微的杂菌感染把杂菌感染的部分酒醅丢弃，防止污染整个窖池的白酒。发酵升温情况怎么样，严重的有倒烧的情况，整个窖池酒醅蒸酒后都要丢弃。重新立楂发酵。发酵过程注意窖池卫生及窖池维护，减少杂菌感染几率。

白酒能消毒吗白酒度数一般在50度左右或者以下，是远远低2113于酒精浓度的。而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜，止其5261进入细菌体内。白酒，只对部分细菌病毒具有杀灭作用，因此，紧急情况下是可以用的，但不能代替酒精。白酒消毒的应用和4102用途白酒对碗筷、皮肤也起不到消毒作用，但在临床1653上可以做为物理治疗使用。例如，将酒精含量40%～50%的白酒倒入手中，按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位，可内促进局部血液循环，达到预防褥疮的目的。容用酒精含量25%～50%的白酒，轻轻擦拭高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心，可为高烧患者退热。

白酒起不到完全消毒的作用，医用消毒酒精的浓度为75%。我们平时喝的白酒，浓度一般不会超过60度，远低于75%的标准，白酒只对部分细菌病毒具有杀灭作用，并且白酒成分比较复杂，这些成分对细菌的作用也十分复杂。

消毒最好用专业的酒精消毒一般白酒浓度不够可以消毒但是效果不是很好

医用“酒精消毒液”（乙醇含量75度百分比）用于来皮肤表面的消毒，可杀化脓性球菌和致病性酵母菌等一般性细菌繁殖体。“白酒”高浓度（第一锅烧出来的自，乙醇含量70度）已接近75度了，方可进行消毒皮肤上的细菌（摩擦1--3分钟最佳效果）。酒精含量少的42度--60度白酒不妨应急用（效果差一些），如果在野外只能用它办法是；嘴里含一口酒往伤痕出喷洒几遍，百然后棉布小团儿上倒酒点火（蓝色火苗，温度度不高）往伤痕周围开始网中心处转圈快速摩擦（火苗不能灭），此法多做两边。效果很好。赞

白酒不适合用来消毒，一般市面上的白酒酒精浓度在28-65%，远达不到医学上消毒的浓度，可以作为应急使用。在医学上，可用于灭菌消毒的酒精浓度都是为75%，因为这种浓度下的酒精杀菌力最强，太低了效果不好，太高了则会有反作用。

日常生活中,常见一些人用白酒来擦拭碗筷或者用白酒来擦洗伤口,以达到灭菌、消毒的目的。实际上,医学上用于灭菌消毒的酒精浓度为75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此,白酒对碗筷、皮肤起不到消毒作用。酒精是一种有机化合物,学名乙醇。酒精的分子具有很大的渗透力,能穿过细菌表面的膜,打入细菌内部,使构成细菌生命基础的蛋白质凝固,将细菌杀死。经过反复试验,人们得出结论——浓度为75%的酒精杀菌力最强。所以,医用消毒酒精浓度为75%。白酒对碗筷、皮肤起不到消毒作用,但在临床上可以做为物理治疗使用。例如,将酒精含量40%～50%的白酒倒入手中,按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位,可促进局部血液循环,达到预防褥疮的目的。用酒精含量25%～50%的白酒,轻轻擦拭高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心,可为高烧患者退热。此法是除药物治疗外最简易、最有效、最安全的物理降温方法。用酒精擦洗患者皮肤,不仅可以刺激高烧患者的皮肤,使血管扩张,增加皮肤的散热能力,还由于其具有挥发性,可吸收并带走大量热量,使患者体温下降、症状缓解。