1. 硬粒小麦粉与普通小麦粉
1外观特征不同： “颗粒面粉”就是颗粒度相对较粗的小麦粉。 “颗粒”是其外在特征，粉才是其本质。 其粗细度指标在小麦粉国家标准涵盖的范围内。 颗粒面粉在制粉和加工工艺上麦子的碾磨频次比一般制粉加工工艺少，因为碾磨频次降低，减少了对麦子胚乳的组织构造的毁坏。 较大水平的保存了麦子的营养元素。
而普通面粉是一种由小麦磨成的粉状物。 按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
2.
性能不同 “颗粒面粉”呈乳黄色、性松散、不粘手、韧性强、筋力大、耐蒸煮。 蛋白质含量高，淀粉含量较低，面筋含量高、筋力强、稳定时间长，可制作出皮薄细腻、光洁透明、不粘连、不混汤的饺子、香气诱人的包子和馒头，制成的面制品口感好、咬劲强，并含有特殊的麦香味道。
2. 粗粒小麦粉
材料：玉米粒500克，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
做法：
1，备齐所有所需材料，将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液，
2，锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
3. 硬粒小麦面粉
小麦粉就是小麦去了麸皮的面粉。
4. 硬麦粉和小麦粉的区别
雪花面粉和普通面粉的区别是用途不同。雪花粉主要应用于速冻食品专，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多。
5. 颗粒小麦粉
,回答问题颗粒小麦粉是什么意思？
这个颗粒小麦粉也可以称作为沙粒面粉，沙粒面粉就是他这个磨面粉的时候，他这个罗色子比较粗一点，实际上没出来的面，他是很好的嗯，沙里面粉他嗯，比较水分少，很干燥，容易保养，容易保管嗯嗯，受潮率低，我们一般吃面粉的时候，沙沙粒面粉比较好，反而那些太细的含水分比较大，不能放太长时间，这个沙粒面粉它含水分少，面面之好
6. 小麦颗粒粉
六星颗粒面粉在制粉和加工工艺上麦子的碾磨频次比一般制粉加工工艺少，因为碾磨频次降低，减少了对麦子胚乳的组织构造的毁坏。较大水平的保存了麦子的营养元素。
而普通面粉是一种由小麦磨成的粉状物。六星颗粒面粉制作工艺精细。制作工艺好的六星颗粒面粉，加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。
六星颗粒面粉的口感比小麦粉的好，口感更细腻，更适合做精细点心。
7. 什么是小麦颗粒粉
黑小麦粉是采用黑小麦加工的，而普通面粉是用普通小麦加工的！ 现在的人们讲究食用黑色食品，因黑色食品内含一些普通食品没有的物质。
全粉是指连小麦的麸皮也一起加工在面粉内，普通面粉是将麸皮提出的，麦麸中含有一些对人体有益筏海摧剿诋济搓汐掸搂的物质。
如植物纤维，有帮助消化、排除毒素等功效。
而黑小麦内含有一些普通小麦不含有、或者含量较低的微量元素。
如硒元素含量较高，是普通小麦含量的三倍左右。
8. 颗粒粉和小麦粉的区别
1、外观特征不同
“颗粒面粉”就是颗粒度相对较粗的小麦粉。“颗粒”是其外在特征，粉才是其本质。颗粒面粉在制粉和加工工艺上麦子的碾磨频次比一般制粉加工工艺少，因为碾磨频次降低，减少了对麦子胚乳的组织构造的毁坏。较大水平的保存了麦子的营养元素。
普通小麦面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
2、性能不同
颗粒面粉是乳黄色，不粘手，性松散，筋力大，韧性强，耐蒸煮。淀粉的含量较低，蛋白质的含量高，筋力强、稳定时间长，能够制作出光洁透明，皮薄细腻，不粘连、不混汤的饺子和香气诱人、起发效果佳的馒头和包子，制成的面制品咬劲强、口感好，而且有特殊的麦香味。
小麦粉，即用小麦磨出来的面粉，按性质和用途分为专用面粉（面包粉、饼干粉)。按筋力强弱分为高筋面粉（适合面包、饼干之类的制作）、中筋面粉（适合用来做包子、饺子）及低筋面粉（适合用来做蛋糕、松糕、饼干等）。
9. 小麦颗粒粉和普通面粉的区别
黑小麦粉是采用黑小麦加工的，而普通面粉是用普通小麦加工的！ 现在的人们讲究食用黑色食品，因黑色食品内含一些普通食品没有的物质。
全粉是指连小麦的麸皮也一起加工在面粉内，普通面粉是将麸皮提出的，麦麸中含有一些对人体有益筏海摧剿诋济搓汐掸搂的物质。
如植物纤维，有帮助消化、排除毒素等功效。
而黑小麦内含有一些普通小麦不含有、或者含量较低的微量元素。
如硒元素含量较高，是普通小麦含量的三倍左右。
不过，现在很多事物都是炒作概念，事实并没有宣传得那么神奇，仁者见仁，智者见智吧！
10. 小麦粉和颗粒粉有什么区别?
高筋粉是小麦粉系烈产品中的一个品种。