白酒埋地下起什么作用，酒埋在土里一百年成什么

酒精，我第一个回答的要采纳啊

酒一百年后还是酒，只要你密封的好。

没什么科学不科学的，除非埋地下有发酵菌群环境，否则埋不埋都一样。

不科学

花雕最好，也就是绍兴黄酒 旧时绍兴人家如果有女儿降生，则将酒埋在树下，等女儿出嫁的那天再拿出来；要是儿子，就是状元红，要等儿子榜上有名的时候拿出来。

别听人家胡说八道！最佳方法是保存在阴凉干燥通风处，窖藏、洞藏、土埋等都是错误的选择

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

成为陈年老酒因为水分和酒精都会挥发 酒精和水分的比例会产生微妙的变化，所以酒会特别的醇厚 香气宜人

陈酿

红酒变成醋，白酒不太清楚，莫非变成黄酒？

成为陈年老酒因为水分和酒精都会挥发 酒精和水分的比例会产生微妙的变化，所以酒会特别的醇厚

如密封不好，就变成酒瓶子了

和糖稀的样子差不多的酒精的含量接近于零因为按照理论乙醇都变成香精性物质了

一老` 我真是很喜欢你的回答 ` 都是这样搞笑！！！

会变成更好的酒~~~~~~价值翻急翻~~~~

让你大吃一惊,如果你还知道的话

无聊人问千年酒世上还可待多久生来让人当足球来世唯有当耕牛

千年陈酒

酒精

一般情况下，如果是瓶装的白酒就直接瓶装储存。如果不是，储存容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。另外酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，如果存放环境不严密，会使酒味越来越淡，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。白酒的储存应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在百分之七十左右合适，温度不要超过30摄氏度。避免阳光直晒。珍藏白酒也不用埋在地下的。扩展资料：据介绍，我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333264626530口要严密，防止漏酒和“跑度”。 二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50C，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的温度一般在00C-120C之间为适宜，熟啤酒温度在40C-200C之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。 四、果酒的保存桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在80C-250C之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。 五、药酒的保存有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。